їжа на Каміно де Сантьяго Це важливіше, ніж ви думаєте, оскільки вам потрібно буде дуже добре харчуватися під час поїздки, щоб мати можливість не відставати і не падати духом.

Крім того, вам не просто потрібно знати що їсти під час Каміно де Сантьяго але також як і коли; важливо підтримувати адекватний ритм тіла і тим самим уникати проблем під час поїздки.

Звичайно, не намагайтеся скористатися енергетичними витратами Camino, щоб скинути кілька кілограмів, тому що ми запевняємо вас, що не час худнути, оскільки вам знадобляться всі білки та вуглеводи, необхідні вашому організму.

Зміст

Як харчуватися на Каміно де Сантьяго

сантьяго

Під час Каміно де Сантьяго вам потрібно зробити a мінімум триразове харчування: більш-менш міцний сніданок, хороший обід і проста і легка вечеря. Крім того, ви можете взяти горіхи або шматочки фруктів в дорозі, якщо зголоднієш.

Вуглеводи дуже важливі, коли ви переживаєте фізичне виснаження, подібне тому, яке передбачає Каміно де Сантьяго, тому не соромтеся їсти хліб, макарони, рис, печиво або картоплю, оскільки вони допоможуть вам бути повними сил під час подорожі.

Однак ми рекомендуємо уникати наскільки це можливо смажене, рагу та соуси. Опівдні вони змусять вас відчувати важкість, щоб знову почати ходити, а вночі вони можуть спричинити важке травлення, і ви не зможете добре відпочити перед сном.

Почнемо з пояснення, з чого повинні складатися три основні страви.

Сніданок

Деякі паломники вирішують зробити сильний сніданок, щоб добре витримати ранкову прогулянку. З іншого боку, інші воліють брати щось легке, оскільки вони не можуть їсти занадто багато, коли вони сплять.

Наша порада - використовувати золоту середину. Незручно наповнювати живіт їжею, коли ви збираєтеся робити день інтенсивних вправ, навіть якщо це ходьба, але потрібно снідати щось більше, ніж каву або сік.

Таким чином, ви повинні їсти збалансований сніданок, який повинен містити такі поживні речовини:

  • Вуглеводи (шматок хліба, тост, жменька круп)
  • Рясні білки (м’ясні нарізки, молочні продукти тощо)
  • Натуральний цукор (фрукти або натуральні соки)
  • Корисні жири (оливкова олія, горіхи)

Ви можете складати потрібні вам комбінації, але завжди переконуючись, що всі ці елементи є у вашому сніданку, щоб ви могли якомога краще провести перші кілометри дня.

Намагайтеся не снідати занадто далеко від помешкання, щоб якомога менше рухатися на голодний шлунок. Хоча найбезпечніше те, що поруч завжди є бар, спробуйте з’ясувати, коли вони відкриваються вранці, щоб вам не довелося чекати занадто довго, нічого не з’ївши.

Помилково вставати перед світанком і починати подорож, не снідаючи. Той факт, що ви хочете просунутися по маршруту, може призвести до запаморочення або болю в животі, що, зрештою, змусить вас затримати дорогу.

Якщо доступні бари відкриваються пізніше часу, коли ви плануєте розпочати наступний етап, найкраще носити його у рюкзаку крупи або фруктові батончики Що їсти, поки не натрапиш на місце з баром, де ти зможеш повноцінно поснідати.

Запам’ятайте: ви повинні все планувати і все планувати.

Їжа

Дуже важливо, щоб кожен день ви переглядали стадію, яку ви збираєтеся охопити, щоб вирішити, який ідеальний час зупинитися, залежно від накопичених зусиль та втоми.

Хоча ви завжди знайдете місця для їжі чи запасів, дуже важливо, щоб ви запланували, що ви їсте, і в який час, принаймні, мати в голові планування їжі.

Зручно носити щось у рюкзаку, щоб поїсти між сніданком та обідом. Це можуть бути фрукти, зернові батончики, горіхи, шоколад або навіть невеликий бутерброд чи бутерброд. Що б це не було, переконайтеся, що воно не передбачає занадто великої ваги.

Око! Коли ми говоримо про зернові батончики, ми маємо на увазі не комерційні бари, повні цукру, а енергетичні батончики, що продаються в спеціалізованих закладах.

Звичайно ніколи не слід забувати про зволоження оскільки ви збираєтеся потіти під час прогулянки, і якщо ви не заміните цю воду своєму тілу, ви можете почуватися дуже погано і навіть втратити свідомість.

