Кожен може насолодитися келихом пива в літню спеку, але, як діабетик, ми не повинні забувати про здатність алкоголю підвищувати рівень цукру в крові.
Ми з’ясували, яке пиво і скільки діабетиків можна пити? Доротья Сарка, дієтолог Центру діабету, нам допомогла.
Ми не хочемо забороняти це! Звичайно, діабетикам теж не потрібно відмовлятися від алкоголю, але неважливо, що вони п’ють і як часто.
Пиво та діабет
Коричневе пиво підвищує рівень цукру в крові краще, ніж світле пиво, що призводить до більш помірного підвищення рівня цукру в крові, тому вибирайте серед традиційних.
У наші дні модно вживати ароматизоване пиво. Є, наприклад, пиво з лимоном, вишнею та малиною в безалкогольному варіанті. Це звучить багатообіцяюче, тому влітку це переважно пиво із цитрусовим ароматом, але навряд чи ми можемо знайти версію без цукру на полицях магазинів. Ароматизоване пиво не рекомендується застосовувати діабетикам! Однак, якщо приправити вдома напівзрізаними плодами, напр. з лимоном, нам не потрібно боятися надмірного споживання цукру - радить Доротя Сарка, дієтолог Центру діабету.
Також зауважте, що алкоголь може впливати на спосіб прийому ліків та інсуліну або на погане самопочуття, що при вживанні алкоголю у вас може спостерігатися надмірна нудота та запаморочення.
Чому пиво?
Наприклад, деякі джерела говорять, що корисні окислювачі (флавоноїди) хмелю можуть сприятливо впливати на рівень жиру в крові, допомагаючи запобігати серцево-судинним захворюванням. Це, звичайно, означає помірне пиття.
Порівняно з іншими напоями, пиво має відносно низький вміст алкоголю. Ще одна хороша особливість полягає в тому, що завдяки вмісту дріжджів він містить багато вітамінів групи В, що може сприяти оптимальному функціонуванню нервової системи. Пиво містить багато калію, але мало натрію - ці властивості можуть допомогти регулювати артеріальний тиск і водний баланс. Регулярне, але помірне вживання пива також може допомогти запобігти утворенню каменів у нирках, додав дієтолог.
Де межа?
Вживаючи пиво, вміст вуглеводів завжди слід включати в добову норму, також варто враховувати вміст енергії (залежно від виду, 1-4 грами вуглеводів, 5-40 ккал енергії). У випадку з коричневим пивом це може бути до 7-8 грам цукру в 1 дл пива.
Виходячи з них, найкраще намалювати обмеження на 1 одиницю алкоголю для жінок та 2 одиниці для чоловіків, що означає 1-2 децилітри. Для пива досить попросити офіціанта про пиво для пікніка. Крім того, будьте обережні, щоб не вживати алкоголь лише раз на день.
Перекусити пивом?
Пиво містить вуглеводи, які підвищують рівень цукру в крові, тому важливо їсти щось одночасно. Я рекомендую закуски з борошна, збагаченого клітковиною, цільного борошна, такого як цільнозернові печива або панірувальні сухарі, - каже Доротя Сарка, дієтолог Центру діабету. Також можливі 1-2 скибочки сиру або 1 жменя несолоного фундука або волоських горіхів. Алкоголь приносить апетит, тому зверніть увагу на те, скільки ви їсте, оскільки надмірне перекушування - що означає окремий прийом їжі - може закінчитися підвищенням рівня цукру в крові.
Суть діабетичної терапії полягає в персоналізованій дієті та ЛФК, які при необхідності повинні доповнюватися медикаментозною або інсулінотерапією, про це не слід забувати, навіть якщо ви випиєте келих пива.