Деякі сезонні фрукти, такі як мандарини або ківі, забезпечують нас додатковим вітаміном С
Хоча офіційно не, Зима, здається, тут, щоб залишитися. У ці дні сильний дощ і низька температура супроводжуються зміною режиму харчування. Супи та сигари як ніколи присутні в наших будинках, щоб допомогти нам впоратися з холодом.
Однак експерти рекомендують не випускати з уваги деякі сезонні фрукти та овочі, які можуть допомогти нам уникнути іншого з головних героїв цієї пори року: застуда.
Дієтолог Наталія Галан з Служби сприяння здоров’ю Sanitas серед цих сезонних продуктів виділяємандарини, ківі, хурма, яблука, апельсини, банани або виноград, усі вони з «надзвичайним» внеском вітаміну С.
Крім того, він радить так звані «детоксикаційні» коктейлі із сумішами фруктів та овочів, які завдяки своєму насиченню вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною забезпечують корисні поживні властивості організму, особливо якщо їх вживати в сирому вигляді.
"Сезонні продукти - найкращий варіант, якщо ми хочемо налагодити сімейну економіку, оскільки ми їх знайдемо дешевше інших оскільки доступність більша. Крім того, при вирощуванні в належних умовах вони смачніші, з кращою текстурою та запахом ", - пояснив він.
Цей фахівець рекомендує не змінювати тип їжі надмірно, хоча спосіб їх приготування це робить, замінюючи, наприклад, салати пюре або супи, або приготування овочів на грилі.
Однак Галан визнає, що хоча падіння температур організм просить нас про тепліші та "ложковіші" продукти, необхідно подбати про якість та поживність інгредієнтів супи, бульйони або пате щоб уникати тих, що забезпечують більше жиру.
"Наше тіло дуже розумне і знає, як адаптуватися до різних погодних умов, головним чином завдяки шару жиру, який його покриває і виконує роль ізолятора. А різниця калорій, яку наше тіло використовує від сезону до сезону, мінімальна, тому ми не потребуємо додаткового внеску ", - пояснив він.
Цей фахівець рекомендує починати день з гарного запасу вітамінів, що надходять цитрусові, молочні та крупи. Опівдні хорошим варіантом буде бобова з крупами та овочами, наприклад, тушкована сочевиця з овочами та рисом. Увечері ідеальним є вечеряти легше, наприклад, суп Жульєн та риба, смажена на грилі. А щоб щось з’їсти посеред ранку або перекусити, можна вибрати молочні, фруктові чи пісні м’ясні нарізки.
Будьте обережні, коли наступають канікули
Однак цей фахівець нагадує, що ключовим моментом взимку є прихід Різдвяних свят, коли зазвичай збільшують споживання калорій та поживних речовин під час їжі та вечері в колі сім'ї чи друзів.
У ці дні від Служби сприяння здоров’ю Санітас вони наголошують на необхідності виконувати фізичні навантаження та "компенсувати надмірності" при легшому харчуванні того ж дня або наступного дня.
Вони також пам’ятають, що після звичайного зловживання харчовими продуктами не бажано вдаватися до так званих "диво-дієт", як "вони можуть забезпечити швидку, нездорову втрату ваги з майже негайним ефектом відскоку".