їсти

Для нашого першого гостьового допиту я подумав про дуже симпатичну дівчину, яка пише розважальний блог, філософія якого відповідає передумові "коли ідея подорожі з’явиться ... шляху назад немає!" Я говорю про Єву з "Ідеї подорожі". Я запевняю вас, що її блог вам не набридне, оскільки Єва та її друзі неспокійні осли: цього року вони подорожували Францією, Норвегією, Ісландією, Португалією, Грецією і незабаром розпочнуть ще одну пригоду, це дає мені це з азіатським смаком. . Сьогодні Єва допомагає нам відповісти на питання, що їсти в Греції? і дає нам a прогулянка гастрономією цієї чудової країни.

Чомусь мене починають знати серед близьких людей своїми кулінарними порадами. Всякий раз, коли хтось їде в країну, де я вже був, я відчуваю ту невгамовну спокусу рекомендувати спробувати ту чи іншу страву. Тому що гастрономія - це також частина культури країни. І незважаючи на те, що я багато разів, з міркувань економії, я мандрівник "No sin mi fuet", є країни, які заслуговують на те, щоб ти почухав кишеню і з’їв.

Це сталося під час мого недавнього вилазку в Грецію. Я не витратив ні копійки на сон. Мої матраци були, з одного боку, сумкою та піском з пляжів, а з іншого - житлом, яке мій колишній університет пропонував нам на чотири ночі. З того часу я не був там, але повернувшись, я згадав, як я любив їжу в той час. Я знав, що поїздка буде спати скрізь, де ти зможеш (яка різниця, якщо літо і спека), але їсти ... у Греції треба їсти!

Хлопці, готель завжди буде готелем, тут чи в Москві. Але там потрібно спробувати грецьку кухню. Ось чому, коли я отримав запрошення від своїх друзів із Backpacking around the World зробити цей гастрономічний пост, я не думав про це.

Якщо ви один з тих, хто любить смачно поїсти і ще не був у Греції, на що ви чекаєте?

Мої шість улюблених страв з таверна

Таверни - це ресторани, де ви знайдете найтрадиційніші страви країни. Якщо ви хочете спробувати найкращі закуски, смачно м'ясо на грилі або риба на грилі висока якість, це найбільш підходяще місце для відвідування. Як завжди, запитуйте людей, яка найкраща таверна. Загалом ті, хто знаходиться дещо далеко від центру, пропонують страви з кращим співвідношенням якості/ціни. Ось мої улюблені страви:

Шолятікі салата

Тут він відомий як грецький салат, однак він є "народним салатом", якщо перекласти буквально. Простий рецепт, приготований з помідорами, червоною цибулею, огірком, сиром фета та оливками Каламата (одягнений з ефектною оливковою олією та орегано). Прості та якісні інгредієнти роблять його незамінною стравою. Настільки, що мої дні в Греції вважалися салатом на день. І я запевняю вас, що після місяців життя там я ніколи не втомлювався! Залежність? 😀

Саганакі я потягнув

Цей вишуканий смажений сир - одна із закусок, яка мені найбільше подобається.

Фета сто чотири

Традиційний грецький сир фета представлений у багатьох різних рецептах. Однак ця запечена заготовка дуже смачна, оскільки сир плавиться між помідорами, перцем та орегано.

Октаподакі

Як добрий галичанин, я завжди ціную хорошого восьминога 😀 У Греції це дуже поширена страва в псаротавернах (рибних тавернах), і її зазвичай готують на грилі: ням ням.

Долмадес

Одна з страв, яка є найбільш незвичайною щодо нашої гастрономії. Долмадес - це маленькі рулетики, виготовлені з лозового листа і наповнені вареним і пряним білим рисом, прикрашеним лимоном. Трудова страва, але яку ви можете приготувати самостійно, прогулявшись виноградниками, щоб отримати листя. На фотографії ви можете побачити фотографію тих, які я зробив сам 😀

Муссаки

Цей рецепт, мабуть, один з найвідоміших у грецькій кухні. Подібно до лазаньї, шари зроблені нарізаними баклажанами та наповнені м’ясом та овочами. Як і лазанья, вона подається з соусом бешамель і це ... смачно!

Мій улюблений фаст-фуд

Називати їх якось, оскільки в Греції важко ласувати жирною їжею. Тут у вас є дві мої улюблені страви та решта меню для тих, хто наважиться його розшифрувати 😉

Сувлакі

Щось схоже на те, що ми знаємо тут мавританськими шампурами, сувлакі можна їсти в будь-якому місці швидкого харчування, виготовленому з маринованого курячого або свининного м’яса.

Гіроскоп

Подібно до турецького шашлику, це лаваш, фарширований свининою, що супроводжується помідорами, цибулею, сиром фета, «дзацікі» (огірковий та йогуртовий соус) і велика різниця з Туреччиною!: Картопля. Це може звучати дивно, але як тільки ти спробуєш, ти загубишся.

Мій "Нам доведеться щось з’їсти (минуло дві години, як ми з’їли!)".

Якщо Греція щось має, це те, що вона змушує вас їсти. Ти тихо йдеш вулицею, і вітрини дзвонять тобі і просять зайти. Вам потрібно лише побачити вікно на фотографії, щоб усвідомити це ... Так, так. На щастя, як я вже сказав, страви цілком здорові, бо інакше це була б ферма для відгодівлі 😀

Тиропія

Ці емпаданіли трикутної форми, виготовлені з філлового тіста, зазвичай наповнюються сиром фета або сумішшю сирів. Ідеальний аперитив для середини ранку або середини дня 😀

Спанакопіта

Цей пиріг, створений із суміші сиру фета та шпинату, а також загорнутого в філо тесто, можна придбати практично в будь-якій пекарні. Будь обережний, зачепися!

Отже, ви знаєте, якщо одного дня ви поїдете до Греції, обійтися нічим, але не їжею 😀

Як би сказали в Греції: καλη ορεξη! (Калі орексі = Приємного апетиту!)
Єва - ідея подорожі

Чи знаєте ви більше типові страви для вживання в Греції?