Іноді я відчуваю смак гідного традиційного десерту. Вінки або вертушки, креми або класична бубланіна. Я забуваю про новинки і мені хочеться грішити так. Для таких домашніх солодощів є чудовий словацький домашній крем. Це дуже швидко і просто. Ви можете впоратися з лівим захисником, абсолютно грайливо. І результат того вартий!
Післяобідня кава чи чай у супроводі цього маскараду зроблять ваш день приємнішим. Спробуйте приготувати домашні креми за нашим рецептом.
Для домашніх словацьких кремів нам знадобляться:
- 1 листкове тісто (600г)
- 1 менше яйце для нересту
наповнення:
- 1л молока
- 3 золоті колоски
- 1 ванільний цукор
- 4 веселих яйця
- 3 Зл цукрового піску
- 2 Зл цукрової пудри на снігу
- цукрова пудра для посипання
Як це зробити:
Спочатку ми розморожуємо листкове тісто. Я вважаю за краще купувати його вже згорнутим. Потрібно лише розкласти його на стільниці, трохи допомогти і акуратно розкачати. Це найпростіший спосіб довго не хвилюватися. Для цього десерту нам знадобляться два рулетики, які ми красиво розкладемо, допоможемо і розкачаємо рівномірно і рівномірно. Покладіть тарілки на тонко змащений деко або покладіть на деко папір для випікання і наколіть тісто виделкою і змастіть його збитим яйцем. Випікайте пластини при температурі 220 ° С близько 10 хвилин.
Продовжуємо підготовку начинки. Додайте до молока ванільний і кришталевий цукор. Відокремте яєчний білок від жовтків і змішайте жовтки з молоком разом із золотим колосом. Добре збийте все разом і дайте варитися. Збийте з білків твердий сніг і поступово змішуйте цукрову пудру під час збивання. Додайте збитий яєчний білок до гарячого пудингу і ретельно перемішайте, щоб ці інгредієнти добре поєдналися. Готовий пудинг вилити на одну запечену тарілку і викласти його. Покладіть зверху другу тарілку, обережно натисніть і дайте охолонути. Посипте готовий домашній крем перед розпудрюванням, посипте цукровою пудрою. Смачного.