Якщо хтось кине палити і набирає вагу, здається, що вони обміняли один набір проблем зі здоров’ям на інший. Однак нове дослідження показало, що у вас все-таки буде поліпшення довгострокового здоров'я.

tribune

У порівнянні з курцями, навіть у тих, хто кинув і набрав найбільшу вагу, було принаймні на 50% менше ризику передчасно померти від серцевих захворювань та інших причин, згідно з дослідженням, проведеним Гарвардським університетом.

Дослідження вражає своєю широтою та обсягом, і воно повинно розвіяти будь-які міфи про те, що відмова від куріння має непомірні наслідки для ваги, сказав Вільям Дітц, експерт з питань охорони здоров'я в Університеті Джорджа Вашингтона.

"У документі досить чітко видно, що здоров'я покращується, навіть якщо ви набираєте вагу", - сказав Дітц, який не брав участі у дослідженні. "Я не думаю, що ми знали це з упевненістю, яку нам дає цей документ".

The New England Journal of Medicine опублікував дослідження в середу. Журнал також оприлюднив шведське дослідження, яке дійшло висновку, що відмова від куріння є найкращим, що діабетики можуть зробити, щоб зменшити ризик передчасної смерті.

Нікотин у сигаретах може придушити апетит та активізувати обмін речовин. Багато курців, які кинули палити, не збільшуючи фізичної активності, виявили, що вони їдять більше і набирають вагу, часто менше 4,5 кілограмів (10 фунтів), але в деяких випадках до трьох разів більше.

Набір великої ваги є причиною найпоширенішої форми діабету - захворювання, при якому рівень цукру в крові перевищує норму. Цукровий діабет може призвести до інших проблем зі здоров’ям, таких як сліпота, неврологічні пошкодження, захворювання серця та нирок, а також погіршення кровообігу в ногах і стопах.

У цьому загальнонаціональному дослідженні дослідники спостерігали за понад 170 000 чоловіків та жінок протягом приблизно 20 років, вивчаючи їх відповіді на опитувальники щодо здоров’я, що їх отримували кожні два роки.

Усі люди, які взяли участь у дослідженні, були медичними працівниками і не відображають курців серед загальної популяції, багато з них мають низький рівень доходу, менше освіти та, ймовірно, більше куріння сигарет.

Дослідники вивчали, які учасники дослідження кинули палити, і чи набрали вони вагу та не захворіли на діабет, серцеві захворювання чи інші захворювання.

Їжте менше м’яса

З іншого боку, згідно з дослідженням, люди середнього віку, які отримують приблизно половину щоденних калорій з вуглеводів, живуть довше, ніж ті, що харчуються з високим вмістом м’яса та з низьким вмістом вуглеводів.

Результати дослідження, опубліковані в медичному журналі The Lancet, ставлять під сумнів тенденцію "палео" дієт, тенденцію в Європі та Північній Америці, яка уникає вуглеводів на користь тваринних білків і жирів.

Прихильники цих дієт "кам'яного віку" стверджують, що швидкі зміни, що відбулися 10 000 років тому з появою сільського господарства, на зернові, молочні та бобові культури не дали людському організму достатньо часу, щоб адаптуватися до цих високорослих продуктів у вуглеводах.

Згідно з дослідженням, дієта з низьким вмістом вуглеводів є такою, при якій вони забезпечують менше 40% загальної енергії, хоча багато дієт цього типу зменшують цю частку до 20% або менше.

На протилежному полюсі відсоток, що дорівнює або перевищує 70% енергії від вуглеводів - макаронних виробів, рису, солодких напоїв. - також може зменшити довголіття, але набагато менше, на думку вчених.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів, які замінюють білок або жир, стають все більш популярними як здорова стратегія або стратегія схуднення", - говорить Сара Зайдельманн, провідний автор і дослідник в Бригамі та Жіночій лікарні в Бостоні.

"Однак наші дані свідчать про те, що дієта на основі продуктів тваринного походження з низьким вмістом вуглеводів може бути пов'язана з меншою тривалістю життя і не повинна заохочуватися".

Зайдельманн та його колеги проаналізували медичну документацію близько 15 500 людей у ​​віці від 45 до 64 років, коли вони розпочали обстеження стану здоров'я - між 1987 і 1989 роками - у чотирьох різних місцях Сполучених Штатів.

Учасники заповнили докладні анкети про свої харчові звички. За 25 років з них померло понад 6000.

Чоловіки та жінки, які отримували від 50% до 55% калорій із вуглеводів, жили в середньому на чотири роки довше, ніж на дієтах з низьким вмістом вуглеводів, і на рік довше, ніж на дієтах з високим вмістом вуглеводів.