Автор: д-р. Маріанн Немет Дата вступу
Серія розпочалась у грудні, коли я трохи допоможу, які інгредієнти можна їсти здорово в якому місяці. Ось наступна частина:
Що можна їсти в січні?
Після розтирання на кінець року варто трохи стриматись не лише через кілограми, що втекли. Відпустка, як правило, також спорожняє ваші гаманці. Це завершується виною, яку ми можемо відчувати за викинуті залишки.
Новорічний суп з квашеної капусти та сочевиці - хороший початок більш стриманої кухні. Я пропоную вам прагнути впроваджувати крихітні хороші звички, а не охоплювати радикальну зміну способу життя. Їх легше застосувати, вони є більш успішними та більш стійкими в довгостроковій перспективі.
Однією з ваших маленьких нових звичок вже може бути придбання сезонних угорських інгредієнтів для приготування їжі.
Січневий відбір
Продовжуйте уникати генетично модифікованих овочів та фруктів. Це правда, що це, як правило, привертають увагу величезні чудеса врожаю, але в основному несмачні. Перець, помідори, огірки, полуниця, малина та інші позасезонні товари, які все ще є в теплицях, містять протигрибкові хімічні речовини, шкідливі для здоров’я.
Будьте обережні з цитрусовими фруктами, які так популярні в цьому випадку! Їх збирають задовго до дозрівання, змушують хімікатами і доставляють до нас довгим шляхом. Вони не містять багато корисних поживних речовин. Тому їжте цитрусові нечасто і в невеликих кількостях.
Лимон
Однак лимон має дезінтоксикаційну дію. Вміст лимонної кислоти розчиняє надлишки мінеральних речовин в організмі та розчиняє все, що потрібно вивести з організму. Завдяки своїй винятковій регенеруючій дії він замінює відсутні органічні солі та допомагає зв’язати їх з організмом. Практично немає такої хвороби, при якій лимон не допомагав би.
Шукайте стиглі італійські, іспанські, грецькі стиглі біокроми ближче до нас. Правда, вони дорожчі за інші, але різниця в ціні варта того, щоб вплинути на ваше здоров’я. Залишивши артефакти на багатьох полицях, ви все одно заощадите гроші.
Вранці натщесерце або за півгодини до обіду та вечері оберніть лимонний сік склянкою теплої води і випийте невеликими ковтками. Використовуйте склянку або порцеляновий віджимач лимона. Преси для пластику та металу не є хорошими.