Збільшити споживання найбільш калорійних продуктів, таких як м'ясо, борошно, закуски та алкоголь | Дієтологи рекомендують пристосувати свій раціон до бездіяльності

Поділіться статтею

Чоловік вимірює периметр живота метром шва. Е.Д.

дієти

Пов’язані

Перші два тижні вдома іспанські покупки здебільшого купували не псуються продукти та товари першої необхідності: рис, макарони, овочі, консерви, молоко. Полиці універмагів спорожніли, не даючи часу поповнювачам наповнити їх усім продуктом, який вони зберігали на складах. Люди проігнорували попередження уряду про відсутність проблем із постачанням і заповнили комору, як нібито від голоду. Окремого розділу заслуговує випадок з туалетним папером, а також з рукавичками, спиртом та відбілювачем, які прилетіли з магазинів у перші дні.

Ув'язнення змінює звички

Третій тиждень ув'язнення Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства відзначило дуже помітну зміну споживання. Збільшився свіжий продукт. М'яса було продано не менше ніж на 29 відсотків. Фрукти, овочі та картопля також збільшили продажі. Витрати на свіжу рибу зберегли тенденцію до зниження, яка вже розпочалася в перші тижні, на 4% менше продажів, але заморожена риба зросла на 18%. Загалом заморожені продукти виходять із цієї кризи сильнішими, а їх продаж зріс на 39 відсотків.

Коли міністр Луїс Планас передав дані про звички споживання їжі протягом перших тижнів ув'язнення, він на кілька секунд зупинився на найнезвичайнішому: продажі борошна для випічки хліба та випічки збільшились у чотири рази. Іспанія стала чудовою майстернею під час карантину. І є більше даних. Покупка пива зросла на 78 відсотків порівняно з попереднім тижнем, вина - на 63 відсотки, інших алкогольних напоїв - на 37 відсотків; За даними досліджень консультантів, банків та страховиків, таких як Gelt, Acierto.com або Revolut, продається на 94 відсотки більше оливок, на 87 відсотків більше чіпсів і на 79 відсотків більше шоколаду. Витрати Іспанії на їжу зросли на 30 відсотків, і все ж фізична активність впала щонайменше на 40 відсотків. Якщо ваги не збалансовані, чотири зайві кілограми, які, за прогнозами дієтологів наприкінці карантину, можуть бути перевищені. Щоб уникнути цього, експерти закликають до розсудливості.

Обмежена чи ні, середземноморська дієта завжди виявляється найкращим вибором. Зараз як ніколи дієтологи рекомендують наповнювати комору овочами, фруктами, крупами, бобовими, оливковою олією та помірною кількістю тваринної їжі. Надзвичайно оброблений і багато планування. Щоб їсти здорову та свіжу їжу, достатньо щотижневої покупки. Трохи зменшіть споживання, щоб налаштувати його на меншу фізичну активність; зберігайте час їжі і не захоплюйтеся піснями сирени та містифікаціями про їжу для боротьби з Covid-19, а також відволікайте голод бульйонами, трав'яними чаями, натуральними безалкогольними напоями та здоровими закусками, такими як соління. Це рецепт здорової боротьби з карантином та уникнення надмірної ваги.

Рамон де Кангас, дієтолог-дієтолог, лікар з функціональної та молекулярної біології та академік Іспанської академії дієтології та дієтології, пояснює, що найкраща формула правильно харчуватися зараз і завжди - це "пріоритет споживання справжньої їжі в нашому раціоні і мінімізувати ультра-оброблену ". "Вживаючи в їжу різні групи продуктів, ми отримуємо поживні речовини зі специфічними функціями в нашому організмі, і це позитивно впливає на наше здоров'я. Середземноморська дієта є найкращим способом досягти цього, оскільки вона повністю не виключає жодної їжі. Ніщо не заборонено - за винятком патологій, які це виправдовують, - все можна їсти у належній мірі, це залежить від частоти та кількості ", - говорить він, і єдиним винятком є ​​оброблене м'ясо - ковбаси та випічка, споживання яких повинно бути дуже точним.

Організуйте меню

Відволікати апетит

Є й інші ресурси, щоб відволікти апетит і наповнити себе, не поповнюючи калорій. Дієтолог рекомендує такі ресурси, як бульйони, "виготовлені з м'яса, шинки, овочів, курки, морепродуктів, риби. Вони багаті, дешеві, а також забезпечують дуже мало кілокалорій, а також служать для гідратації нас"; настої без молока і без цукру, з невеликою кількістю кориці або лимона; Домашні водні газовані напої з бризками лимона, апельсина або грейпфрута, а для перекусів такі соління, як цибуля-цибуля та соління. "Ми також можемо готувати пюре та супи з овочів та желатинів без цукру на основі нейтрального желатину або агар-агару та розбавлених фруктових соків", - пропонує він. Гарсія пропонує ідею "для їжі в середині ранку або в середині дня: може бути гарною ідеєю робити їх у кібернетичному зв'язку з кимось. Телекафе може допомогти нам зробити їх більш раціональним способом".

Рамон де Кангас користується нагодою, щоб розірвати містифікації щодо їжі та коронавірусу, маючи на увазі доктрину Іспанської академії харчування та дієтології та Генеральної ради офіційних асоціацій дієтологів-дієтологів. Ці установи опублікували документ "Рекомендації щодо їжі та харчування для населення Іспанії в умовах кризи здоров'я Covid-19", який можна безкоштовно завантажити на їх веб-сайті і в якому вони заявляють, що "немає поживних речовин або сполук що може допомогти запобігти вірусу або боротися з ним у пацієнтів з Covid-19 ". Ефективність використання "сполук, званих нутрицевтиками, включаючи ферулову кислоту, ліпоєву кислоту, спіруліну, N-ацетилцистеїн, глюкозамін, бета-глюкани або бузину для боротьби з вірусом, не доведено, попереджають вони". І те саме про трави, які обіцяють бути корисними пацієнтам із Covid-19. "Спеціальної дієтичної обробки проти Covid-19 не існує, і, загалом, рекомендації щодо годівлі будуть спрямовані на полегшення симптомів, спричинених лихоманкою та проблемами дихання, забезпечення адекватної гідратації", коротко.

Невеликі магазини

Стриманість і бездіяльність можуть стати можливістю навести порядок і налагодити хороші харчові звички. Не марнуйте його, наповнюючи кошик супермаркету цукрами, борошном та гіперкалорійною їжею, що переробляються. Хороша формула, щоб уникнути цього, - робити покупки в маленьких сусідніх магазинах, де спокуса не така вже й інвазивна. "Якщо в цій ситуації є щось хороше, це те, що ми можемо зупинитися, щоб подумати і раціоналізувати покупку" та меню, зауважує Олая Гарсія. Перед прощанням додайте ще одне керівництво, яке слід дотримуватись, що особливо важливо в наші дні: «Вживайте надзвичайних гігієнічних заходів під час поводження та приготування їжі».