Як тільки дитина досягає віку 6 місяців, настав час вводити тверду їжу. Під час годування дитина також повинна навчитися користуватися столовими приборами. Спочатку ми можемо дати йому маленьку ложку, за допомогою яких можна експериментувати з вживанням пастоподібних продуктів. Ось кілька рецептів харчових пюре, які ви можете «потренуватися» зі своєю дитиною:
Гарбузове пюре з солодкою картоплею
Це чудове осіннє поєднання, адже саме тоді можна придбати свіжі гарбузи. Для дитини гарбуз - чудове джерело бета-каротину.
Інгредієнти:
• 1 солодкий картопля (подрібнений)
• 1 невеликий гарбуз
Спосіб приготування:
Почистіть обидва овочі, наріжте шматочками і варіть до м’якості. Подрібніть їх разом, додайте трохи молока, поки не досягнемо потрібної консистенції.
Яловичина із зеленою квасолею
Ця їжа є здоровим і чудовим джерелом заліза. Дитина також отримує з нього вітамін С.
Інгредієнти:
• 100 г нежирного, яловичого фаршу
• 50 г очищеної зеленої квасолі нарізати шматочками півдюйма
• 160 г картоплі, розрізаної на 8 частин
Спосіб приготування:
Запустіть м’ясо на тефлоновій сковороді, не додаючи жиру, поки воно не почервоніє, а потім додайте ложку води. Відваріть картоплю в каструлі, покладіть стручкову квасолю в ситечко над картопляним паром і залиште там приблизно на 8 хвилин до м’якості. Помістіть м’ясо та квасолю в міксер і змішайте з ложкою води до м’якості. Подрібніть картоплю водою або молоком. Потім додайте картоплю також до м’ясної суміші.
Яблучно-малинове пюре
Побалуйте себе трохи цим смачним рецептом малинового пюре. Це ще один рецепт, який ви можете зробити будь-коли, коли отримаєте свіжу малину. Він містить багато вітаміну С.
Інгредієнти:
• 100 г малини
• 1 велике, очищене від шкірки яблуко, яке ви нарізали на шматки і видалили насіннєву оболонку
Спосіб приготування:
Покладіть фрукти в миску і варіть на повільному вогні близько восьми хвилин до м’якості. Ми робимо пюре і пропускаємо його через сито, щоб позбутися від насіння малини. Подавати теплим.
Пюре з авокадо та банана
Це чудово Вегетаріанська їжа подорожувати, бо його легко приготувати і не потрібно готувати. Його не можна зберігати, тому те, що листя немовляти, ви з’їсте. Він містить багато вітаміну Е і калію.
Інгредієнти:
• 1 стиглий банан
• 1 невеликий стиглий авокадо
Спосіб приготування:
Подрібніть і подавайте негайно.
Пюре з зеленого горошку
Зелений горошок має природний солодкуватий смак, який обов’язково сподобається вашій дитині. Це просте пюре містить залізо і вітамін С.
Інгредієнти:
• 75 г зеленого горошку
• 1 столова ложка рису для немовлят
Спосіб приготування:
Готуйте горох на повільному вогні до м’якості. Зробіть пюре з невеликою кількістю кип’яченої і охолодженої води або молока, а потім змішайте з рисом.
Кукурудзяна крупа та брокколі
Це вегетаріанське блюдо виготовляється лише з двох інгредієнтів, проте воно наповнене цінними речами. Містить залізо, бета-каротин, вітаміни групи В і С.
Інгредієнти:
• 50 г смачної кукурудзяної крупи
• 400 мл води
• 2 великі брокколі
Спосіб приготування:
Змішайте кукурудзяну крупу з водою і варіть, постійно помішуючи. Тримайте на вогні близько 10 хвилин, поки кукурудзяна крупа не звариться. Тим часом варимо броколі до розм'якшення на пару і даємо стекти. Дві маси добре перемішують до досягнення бажаної консистенції.
Суп з тріски з солодкою кукурудзою
Ви можете поділитися цією їжею з дитиною, можете зробити з неї пюре, а також можете покласти підсмажений хліб у свій. Це хороше джерело вітамінів групи В, кальцію, бета-каротину та вітаміну С.
Інгредієнти:
• 100 г філе тріски
• 300 мл молока
• 1 картопля середнього розміру, очищений і нарізаний шматочками
• 2 лаврових листа
• 100 г замороженої солодкої кукурудзи
• 1 чайна ложка листя петрушки
Спосіб приготування:
Варіть тріску в молоці разом з картоплею та лавровим листям на повільному вогні приблизно 10 хвилин, поки риба повністю не стане м’якою. Візьміть рибу, картоплю фрі та лаврове листя в миску і зігрівайте. Додайте кукурудзу до молока, закип’ятіть і варіть кілька хвилин. Покладіть інші інгредієнти назад в миску, додайте петрушку і знову варіть. Трохи розбийте своє (воно злегка загусне), і ви зможете зробити з дитини пюре, або можете його краще розчавити.
Сочевичне пюре з кокосовим молоком
Використання кокосового молока - це простий спосіб дитяче харчування викликають цікавий смак. Ця страва містить залізо і вітамін В.
Інгредієнти:
• 1 чайна ложка соняшникової або ріпакової олії
• дуже дрібно нарізана, половина цибулини
• 100 г сочевиці
• 200 мл води
• 50 мл знежиреного кокосового молока, консервоване
Спосіб приготування:
Тушкуйте цибулю в склянці. Додати сочевицю та воду. Накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, поки сочевиця майже не стане м’якою. Іноді ми втягуємось. Додайте кокосове молоко. Варити ще п’ять хвилин. Пюре або розчавити для більших дітей і слугувати таким.
Морква з ріпою
Це барвисте поєднання є основною стравою дитини, і ви можете приготувати гарнір до курки або флеккена. Це хороше джерело бета-каротину.
Інгредієнти:
• 2 очищених, нарізаних кубиками моркви
• чверть ріпи, очищеної, нарізаної кубиками
Спосіб приготування:
Готуйте моркву та ріпу на пару до м’якості і подрібнюйте їх. Ви можете підкріпити порцію дитини невеликою кількістю дитячого рису.
Нут з коріандром
Дайте дитині спробувати цю ароматну комбінацію спецій. Містить залізо, бета-баротин, вітаміни групи В і С.
Інгредієнти:
• 1 чайна ложка оливкової олії
• половина цибулі подрібнена
• 420 г консервованого нуту, добре промитого та процідженого
• 4 столові ложки консервованого томатного соусу
• 1 столова ложка тертого коріандру
Спосіб приготування:
Нагрійте олію і запустіть цибулю, поки вона не скляна, а потім додайте інші інгредієнти, перемішайте і накрийте кришкою. Варити під кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи, поки нут не стане м’яким. Добре подрібніть, поки не буде досягнута бажана консистенція, або просто віджимайте для більших дітей і подавайте з картопляним пюре або мале.