Ми надаємо матеріали для читання кави!
Хоча, мабуть, їсти в космосі не складніше, ніж їсти на Землі, насправді НАСА та космонавтам довелося зіткнутися з серйозними проблемами у сфері харчування - пише Receptneked.hu
Перша проблема: невагомість
Перша проблема - невагомість. На космічній станції, яка обертається навколо Землі, є невагомість, а це означає, що розлитий суп не виливається на підлогу, а пливе досить повільно, навіть краплями. Ось чому НАСА довелося розробити спеціальну упаковку, яка запобігала б потраплянню рідкої їжі у повітряний простір космічної станції.
Друга проблема: здорове - це інше
В NASA вперше космонавтам дали, які солдати у В’єтнамі. Це було поживно і здорово. Так, але космічні подорожі, а не в’єтнамські тропічні ліси. Виявилося, що вміст солі в їжі порушує кровообіг, що потім призводить до втрати зору. Те, що добре на Землі, вже не в умовах невагомості. Організм працює по-різному і по-різному реагує на поживні речовини. Погана дієта також може завдати шкоди здоров’ю.
Третя проблема: різноманітність
Орбіта космічної станції носить розум. Те, що нескінченно захоплює спочатку, через деякий час може стати нескінченно одноманітним. Тож також важливо мати принаймні різноманітну їжу. Ось чому меню космонавтів зараз складається з 200 різновидів. На жаль, кількість солодощів суворо обмежена, наприклад, у восьмиденну подорож можна взяти лише три пачки цукерок M&M. Але що ще цікавіше, це те, що спеції майже повністю відсутні в раціоні космонавтів. Для багатьох продуктів харчування проблема полягає у збереженні. Як використовувати їжу постійно, щоб вона не запліснявіла. Це може здатися неймовірним, але для інженерів NASA це виклик, як кетчуп.
Виклик майбутнього
Те, що також є проблемою для космічної станції, стає ще більш складною проблемою для тривалої космічної подорожі. Заявленою метою NASA є організація експедиції на Марс. Однак вченим потрібно забезпечити не лише інженерні умови для поїздки, а й правильну їжу.