Наша рекомендація - пити воду щогодини, щоб зволоження було поступовим і постійним.

Загалом, не слід їхати більше трьох годин, нічого не з’ївши.

Під час їжі намагайтеся підтримувати a збалансоване харчування без зайвого жиру, з великою кількістю білка та вуглеводів для спалювання енергії.

Звичайно, одного дня ви зможете побалувати себе, якщо хочете, і скуштувати хорошу традиційну страву з тієї місцевості, через яку ви проходите.

У багатьох місцях у них є паломницьке меню за вигідною ціною, але через величезний попит у більшості місць вони обмежені стравами з курки на грилі та деякими макаронами або рисом.

За ту ж ціну варто замовити страву з меню та з’їсти щось корисніше та легше.

У вас також є можливість купувати їжу в супермаркетах, які ви знайдете по дорозі, і, таким чином, ви матимете кращий контроль за їжею, а також витратите менше грошей. Якщо ви не хочете робити це щодня, ви можете робити це раз у раз.

Ви вже закінчили етап дня, і тепер настав час відпочити та повечеряти перед сном.

Наша порада полягає в тому, що ви це робите повноцінна вечеря щоб відновити енергію, яку ви втратили під час денної прогулянки, але не надто сильною, оскільки це може перешкодити вам легко заснути.

Пора брати їжа з великою кількістю білка як ковбасу чи яйця та супроводжувати їх макаронами чи овочами.

Таким чином ви будете ситі, але швидко перетравите їжу, і у вас не буде відчуття тяжкості в животі ні перед сном, ні вранці, коли ви прокинетесь.

Традиційні страви Каміно де Сантьяго

Потрібно стежити за своїм харчуванням під час Каміно де Сантьяго, не означає, що ви не можете насолоджуватися гастрономією цього району, лише те, що ви робите це з головою і знаєте, який час підходить для кожного виду страви.

Тут ми розповімо вам, які страви ви не повинні пропускати, залежно від шляху, який ви пройдете, та етапів, які ви збираєтеся охопити.

  • Французький шлях. Супи, бульйони та рагу. Сир, форель, м'ясо дичини, наприклад, кролик і куріпка, солодощі (яєчні жовтки, шоколадні цукерки, начинки).
  • Північні дороги. Сири, риба, така як тріска або анчоуси, квасоля.
  • Галицькі дороги. Морепродукти, сир, емпанади, галицька яловичина, випічка.

Нарешті, ви можете думати, що найкращим рішенням не витрачати занадто багато на їжу є принесення власної їжі та її з’їдання.

Хоча апріорі це непогана ідея, правда полягає в тому, що ви досягнете того, щоб носити більшу вагу в рюкзаку, що насправді є непотрібним.

Скільки можна взяти горіхи, крупи або деякі фрукти їсти між прийомами їжі, але не варто додавати кілограми до свого багажу для економії, яку ви навряд чи відчуєте у своєму загальному бюджеті на Каміно де Сантьяго.

Крім того, це завжди залежить від того, їдете ви один чи з більшою кількістю людей, з якими поділяєте витрати та вагу.

Вам не слід боятися того, що ви опинитесь на етапах, на яких немає місця для їжі. Це правда, що ви можете знайти довгі ділянки без барів і ресторанів, але принаймні, завжди знайдеться таке місце, де ви збираєтесь ночувати.

На щастя, Camino de Santiago дуже добре забезпечений ресторанами та барами.

Є деякі гуртожитки, які пропонують сніданок чи вечерю або навіть обидва, але краще, щоб ви їхали, не чекаючи, і завжди мали план покрити ці два прийоми їжі.

Якщо згодом виявиться, що вони вам це пропонують, набагато краще. Завжди бажано провести ще кілька годин із яблуком, сендвічем чи енергетичним батончиком, ніж опинитися нічим під рукою на сніданок чи вечерю.

В якості останньої підказки, якщо, приїхавши до Сантьяго-де-Компостела, ви виявите, що туристів занадто багато, і ціни на сайти вас не влаштовують, рекомендуємо продовжувати йти трохи північніше, щоб дістатися мисом Фіністерре до місто Фістерра. Там ви знайдете смачну свіжу рибу, багато відкритих ресторанів і кілька паломників, які насолоджуються кінцем дороги, насолоджуючись морем.