Логічна дієта та емоційне харчування - ідеальний тандем для всієї родини

@abc_familia madrid Оновлено: 08/06/2017 19: 38h

уникати

Пов’язані новини

Протягом наступних кількох місяців ми витратимо близько 270 годин на їжу. Те, що ми п'ємо і як ми це робимо, матиме вирішальний вплив на наше самопочуття. Реальність така, що настало літо, спека, перебування на сонці і все це, деякі фактори, які можуть призвести до ситуацій зневоднення, втоми або надмірного окислення шкіри. Харчуватися надзвичайно важливо, якщо ми хочемо бути в формі і мати достатньо енергії насолоджуватися приємним проведенням часу з родиною та друзями. Лікар з питань харчування Лора Ізабель Арранц, промоутер логічної дієти, пропонує нам деякі рекомендації.

Логічна дієта, яка в нашому середовищі бере модель середземноморської дієти та враховує емоційне харчування, є ідеальною упаковкою, щоб порадувати смак і почуття. Серед його ключових слів - широкий вибір продуктів, особливо фруктів та овочів, де можна замовити десерти та закуски на основі соковитих вишень, скибочок кавуна чи дині та салати з сезонними помідорами, до яких ми можемо додати інші інгредієнти, такі як насіння кунжуту, чіа., і навіть шматочки фруктів, які наповнюють наші столи хроматизмом та антиоксидантами. Продукти, які освіжають нас та допомагають зволожити.

Що їсти, а чого уникати

Приділяти час насолоджуватися спільними стравами важливо, якщо ми хочемо емоційне харчування для всієї родини. Наприклад, це ідеальний час для придбання хорошої звички їсти фрукти в сім’ї. Різні кольори, форми та препарати стимулюють позитивні емоції та, звичайно, відчуття смаку. "Якщо у вас є маленькі діти, нехай вони насолоджуються гарним шматочком свіжого і солодкого кавуна, ви побачите, яке задоволення від здорового харчування", - підкреслює лікар. Також чудовий час спробувати гаспачо, сальморехо та інші овочеві смузі або фруктово-овочеві комбінації, які є хорошою дозою вітамінів з дуже малою калорійністю.

Щоб максимізувати користь від усіх цих корисних продуктів, бажано уникати деяких компонентів, що погіршують здоров’я, таких як цукор, сіль та жири, особливо насичених, що містяться в червоному м’ясі, ковбасах та інших оброблених продуктах. Вони підвищують ризик діабету, гіпертонії, надмірної ваги або ожиріння тощо як у дітей, так і у дорослих. Якщо ми їмо здорово, то і наші малі теж будуть.

Напої влітку, до смачних горчат!

Крім класичних безалкогольних напоїв є цікаві та корисні варіанти. Від традиційних горчат до сучасних коктейлів з овочами або сумішами фруктів та овочів. Чудові шейки, які забезпечать нас рідиною, великою харчовою цінністю і малою калорією.

Варто знати, що горчата може бути перекусом або «перекусом», оскільки вона має енергетичний вміст, подібний до шоколадного коктейлю, але має лише 4% жиру, тому вона корисніша для будь-якого віку. Крім того, він містить досить багато мінералів, таких як кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк та марганець. Цікаво знати, що в ньому НЕ міститься лактози, тому люди, які не переносять її, можуть її приймати.

Овочеві напої, такі як вівсянка, кокос, мигдаль або фундук Вони мають усі переваги, якщо у них немає доданого цукру: їх смачний смак, кількість поживних речовин і мало калорій. Для дітей їх можна змішувати з какао або використовувати як основу для освіжаючих смузі з такими фруктами, як диня, персик, банан тощо. Вони будуть раді їх пити!

Не забуваймо рибу

Як щодо анчоусів в оцті, хека в зеленому соусі, тунця з овочами чи екзотичного суші? Гарною літньою їжею є риба. Смачний та легко засвоюваний, він багатий вітамінами та мінералами, а також білком, такої ж якості, що і м’ясо, хоча з трохи меншим вмістом заліза. Що стосується жирів, то, як правило, їх менше, ніж м’яса, і здоровіше, оскільки це тип омега-3.

Фосфор, цинк, йод і кальцій - це деякі мінерали, які нам забезпечують дрібні рибки з хребтом. Важливо брати найрізноманітніші, як за розмірами, так і за видами, через різні властивості білої риби та синьої риби та інші фактори, які ми побачимо нижче.

Біла риба

Легкий, з низьким вмістом жиру та з білком, він підходить як для обіду, так і для вечері бажано вживати його два-три рази на тиждень. Видами є біла риба: хек, морська риба, підошва, півень, пелая та ін. Тріска, незважаючи на те, що є білою рибою, класифікується в групі жирної риби або напівжирної риби за своїми харчовими характеристиками і, особливо, за вищим вмістом жиру, ніж решта.

Синя риба

Його специфічна характеристика полягає в тому, що він містить більше жиру, але це дуже здоровий тип жиру, оскільки він в основному є поліненасиченим та омега-3. Показано, що жирні кислоти Омега-3 відіграють важливу роль у розвитку нервової та зорової систем ще на стадії внутрішньоутробного розвитку та в перші місяці життя. Зокрема, це було підтверджено як основна поживна речовина для оптимального росту у дітей до 3 років, особливо щодо когнітивного та зорового розвитку.

Для населення в цілому вони мають протизапальну дію, корисну для зменшення ризику серцево-судинних захворювань та інших хронічних та дегенеративних. Видами є блакитна риба: сардини, лосось, паламуд, тунець, анчоуси, скумбрія, кастаньєти, ставрида, морський окунь, морський лящ тощо. Як і біла риба, споживання блакитної риби також повинно становити дві-три порції на тиждень.

Словом, здорове харчування та позитивні емоції гарантують нам життєве і здорове літо.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту