Ронда та її гастрономія. Важко узагальнити кількома реченнями важливість а традиція, яка перетворюється на аромати і сягає корінням століть. Природне середовище Серранії де Ронда, гарна робота ремісничих рук і сліди всіх культур створили дієта з власною ідентичністю.
Коли ви відвідуєте Ронду, окрім відвідування величності Тежу та Нового мосту, ви шукаєте і більш повного досвіду. І саме це пропонує місцева гастрономія. Ще один стовп цієї структури, який робить Ронда в туристичній довідці по всьому світу. Питання в наступному: Що пропонує ця пропозиція?
Що можна їсти в Ронді?
Гриби є одним із символів цього району провінції Малага. У його лісах є велика різноманітність цього делікатесу: дикий гриб, сморчка, шантарела, болето тощо. Природа, з якої народжуються інші ідеальні продукти для будь-якої розробки: дика спаржа, тагарніни та різні свіжі овочі. Не забуваючи знаменитого каштан з долини Генал, що породжує багаті рецепти, але варто їсти їх натуральними.
Якщо є щось, що справді виділяється в гастрономії Ронди, це її ігрове м’ясо. З них народжуються ковбаски їх власного створення, такі як чорний пудинг або інший вид холодного м'яса. Для тих, хто хоче дізнатись більше про полювання в цьому районі, у місті є Музей полювання, який ви можете відвідувати протягом року.
З усіх типових страв одна одним із найбільш затребуваних є бичачий хвіст. У нашому ресторані Abades Ronda ми готуємо його традиційним способом, тушкованим у супроводі смачних овочів та картоплі. Смачна кулінарна пропозиція, яку не можна пропустити, відвідавши Ронду.
І це не єдине, в нашому меню є безліч інших пропозицій. Ми пропонуємо у нашому ресторані, розташований у прекрасному відреставрованому особняку на карнизі Тежу рецепти на все життя з новими творіннями, від плеча молочного ягняти Малагуньо, смаженого в соку, до сиру від Ронди з червоним фруктовим супом, медовим морозивом та хрустким хлібом.
Це лише підтверджує, що популярна кухня Ронди робить крок за межі того, що ми знаємо: мігас з хорізо, каша, квасоля з помідорами, кабачок а-ля ронденья або ягнятина тушкована, серед багатьох інших.
І якщо ми обмиємо цей гастрономічний тур келихом вина від Serranía Denomination of Origin Vinos de Málaga, ми закриваємо ідеальне коло. Ронда вважається однією з областей з найбільшим прогнозом та якістю вин. Сімейні виноробні з дуже повним вибором червоних, білих та троянд. Ви можете відвідати деякі з них, такі як Федеріко Фсхац або Дескальцос В'єхо.
Випічка Ронденя
Випічка - ще одна з найбільших визначних пам'яток гастрономії цього міста. Хто ніколи не чув про Йемас дель Тахо хвилі Круглі пончики? Як тестування - це не те саме, що слухати, навіть зі знаменитими кексами Марселя Пруста, дайте відповідь на це запитання. Це просто питання зробити маленьку дірочку в шлунку, щоб насолодитися пончиками альфахор, винними пончиками, масляними пиріжками, мантекадо ... Століття і століття солодких моментів. Мед та мигдаль виділяються, дуже присутні у цих солодощах завдяки арабській культурі та її впливу.
Прогулянка ароматами та розробками, які зробили гастрономічний туризм ще однією вимогою для відвідувачів та мешканців.
Події та урочистості
Щось, про що слід пам’ятати, святкуєте ви корпоративну подію в Ронді чи це особиста подія, наприклад, весільне торжество, - це запропонувати своїм гостям гастрономічна пропозиція на основі смаків Ронди. Майте на увазі, що під час такого заходу багато гостей приїжджають з інших місць, і вони будуть любити скуштувати найтиповіші смаки місцевості, поки вони там.