Дізнайтеся, які продукти допоможуть вам протидіяти надлишку великої їжі.

Ви не можете відмовитись від вечері напередодні Різдва чи від роскону де Рейєс, і ми не хочемо, щоб ви це робили! Також ми не хочемо, щоб ви проводили дні після обтяження дієтою, яка забирає вашу посмішку та енергію. Щоб ви могли насолоджуватися Різдвом з мірою та розумом, ми спілкуємось із експертами з питань харчування, щоб пояснити, які продукти ми можемо їсти, щоб не перестаратися, і, якщо так, як компенсувати гастрономічну неосяжність.

різдво

КЛЮЧОВІ продукти, щоб уникнути жирності

"Продукти, які повинні входити в раціон, щоб не набирати вагу і не затримувати старіння, - це ті, що багаті антиоксидантними, протираковими та здоровими для серця властивостями", - вказують лікарі з клініки Mira + Cueto.

Їжа для здуття

Дієтолог Бланка Гарсія-Ореа, медичний центр Clinicas Segura (ви можете стежити за нею за адресою @blancanutri) дає нам кількох друзів, які допоможуть вам здути повітря, наповнити вас, детоксикувати вас. Ключ до дефляції та детоксикації згідно з Гарсіа-Ореа є:

  1. Не приймайте продукти переробки. Ці типи продуктів зазвичай ідентифікуються, коли в їх складі більше 5 інгредієнтів, так само легко, як читати етикетки. Під цим я маю на увазі готову їжу, печиво, каші для сніданку, соки тощо.
  2. Я також включаю всі ці з позначкою 0%, знежирене, легке . Дуже всупереч тому, що думають, коли хтось «сідає на дієту». Цей вид харчування мають більше доданого цукру, ніж їх "звичайна" або "жирна" версія, таким чином, вони зменшують загальну кількість калорій, що з’являються в таблиці поживних речовин, оскільки 1 г цукру (4 ккал) забезпечує менше енергії, ніж 1 г жиру (9 ккал). Продукт, який природним чином видалив жир, що міститься в ньому, наприклад, жир, що міститься в йогуртах, який, до речі, мінімальний, а також насичує, робить зворотний ефект, якщо ви видалите жир і додасте цукор (щоб зробити його більш смачним) ). Висновок: через деякий час ви зголодніли, оскільки це спричиняє збільшення цукру в організмі, і це змушує накопичувати більше жиру.

Золоте правило: контролюйте солодке

"На Різдво також дуже важко сказати" ні "смачним і калорійним десертам, але ми маємо спробувати, і якщо ми погодимося його з'їсти, то нам доведеться рухатися і їсти менше наступного дня, тобто компенсувати. Ми може мати домашній пиріг, яблука, смажені з невеликою кількістю лікеру та кориці, фруктові шпажки з темним шоколадом, фруктовий салат з невеликою кількістю морозива, смузі з авокадо чи заварного яблука та апельсина, манго флан. Найкраще зробити ставку на домашню випічку, тому що так ми контролюємо інгредієнти та кількість цукру, масла, вершків. ", - каже Дра. Мар Міра. А нуга? "Всі нугати дуже калорійні, включаючи марципан. На кожні 100 грам нуги ми з’їдаємо близько 500 калорій, а марципан - близько 100 калорій. Що стосується частоти, необхідно максимально зменшити його споживання, і у випадку прийому, це повинно бути в особливих випадках: різдвяні та новорічні дні, краще, ніж на різдвяні та новорічні вечері, і пам'ятайте, що компенсувати фізичними вправами та легкою дієтою в інші дні ", - кажуть д-р Міра та д-р.

Детокс-супи для компенсації запоїв

"Детокс-супи (виготовлені з фільтрованою водою з британом) та свіжі сезонні фрукти, овочі та овочі - це оптимальний засіб для очищення та зволоження для зменшення запалення, уникнення затримки рідини або зменшення зайвої ваги", як пояснюється в книзі "Sopas Detox" дієтологом Жозефіною Llargués. Ми відібрали чотири для протидії важкій їжі.

МЕНЮ ДІЄТИ, ЩОБ НЕ ОТРИМАТИ КІЛОС

"Протягом наступних днів після величезних обідів та вечерь (ніколи не перевищуйте 7 днів поспіль), ми рекомендуємо дотримуватися цієї дієти, щоб компенсувати і, отже, не набрати ні кілограмів, ані прискорити процес старіння. І важливий факт: не дозвольте потренуватися. Ви можете відпочити кілька днів, але намагайтеся дотримуватися режиму 3-4 дні на тиждень ", рекомендує Драс. Подивись і cueto.

Сніданок

Варіант 1: знежирений йогурт, чашка зеленого чаю, 1 фрукт, багатий антиоксидантами (полуниця, наприклад), та 45 г індички на скибочці цільнозернового хліба з чайною ложкою оливкової олії.

Варіант 2: Кава з соєвим молоком, 1 ківі, 1 скибочка житнього хліба з оливковою олією та 60 г нежирного сиру.

Середина ранку та перекус

Зелений чай або червоний чай з лимоном або, також, очищаючий настій хвоща у поєднанні з 1 знежиреним йогуртом або шматочком фрукта на вибір: натуральний ананас (мінімум 3 дні), грейпфрут, ківі, слива, полуниця, банан (1 раз на тиждень), манго, кавун, мандарин, апельсин.

Їжа

Перша страва: Овочевий суп або салат, салат з помідорів і цибулі, заправлений столовою ложкою оливкової олії і невеликою кількістю солі.

Друга страва: 150гр яловичини, курка, індичка, кролик. або 200гр риби.

Десерт: Очищаючий настій хвоща, зеленого чаю, липи або пенні (без цукру).

Вечеря

Перший курс: очищувальний відвар *

Друга страва: 200гр риби.

Десерт: Очищаючий настій хвоща, зеленого чаю, липи або пенні (без цукру).

Рецепт очищення відвару: 4 цибуля-порей, 2 ріпи, 1 маленька селера і 1 цибулина. Подрібніть цибулю-порей і обсмажте їх з невеликою кількістю оливкової олії до легкого зарум'янення. Додайте решту інгредієнтів, також подрібнені. Додайте води і кип’ятіть, поки всі інгредієнти майже не скасуються. Сіль в помірних кількостях.