Шаурма стала загальнолюдським фаворитом не тільки завдяки простоті її приготування, а й завдяки зручному для користувача формату, який дозволяє їсти на бенкеті в дорозі. І не забувайте про смак, який надає великій мінливості некеровану фантазію і дозволяє поєднати багато різноманітних інгредієнтів в одній мисці. Нижче ми обговоримо деякі рецепти курячої шаурми в домашніх умовах.
Домашній рецепт шаурми в лаваші з куркою
ми готуємо і маринуємо в шаурмі складну суміш східних спецій, але якщо у вас немає часу чи бажання займатися змішувачами спецій вдома, ви можете домовитись про суміш купівлі курки та птиці.
- філе - 1,1 кг;
- йогурт - 135 мл;
- часник цибуля - 3 штуки;.
- лимонний сік - 20 мл;
- ., Мелена раска, коріандр - 2 чайні ложки;
- Мелене, грецьке сіно, гвоздика, перець, куркума - 1/4 чайної ложки;.
- щіпка гострого перцю.
- лаваш;
- квашені овочі - 2 шт;.
- Майонез - 65 г;
- Помідори - 160 г;
- пучок салату;
- фіолетова цибуля - '45
Розділіть курку на шматочки однакового розміру, щоб замаринувати їх у суміші піурованого йогурту з часником, лимонним соком та всіма спеціями зі списку. Залиште курку в холодильнику на один день, а потім обсмажте до готовності.
Підготувати овочі. Огірки нарізати тонкою соломкою, помідори розділити на полукружочки і скосити цибулю. Змастіть лавашні листя майонезом і покладіть овочі рядами на нижню третину лаваша. Він дав курячі овочі. Складіть булочки з лаваша всередину, піднявши бічні краї. На цьому етапі приготування шаурми вдома можна завершити, і ви можете смажити круасани на сухій сковороді, поки край лаваша не стиснеться.
Куряча шаурма в домашніх умовах
Цей варіант не вимагає тривалого перебування курки шаурми в кожному маринаді, потім натріть її спецією (можна навіть приготувати суміші для птахів) і швидко обсмажте.
- йогурт - 130 мл;
- Майонез - 95 г;
- лимон;
- суміш курячих спецій - 1 ст. ложки;
- курка (філе) - 680 г;
- огірки, помідори, цибуля - за смаком;
- лаваш.
Приготуйте простий соус для шаурми в домашніх умовах, змішавши йогурт з майонезом, і він додає всю цитрусову шкірку. Лимонний сік, що залишився без шкірки, залийте подрібненою куркою, а сліди залийте на курку універсальною сумішшю спецій. Змішавши, птицю можна залишити маринуватися, а можна відразу відправити на сковороду.
Підготуйте необхідну кількість овочів, нарізаних невеликими шматочками. Жирний лист Лаваша заздалегідь готовими соусами, покладіть овочі та птицю з одного краю. Накрийте бік напою начинкою, а потім скрутіть у рулет.
Як приготувати курячу шаурму вдома?
Ця шаурма буде готуватися до середземноморських способів, але оскільки вона буде основою не звичного тонкого лаваша та лаваша, ви можете придбати готовий або придбати собі під керівництвом наших рецептів.
- Курка - 940 г;
- мелена раска, коріандр - 1 чайна ложка;.
- Мелений, кайенський перець - 1/2 чайної ложки;.
- сік трьох лип;
- Майонез - 55 г;
- перець 140 г -;
- огірок - 115 г;
- лаваш;
- пучок петрушки;
Маринуйте шматочки курки, поливаючи їх соком лайма і приправляючи спеціями зі списку. Шматочки курки, піднесіть до підставки на сковороді.
Начинку для шаурми в домашніх умовах обмежити легко: змастити лаваш йогуртом або майонезом, покласти курку і помідори петрушкою, додати скибочки перцю і огірка, посипати сиром фета і розкачати весь пиріг.