водоспаді

Якщо у вас виникають проблеми зі схудненням, один автор стверджує, що це може бути пов’язано із надлишком води, а не надлишком жиру. У своїй книзі "Дієта на водоспаді" від 1999 року дієтолог-натуропат Лінда Лазарідес докладно викладає план харчування, який, за її словами, зменшить кількість рідини, яку ви можете утримати, і допоможе вам схуднути до 14 фунтів за один тиждень. Оскільки дієта "Каскад" містить дуже обмежувальні вказівки щодо того, що можна, а що не можна їсти, і обіцяє різке зниження ваги за короткий проміжок часу, згідно з Академією харчування та дієтології, вона є дієвою примхою. Крім того, деякі експерти стверджують, що дієта заснована на недосконалій науці. Поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як починати будь-яку дієту, особливо якщо у вас є особливі міркування щодо здоров’я.

Фаза 1 Харчування

Лазарідес стверджує, що основною причиною затримки води - і надмірної ваги - є алергія на певні продукти. Але зареєстрований дієтолог Ді Сандвіст, колишній прес-секретар Академії дієтології та дієтології, каже, що медичні дослідження не підтверджують ідеї того, що харчова алергія сама по собі спричинює збільшення ваги. На початковій фазі дієти на водоспаді Лазарідеса послідовникам пропонується протягом двох місяців вживати лише овочі, фрукти, рис, боби, горіхи, насіння, рибу, курку та соєві продукти, такі як тофу, для усунення потенційних алергенів. Потрібно повністю уникати всіх зерен на основі пшениці, борошна з таких продуктів, як хліб або макарони, молочні продукти, червоне м’ясо, цукор, кава, алкоголь, яйця та оброблені продукти.

Фаза 2 Харчування

Під час другого етапу програми "Лазарідес" дієти, що вживають каскад, щотижня додають до їжі заборонену раніше категорію їжі, шукаючи збільшення ваги або таких симптомів, як незвична втома, головний біль або застійні явища. Ці симптоми повинні свідчити про те, що у вас алергія або непереносимість цієї їжі. Сандквіст каже, що хоча справжня харчова чутливість може спричинити ці симптоми, вона, можливо, не має нічого спільного із збільшенням ваги. Фаза 2 - це чотири тижні. Пшеничні сухарі, пшеничне борошно або пшеничні макарони без яйця додаються на 1-му тижні, тоді як молочні продукти, такі як сир, йогурт та коров’яче молоко, включаються на 2-му тижні. Тиждень 3 дозволяє додавати яйця та дріжджі на 4-му тижні.

Фаза 3 Харчування

Заключна фаза плану водоспаду покликана сформувати харчові звички, яких ви зможете дотримуватися в майбутньому. Лазарідес радить, що 90 відсотків вашого раціону під час фази 3 повинні складати лише ті продукти, які були дозволені під час фази 1. Решта 10 відсотків того, що ви їсте, можуть включати продукти, що були повторно введені під час фази 2, чи ні. перші дві фази дієти, якщо вони не викликали симптомів або могли призвести до збільшення ваги. Сандвіст застерігає, що якщо продукти, які ви виключаєте зі свого раціону, замінюються висококалорійними - наприклад, продуктами, що не містять глютену, - ви можете продовжувати боротьбу зі зниженням ваги.