Якщо тут осінь, безсумнівно, почнеться і сезон каштанів. Це добре, хоча колекціонування - теж трохи колюче задоволення, але знищення приготованих з нього делікатесів є набагато більш захоплюючим завданням. Бо кого б не спокусило згрішити велика доза каштанового пюре з апетитними збитими вершками зверху? Або хто може протистояти свіжообсмаженим каштанам, які заманюють їх своїм характерним запахом? Але на цьому «каштановий світ» не закінчується!

маленький

Насправді це насправді починається лише тут

Плід рослини, що належить до сімейства букових, їстівний каштан (або темно-бордовий), має велике значення не тільки завдяки своєму декоративному дереву, але й через інші особливі фізіологічні ефекти. Тож настільки ніжний, наскільки корисний.

І дика природа не випадково дика

Будьте обережні, щоб не заплутати кінський каштан, який також може похвалитися прекрасним навісом і прикрашає парки! Плід останнього не тільки неїстівний, але навіть отруйний! Ці маленькі сфери краще зарезервувати для створення веселих тварин-паличок або фігур Кіпп-коппа. І що цікаво: хоча вони можуть бути навіть братами-близнюками, вони не надто тісно пов’язані із солодким каштаном.

Колючий екстер’єр покриває корисний інтер’єр

І ще більше відкрити (каштановий) світ: мало хто знає, що він може замінити навіть злаки або картоплю як сировину для хліба.

Осінь - джерело вітамінів і мінералів

Під колючим ворсом, під коричневою шкаралупою, ховається справжня аптека. У каштанах є такі вітаміни, як С, Е, В1, В2, В6, з якими вони живуть у ідеальній гармонії такі важливі мінерали та мікроелементи, як фосфор, калій, магній, залізо, мідь, марганець та цинк.

Ваші ноги також будуть вдячні за це

Сутність, що міститься в його плодах, в основному знімає варикоз, хворі ноги, тонізуючи їх та покращуючи еластичність стінок судин. Це також зменшує запалення та зволоження - також захищає від утворення останнього. Відомі також його спазмолітичні, відхаркувальні та протимікробні ефекти. На велику радість дам, вона також підхоплює боротьбу з целюлітом.

Лист - це не тільки красиво ...

Але також корисно. Чай, приготований з нього, підходить для полегшення астми, бронхіту та коклюшу, але також чудово проти спазмів. Завдяки своєму сприятливому впливу на венозний кровообіг, його також можна застосовувати при геморої та варикозному розширенні вен. Але у випадку ревматичних скарг, проблем із суглобами, болями в спині, а також як міорелаксант, творці його коронок також ефективні.

Можна використовувати всі деталі

Окрім листя, дерево, кора, квітка і навіть ядро ​​містять багато дубильних речовин, які можуть відігравати важливу роль у полегшенні діареї або кровоточивих ран завдяки судинозвужувальному, кровоспинному ефекту.

З нього також роблять мед

Слід визнати, що солодкий каштановий мед також ефективний проти варикозу, він також допомагає запобігти тромбозу.

Це також смачно як начинка

Смажені каштани, про які вже згадувалось у вступі, або широко розповсюджені в Угорщині в державах-членах Монархії, тому, крім нас, лише пюре з каштанових збитих вершків, відоме в Австрії та Хорватії, не допомагає нам дотримуватися дієти. Через високий вміст вуглеводів у каштанах, Насі все одно не є дієтою для схуднення.

Тісто, виготовлене з нього, використовується не тільки в Угорщині, але і в усьому світі для наповнення тортів та іншої їжі. Але його також використовують у приготованому вигляді як гарнір (особливо відмінно підходить до дичини та різних страв з капусти).

Цікаво, що на острові Корсика його також використовують як сировину для пива, але також і для знаменитого каштанового борошна цього місця, яке тут є одним із інгредієнтів ньокчі (коротше: італійська картопля).

Що ще ти знаєш?

Він також займає своє місце як «муслінкова сигналізація» в гардеробі, розміщеному серед фруктів. Крохмаль, виготовлений з нього, використовується не тільки в гастрономії, але і в "науці прання", для крохмалення одягу.

Його листя і шкірка можуть бути інгредієнтом деяких шампунів, роблячи від цього наше волосся ще блискучим.