крона

Вступ до того, що їсти при ВЗК

Будучи запальним захворюванням кишечника - захворюванням шлунково-кишкового тракту, одним із перших аспектів, який, на думку пацієнтів, може вилікувати їх хворобу, є дієта, але чи знаємо ми, що можна їсти при ВЗК?

ВЗК - це хронічне захворювання, і на сьогоднішній день воно не може вилікувати, але за допомогою дієти можна зменшити симптоми (біль, діарею, гази ...), подовжити періоди ремісії, досягти правильного харчування, допомогти відновити тіла, зменшити запалення та фізичний стан пацієнта є найкращим можливим для прискорення одужання під час спалахів.

Як ВЗК впливає на харчування?

У разі хвороби Крона запалена тонка кишка неправильно перетравлює їжу, не поглинає всі поживні речовини або солі жовчі і переходить у товстий кишечник, не всмоктуючись, викликаючи діарею та неправильне харчування.

При виразковому коліті при запаленні товстого кишечника вода не всмоктується, викликаючи діарею.

Чи існує дієта при запальних захворюваннях кишечника?

Спеціальної дієти при ВЗК не існує (але є рекомендації). Для кожного пацієнта це буде залежати від ураженої частини травної системи, вона також буде змінюватися залежно від стану пацієнта та їхньої толерантності до їжі, але на цій сторінці ви знайдете рецепти, які ви можете спробувати.

Їжа може посилити симптоми одного дня, але не впливати на інший час, тому рекомендується пробувати їжу в різних випадках, перш ніж викидати її.

Існує ряд рекомендацій, які допоможуть людям із ВЗК зменшити симптоми та сприяти одужанню.

Харчові рекомендації щодо того, що їсти при ВЗК

Загальні рекомендації щодо дієти при запальних захворюваннях кишечника

  1. Розподіліть їжу на 5 або 6 щоденних прийомів їжі.
  2. Їжте в звичайні години.
  3. Сідайте їсти.
  4. Їжте повільно.
  5. Добре жуйте, щоб полегшити перетравлення їжі.
  6. Відпочивайте через 30 хвилин після основного прийому їжі, залишаючись вертикально (не лежачи), наприклад, сидячи в кріслі.

Що їсти при ВЗК: хвороба Крона та виразковий коліт?

Рекомендована дієта при ВЗКДадаїст

Існують загальні дієтичні рекомендації щодо запальних захворювань кишечника, і це буде залежати від того, перебуває людина в стадії ремісії чи у спалаху.

У стадії ремісії: Рекомендації загальні для решти населення, хоча буде зроблена спроба виявити, від яких продуктів погіршується самопочуття пацієнта, щоб виключити їх з раціону.

У період ремісії рекомендується харчуватися якомога різноманітніше і здоровіше.

Примітка: Пам’ятайте, що збалансоване харчування гарантує задоволення харчових потреб та покращення фізичного стану для спалахів.

Спалах: У період спалаху їжа буде обмежена, щоб зменшити наслідки, які вони можуть спричинити (діарея, запалення живота, подразнення кишечника, гази ...) та допомогти відновити стан ремісії.

У спалаху дієта повинна бути калорійною та білковою, з низьким вмістом жиру та клітковини, легкозасвоюваною, протизапальною та зволожуючою.

Що їсти при ВЗК у разі сильного спалаху:

Ця дієта призначена для:

  1. Сильний спалах.
  2. Після перебування в лікарні.

Деякі продукти, рекомендовані для серйозного спалаху:

  • Біла риба.
  • Картопля (картопля) або солодка картопля (батат) варена або пюре.
  • Білий рис, рисова паста, рисова локшина.
  • Макарони без глютену.
  • Біла рисова вода.
  • Рослинне молоко, особливо рисове, збагачене кальцієм.
  • Знежирене молоко без лактози (якщо переноситься, але використовувати рослинне).
  • Варена морква і гарбуз.
  • Індичка, курка або кролик (без шкіри).
  • Стиглі банани (без струн і серцевини).
  • Яблуко та груша, варені, запечені або в мікрохвильовій печі (без шкірки), персик у сиропі, зціджені.
  • Айва.
  • Французький омлет (два прозорі).
  • Відвари.
  • Настій ромашки або анісу.
  • Печиво.
  • Шинка Серрано без жиру.
  • Оливкова олія, максимум 2 столові ложки на день.

Приготування буде у папільйоті, вареному, паровому, мікрохвильовому або запеченому.

Коли симптоми покращуються (кількість стільця зменшується), ви можете перейти на дієту при помірному спалаху.

Дієта при помірному спалаху:

Ця дієта вказується, коли:

  1. Спалах проявляється помірно.
  2. Після виходу з гострої спалаху.

На додаток до вищезазначених продуктів, такі нові продукти, як:

  • Синя риба.
  • Свинина (нежирна) та яловичий фарш (якщо це переноситься).
  • Яйця варені, яєчня.
  • Пюре та креми з гарбуза та/або моркви.
  • Кабачки.
  • Французький омлет, включаючи жовток.

Для приготування страви будуть додані до гриля, гриля та гриля.

Коли стілець зменшується, а решта симптомів може перейти до м’якої спалаху.

Дієта з легким спалахом:

  1. Спалах захворювання видається легким.
  2. Після виходу з помірного спалаху.

Нові продукти додають до тих, які вже вказані для середнього та важкого спалаху, такі як:

  • Білий хліб напередодні.
  • Знежирені йогурти, сири.
  • Смажені або відварені баклажани без насіння та шкірки.
  • Ніжна телятина.
  • Якісна варена шинка або індичка.
  • Сурімі (крабові палички).
  • Сире яблуко або груша без шкірки.

Що стосується приготування їжі, спробуйте включити тушонку з дуже невеликою кількістю жиру.

Якщо симптоми стихають і годування переноситься, перейдіть на дієту ремісії.

Підготуйте своє щотижневе меню

За допомогою цієї інформації ви можете підготувати своє щотижневе меню їжі.

Щотижневе меню допоможе вам не пропустити дієту.

Їжте їжу, яка вам подобається завдяки:

Щоб почуватись добре

Я залишаю вам посилання, де пояснюється, як скласти щотижневе меню та заощадити на покупці, яка, безсумнівно, буде дуже корисною.

quecomerconeii.com не є медичним довідковим сайтом і не рекомендує та не підтримує жодного постачальника, медичне або дієтичне лікування. Жодна інформація про quecomerconeii не повинна трактуватися як медична, дієтична та/або медична порада.

Для підтримки цього веб-сайту я використовую файли cookie, які встановлені на вашому власному пристрої (необхідні для веб-сайту) та сторонніх осіб (аналітика, профілювання та реклама), щоб створити профіль відповідно до ваших звичок перегляду.

Ви можете видалити та/або відкоригувати файли cookie, як хочете, або прийняти їх, натиснувши "Я приймаю", і продовжити перегляд. Раджу ознайомитися з Політикою використання файлів cookie.