Букінгемський палац він сповнений таємниць, які ніколи не перестають виходити на світло. Один з них полягає в тому, що бар всередині будинку Королева Ізабель II Він закрився, оскільки працівники надто часто відвідували його. Отже, існує дуже великий перелік таємниць та цікавинок, які розкрили ЗМІ, і, мабуть, буде багато таких, яких ми не знатимемо. Однак є деякі переживання, які колишній королівський кухар, Даррен Макгреді, у своєму тривалому перебуванні в Палаці.

єлизавети

Хто такий Даррен Макгреді?

Даррен був особистим кухарем королеви Єлизавети II, принцеси Діана і князів Вільям і Гаррі, і готував для п’яти президентів США як Буш, Клінтон, Рейган і Вадо. Зараз він шеф-кухар, автор, кулінарний консультант, організатор заходів та публічний спікер, який живе в Далласі, штат Техас. Він розпочав свій досвід у Палаці, коли запропонував ідею для весілля принца Чарльза та леді Ді. Він взяв співбесіду на цю посаду і був прийнятий. У 1982 році він переїхав до Королівської кухні в Букінгемському палаці, де протягом 11 років щодня готував їжу для королеви Герцог Единбурзький і ваших гостей. У його обов'язки входила поїздка з королівською родиною до Віндзорського замку., Будинок Сандрінгем і замок Балморал, а також Royal Yacht Britannia на королівських гастролях по всьому світу.

У 1993 році він переїхав до Кенсінгтонського палацу як приватний кухар до її королівської високості принцеси Уельської. Чотири роки він взяв під контроль кухню, але вирішив відхилити пропозицію Його Королівська Високість, принц Уельський, щоб стати його Приватний кухар палацу Сент-Джеймс. Він вважав за краще їхати до США разом зі своєю дружиною Венді. Зараз вона викладає курси кулінарії, організовує корпоративні та благодійні акції.

У чому секрети королівської кухні?

За даними журналу People, шеф-кухар згадав, що він міг мати будь-який інгредієнт, який хотів, і яким завгодно просив, плюс вони були найкращої якості. "Ви можете погодитися на що завгодно, як, наприклад, зателефонувати Гарродсу та попросити ягнячу шафу з двома дюймами м’яса та шістьма кістками. Що ти хотів, те і отримав », - сказав Макгреді. Ще одна цікавість полягає в тому, що у Королеви є м’яке місце для шоколаду, особливо одного конкретного десерту. Даррен сказав, що в Королева Єлизавета II lі вона любить шоколад, і все в меню з цим інгредієнтом обов’язково попросить. Її улюблений десерт: шоколадний торт.

“Шоколадний торт - це єдиний десерт, який ти повторюєш знову і знову, поки він не закінчиться. Вона приймає невелику порцію торта щодня, поки не залишиться маленький шматочок, але ви повинні все це дати, вона хоче допити цей великий торт ", - заявив кулінарний експерт, повідомляє Ванідадес. На дієті монарха їй подобається снідати кашами, особливо Special K, обід на основі риби з овочами (він любить підошву зі шпинатом або кабачками) або трохи курки на грилі з салатом. Плюс, щодня вона п’є чай з огірком, копченим лососем, яйцем і майонезом або бутербродами з шинкою і гірчицею, а також печивом і макаронами McVitie. Одним із його смаків, який вирізняється з цього звичного режиму, є риба та чіпси, страва, яка так характеризує англійський фаст-фуд, який складається з риби, що супроводжується картоплею фрі.

У вашому раціоні є також дуже конкретні речі. Вона виключає продукти з високим вмістом вуглеводів або крохмалю, такі як макарони хвилі картопля. Подібним чином, Даррен зізнався, що повинен бути дуже обережним з такими інгредієнтами, як часник: «Ми ніколи не можемо подавати їжу з часником чи великою кількістю цибулі. Ми також не могли подати м'ясне середовище, воно любить добре приготовлене », - пояснив він. У разі піднебіння Філіп Единбурзький це сильно відрізняється від його дружини. Він воліє пробувати нові страви, британські рецепти та французьку кухню. Серед його улюблених страв - лосось з річки Ді, а також починаючи з паштету Глініглз. Однак він також дотримується деяких порад своєї дружини і вимірює порції їжі, оскільки вона має дуже сильний смак до їжі.

Останнім, Даррен Макгреді Він пояснив, що меню готуються за три дні наперед. Причина полягає в тому, що, вибравши варіанти, вибрані королевою, персонал кухні може отримати свіжі інгредієнти перед початком своєї роботи.

ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас