Аткінс був першим, хто відверто виступав за дієти з низьким вмістом вуглеводів, як найкращу стратегію для людей, що страждають ожирінням, для схуднення та набуття здоров'я. І свого часу за це його широко критикували, з часом до нього приєднались інші лікарі з різних спеціальностей, які також захищають зниження вуглеводів не тільки для схуднення, але й для лікування інших хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, психічні захворювання. . тощо.

Одне з найбільших дорікань, з якими йому довелося зіткнутися, було пов'язане зі шкодою, яку цей тип дієти може завдати ниркам, і зараз нефролог Алон Фрідман з Медичного університету Індіани може розпорядитися цією критикою дослідження на людей із ожирінням, які піддавались дієтам для схуднення, і вивчали вплив цих дієт на нирки, оскільки до цього часу не було точно відомо, чи це вплинуло на нирки чи як це сталося.

високим

У дослідженні, яке розробив Фрідман, було порівняно два типи дієт у 307 людей із ожирінням (чоловіків та жінок), які не хворіли на нирки, та протягом 2 років. Якщо ми всі знаємо, що існує 3 основні групи поживних речовин (жири, білки та вуглеводи), Фрідман поєднував різні дієти з різною часткою цих поживних речовин. Одна з дієт була з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка, інша - з низьким вмістом жиру, що відповідає сучасним тенденціям (з низьким вмістом жиру або легкої)

І результати були такими, що при дієтах, спрямованих на схуднення, дієта з низьким вмістом вуглеводів і багатою білками не викликає помітних шкідливих наслідків для пацієнтів, пов’язаних з функцією нирок або їх рідинним та електролітним балансом якщо порівнювати з дієтою з низьким вмістом жиру.

Хоча це правда, що два роки - це відносно короткий час, оскільки ті, хто дотримується цього типу дієти, зазвичай підтримують її роками, і також необхідно знати, що нирка не страждає в довгостроковій перспективі, правда, що два Роки - це достатньо часу для того, щоб виявитись серйозні пошкодження чи якісь ознаки умов, але цього не сталося. Крім того, необхідні дослідження, щоб побачити, як цей тип дієти впливає на людей з проблемами нирок, цукровим діабетом та на людей з гіпертонією, які мають найбільший ризик розвитку каменів у нирках. Хоча автор рекомендує дієту з низьким вмістом вуглеводів для всіх людей, яким потрібно схуднути здоровим способом.

Це дослідження з’явиться у наступному виданні Клінічного журналу Американського товариства нефрології (CJASN), яке буде опубліковане у липні

Коли дослідження стосуються дієт, необхідно детально знати, що їли досліджувані люди, тому що, маючи те, що ми сьогодні знаємо про склад їжі, той, хто їсть жирне м’ясо та рибу, може повірити, що вони харчуються дієтою з високим вмістом білка і все ж мають більше споживання жиру. Є нарізки свинини, давайте покладемо стейк, який має 60% жиру і 40% білка. Або французький омлет, де 70% - це жир, а 29% - білок.

Тим людям, які не впевнені, що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів, рекомендую прочитати цю статтю: брехня розповіла про дієти з низьким вмістом вуглеводів

9 коментарів

Мій лікар звик сприймати свинину як пекло, а тепер він каже мені, що це не так вже й погано, і я можу приймати її так само з яйцями. Не минуло стільки років, як він сказав мені, що менше м’яса та яєць, я більше йому нічого не кажу, я замовчу і кажу всьому так.

О мамо, це відбувається з шаленою швидкістю. З кожним днем ​​все більше наукових досліджень виходить на підтримку палеодиєти.

У будь-якому випадку, я не думаю, що це стане популярним на високих рівнях, оскільки ми вже знаємо, кому це економічно не зручно.

З іншого боку, якщо ми дотримуємося цього типу дієти, зловживати білками трохи неминуче. Хоча ми вже знаємо, що нам слід почати вводити більше жиру, нашого, так!

Щодо розмови про це зі своїм лікарем та людьми, я вже нічого не кажу нікому, кого насправді не цікавить, і все ж обережно, що вас відносять до рідкісних і радикальних. Хоча мені насправді байдуже, що вони про мене думають.

Ана, у мене завжди були інфекції сечі, які піднімались до моїх нирок, зараз у мене не було таких місяців, оскільки я був палео, і в аналізі нирки ідеальні. Хай живе жир.

До речі, завтра у мене є лікар, який пришле мені аналізи на переддіабет.

Я розповім вам про результати, хоча я думаю, що аналіз - це лише частина (і в дуже конкретний момент) того, як людина є насправді, і що рівні встановлюються тими, хто їх нав'язує.

Я візьму бл. пару місяців з палео способом життя, хоча деякі поняття вже застосовувались.

Я також не сподіваюся на значне поліпшення, оскільки я усвідомлюю, що це відбуватиметься поступово.

Ісусе, чи зроблять вони тебе завтра? Намагайтеся не вживати алкоголь за 48 годин до аналізу і не голодувати (ви виробляєте глюкозу в печінці). Завдяки цій дієті інсулінорезистентність регулюється досить швидко, ви все одно можете бути здивовані, скажіть нам, добре?

Каталогізація рідкісних, надзвичайно рідкісних радикалів майже неминуча, мої колеги скандалізуються, коли я їм кажу, що я не збираюсь їсти (бо я пости), вони кажуть мені, що якщо я харчуюся сонячним світлом, що якщо я збираюся знепритомніти, що якщо це дуже погано, тому що це дерегуляцію організму (так, це дві страви, хліб, кока-кола і десертний торт).

У будь-якому випадку, вони приємні, і це не їх вина, я був там, де вони є, і невігластво та помилкові міфи нав’язуються телевізором, лікарями, коментарями з вуст у вуста тощо.

Ана, спасибі за пораду, я завтра вдень збираюся до сімейного лікаря, щоб прислати мені аналіз, тому я уявляю, що як тільки в четвер вранці мені забирають кров, я встигаю. Я щойно випив склянку червоного (ті антиоксидантні поліфеноли.), Який буде останнім до вилучення.

Я планував постити 18 годин завтра, до обіду, але я скористаюся голодуванням у день аналізу, щоб продовжити.

Я спробую, щоб до аналізу не було багато вуглеводів, а протеїну та палеолітичного жиру, яких мені не бракує. Так, так, я вам скажу.

Вибачте, що розкопав такий старий запис, але у мене є конкретний запит, і тут він найкраще вражає. У мене надзвичайна недовіра наступати на кабінет лікаря, і я не знаю, де мати альтернативні професійні думки, тому мені потрібно це робити через Інтернет. Я задав це питання на іншому форумі, і відповіді у мене не було.

Мій 71-річний батько, маючи хороші звички та здоров’я, отримав результати аналізу крові та має показники креатиніну/сироватки 1,63 мг/дл (нормальні показники становлять від 0,80 до 1,44). Через сімейне успадкування він схильний до проблем з нирками. Їх значення погіршилися з аналізу місяців тому.

Його лікар і пропаганда офіційної медицини бомбардують його, що споживання білків спричиняє пошкодження нирок, і він вважає, що дотримуватися вегетаріанської дієти, ймовірно, з більшим вмістом бобових, злакових і вуглеводів.

Що потрібно робити, щоб знизити ці рівні та запобігти захворюванням нирок? Чи можете ви дати мені джерела інформації, які стверджують, що білки викликають пошкодження нирок?

Привіт Даніелю; одного діагнозу не повинно бути достатньо для діагностики хвороби нирок; у людини вашого віку високий рівень креатиніну може бути обумовлений зневодненням, інфекцією, ліками, гіпертонією, діабетом, також під час схуднення ... тощо, щоб побачити ниркову недостатність доведеться подивитися, чи високий вміст сечовини.
Наш організм «виробляє» креатинін, тому м’ясо не буде винуватцем цих рівнів.
Що ви повинні робити, це пити воду, це все так просто, з віком ми втрачаємо рефлекс спраги, і часто люди похилого віку (і немовлята) зневоднюються, не усвідомлюючи цього.