Зміна сезону пов’язана з надходженням нових сезонних продуктів

Не усвідомлюючи цього, весна увійшло в наше життя. Новий час, який систематично приносить a зміна споживання їжі. Овочі, фрукти ... які знаходять свою мить пишноти в цьому сезоні. Зима закінчилася, пора насолоджуватися весняними продуктами. Ось деякі з них, які будуть в моді найближчими місяцями.

весняний

Зелена спаржа

зелена спаржа - це весняна перлина прихований, який має свій пік у квітні. Їх легко визначити за кольором, вони містять багато клітковини та низьку калорійність завдяки значній кількості води в їх складі. Ідеально підходить тим, хто страждає від затримки рідини. На кухні їх можна вживати, наприклад, соте, як основний інгредієнт омлету або як доповнення до різотто.

Зелений горошок

Одна з нинішніх зірок у найкращих ресторанах, guisantes сльоза вони прибувають вірними своєму призначенню з весною. Багаті білком, вони є фантастичним джерелом заліза для організму. Протягом усього періоду року їх прийнято вводити (найпоширеніший горох) у різні види салатів. Однак цей вишуканий сорт готується в основному разом з пашотним яйцем. Більш простий і домашній варіант - супроводжувати горох шинкою.

Боби

Овочі необхідні в будь-якій здоровій дієті. Квасоля є одним із тих сезонних продуктів, які висаджуються вдома в ці місяці. Білки, мінерали, фолієва кислота та клітковина - це деякі властивості, які надає цей овоч. Всім відомий рецепт квасолі з шинкою та цибулею, але далеко не єдиний варіант, далеко не такий. Ризикуйте ці місяці та спробуйте поєднувати їх з хорізо, індичиною грудкою та грибами або тушкованим з артишоками. Ви не пошкодуєте.

Абрикоси

З помітним солодким смаком споживання абрикосів пов’язане із соками. Однак із настанням весни їх споживання зростає в геометричній прогресії поза ними. Звичайно, сезон цієї їжі починається в травні і триває до серпня, тож нам ще доведеться почекати. Калій, фосфор та залізо - три харчові властивості абрикоса.

Авокадо

Популяризувався в останні роки, вживання авокадо в салатах Це дуже часто. Маючи більше калію, ніж банани, це сприяє зниженню артеріального тиску. Це дуже проста їжа, яку можна вводити в десерти завдяки простоті змішування з фруктами та горіхами. Отже, він присутній у тортах або тістечках.