Немає визначених калорій

шашлик

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти для 4 осіб

    1/2 к м’яса баранини

    4 помідори черрі

    1 кубик яловичини

    1 зубчик часнику

    Оливкова олія екстра вірджин Ybarra

    сіль і перець. Гарнір 200г. рису, 50г. родзинки, 50г. кедрові горіхи, 1 цибулина, оливкова олія Ybarra Extra Virgin, пбприка.

Підготовка

1. Поставте дерев'яні шпажки на півгодини у воду, щоб вони не пригоріли. Наріжте м’ясо кубиками, посипте його перцем і невеликою кількістю солі, полийте оливковою олією від Ібарра, тертою цибулею, часником, зеленню, лимонним соком і розсипаним кулькою бульйону. Залиште мацерувати на годину.

2. Наріжте м’ясо на шпажки разом з помідором і обсмажте його на сильному вогні 10 хв. з кожного боку, збризкуючи його рідиною для маринаду.

3. Для рису, що додається: Пасеруйте натерту цибулю на невеликій кількості оливкової олії Ybarra Extra Virgin. Додайте рис і трохи паприки, обсмажте його кілька хвилин і додайте 1/2 л. води, родзинки та кедрові горіхи. Варити 15 хв. і нехай відпочиває. Подавайте шашлик з рисом.

Спостереження

Рада Ібарри:
Використовуючи м’ясний пакет Ybarra, ви насолоджуєтеся 4 різними соусами.