І це справді картопляна риба, а саме англійський рибний пиріг з копченою рибою та великою кількістю картопляного пюре зверху.

Це знову було якесь м’ясо, яке англійці клали під картопляне пюре, а потім смажили. Це блюдо англійської гастрономії, яке має купу переваг. Нічого страшного, якщо риба в ньому розбивається, ми можемо змішувати це різними способами, проте це показує нову версію пари риба-картопля.

риба

Попереднє опитування показало, що англійська мова є однією з найменш популярних кухонь у світі, і у неї є великі шанси бути завдяки великій кількості використовуваних субпродуктів. На подиумі найгірших їх перевершили лише США, Китай та Бразилія. До речі, першими у списку були італійці (що, мабуть, пов’язано з піцею).

Рибний пиріг, також відомий як рибний пиріг, зазвичай готується з білої, часто копченої риби (наприклад, тріски або камбали), з білим соусом, часто сиром. Залежно від вашого смаку, креветки та варені яйця також можуть бути включені. Ми робимо це в простому лососевому варіанті.

Інгредієнти для 2 осіб:

  • Філе лосося 60 дека
  • 80 дека картоплі
  • 1 деци крем
  • 2 великі ложки вершкового масла
  • за смаком мускатний горіх, сіль і перець
  • 2 зубчики часнику подрібнені
  • 15 дека копченої риби
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Ризикуйте і готуйте картоплю в підсоленій воді.

Обсмажте злегка солоні скибочки риби на невеликій кількості часникового масла і покладіть з маслом на дно невеликого деко або ієни. (Їм не потрібно багато часу, залежно від товщини, достатньо 4-4 хв.). Після цього шматочки копченої риби також можуть продовжуватися. (Це може бути будь-яка риба, яку ви отримаєте і яку хотіли б зробити).

Коли картопля звариться, пюрируйте з вершками, іншу ложку з маслом, потім додайте трохи мускатного горіха, солі і перцю. Покрийте цим верх риби і смажте трохи, приблизно 20 хвилин.

(Якщо це вже добре працює, спробуйте кілька риб, навіть зелений горошок і креветки. Якщо ви також робите бешамель під картоплею, розтопіть велику столову ложку вершкового масла, додайте 3 дека борошна, а потім 3 деци молока і солі невеликими порціями. Ви можете навіть додати до цього соусу сир і часник, роблячи пиріг ще більш захоплюючим.)

Це також м’ясо, молоко, яйця чи бобри? Ми вам скажемо!