повинен

Залізо має важливе значення для багатьох метаболічних реакцій, для росту наших тканин, синтезу ДНК, навіть для концентрації уваги та пам'яті, коротше кажучи, для розвитку нашого організму, воно в основному знаходиться в еритроцитах, як компонент білка, який називається гемоглобіном який є найвідомішим носієм кисню, він також міститься в іншому подібному білку, міоглобіні, який постачає кисень до м’язів і зберігається разом з іншим білком, званим феритином, який знаходиться переважно в печінці, кістковому мозку та селезінці.

Щоденні рекомендації сильно варіюються залежно від віку та статі та залежать від того, дотримуємось ми переважно вегетаріанської дієти чи ні. Можливо навіть, що наш раціон багатий залізом, але наші потреби підвищуються, і цього недостатньо. У будь-якому випадку лікар може визначити рівень заліза в крові, щоб його виявити, ми не повинні займатися самолікуванням, надмірність не є хорошою.

Загальні вимоги до заліза залежно від статі та віку:

Ця таблиця вказує міліграми, необхідні на день відповідно до віку та статі, але не слід тлумачити буквально, оскільки вживання їжі, що містить таку кількість, не гарантує, що вона засвоюється на 100%, так, поглинання сильно варіюється, для овочів це може складає 1-5%, тоді як м'ясо та риба 10-25%, ступінь поглинання розраховується для кожної їжі, склад не гарантує поглинання, оскільки на це впливає багаторазова взаємодія між самими продуктами.

Зміст Індекс

Коли зазвичай застосовують препарати заліза?

Препарати заліза широко призначаються для лікування дефіциту заліза незалежно від того, стає це анемія чи ні, крім того, деякі ситуації сприйнятливі до використання цього типу добавок навіть профілактично:

  • Залізодефіцитна анемія (не всі анемії викликані дефіцитом заліза)
  • Коли спостерігається порушення всмоктування через целіакію або будь-який синдром порушення всмоктування, хвороба Крона, виразковий коліт або операція на шлунку.
  • Під час вагітності та/або лактації
  • У жінок з дуже важкими місячними
  • Ендометріоз
  • Пацієнти з обмежувальними дієтами з дефіцитом заліза типу Heme (саме так залізо знаходиться в нашому організмі і є способом, яким воно найкраще засвоюється) у пацієнтів з червоним м’ясом, а вегетаріанці та вегани навіть не близько до нього.
  • Люди похилого віку з поганим харчуванням
  • Деякі зростаючі діти в підлітковому віці

Симптоми дефіциту заліза

Симптоми залежать від тяжкості дефіциту:

  • Втома, слабкість, навіть відсутність апетиту
  • Блідість шкіри та слизових
  • Повторний головний біль
  • Відсутність концентрації уваги та погіршення пам’яті
  • Ламкі нігті та волосся
  • Тривога і нервозність, серцебиття
  • Частіші інфекції, оскільки залізо має важливе значення для нормального функціонування імунної системи.

Види заліза та добавки

Існує багато видів заліза, у підсумку є два основні:

  • Залізо типу гема або тваринного походження, має кращу біодоступність і добре засвоюється на додаток до константи, на нього менше впливають інші харчові продукти при його поглинанні, хоча на нього впливають кальцій і молочнокислі добавки, саме він міститься в червоному м'ясі, в телятині, свинині, баранині та її похідних (шинка, паштети, кров’яна ковбаса), птиці (курка, індичка), яйцях (жовток), рибі та молюсках (черепашки, мідії, тріска, сардини, креветки, анчоуси тощо).
  • Негемове або залізо на рослинній основі, яке засвоюється набагато менше, це залізо із сочевиці, квасолі, шпинату, мигдалю, насіння соняшнику, кедрових горіхів, чорного перцю або м’яти. Всі продані препарати заліза не є гемами.
  • Багато продуктів, що містять більше заліза, є овочами, однак залізо, яке вони містять, засвоюється набагато гірше, отже, вегетаріанцям часто доводиться додавати залізо, якщо вони погано контролюють свій раціон. Слава про сочевицю певним чином відповідає дійсності, вона має високий вміст заліза, але залізо, яке в них міститься, погано засвоюється, воно менш біодоступне в нашому організмі.

Тут ви можете побачити, скільки заліза має кожна їжа. Іспанська база даних про склад їжі

На ринку представлено широкий вибір добавок:

Дві категорії препаратів заліза - це ті, що містять залізну форму заліза, і ті, що містять залізну форму заліза. Найчастіше використовуються ті, що містять залізну форму заліза, оскільки саме вона найкраще засвоюється з них.

  • Глутамат, лактат, сульфат та аскорбат заліза - найпоширеніші, дешеві та найкраще засвоюються, хоча багато людей погано їх переносять. .
  • Сполуки заліза на основі феритину, фероманнітолу, лактоферрину сукцинілказеїну, фериманітолу овальбумін переносяться набагато краще, але також не засвоюються, останні, зокрема, забезпечують негайну доступність заліза з хорошою переносимістю. Висока стабільність білка заліза зменшує подразнення шлунка та полегшує всмоктування.
  • На ринку існує кілька харчових добавок на основі ліпосоми пірофосфату заліза, які можуть мати кращу абсорбцію та переносимість, ніж загальновживані солі заліза. Досі доступно мало даних про його ефективність, тому її підтвердження потрібно в нових дослідженнях.

Взагалі, для різних препаратів заліза для прийому всередину капсули, покриті кишковорозчинним або пролонгованим вивільненням, які вивільняють залізо у нижній частині шлунково-кишкового тракту, є менш ефективними джерелами перорального заліза, хоча вони переносяться набагато краще.

Якщо виходити з того, що залізо в цілому засвоюється гірше, ніж добре, логічно думати, що воно вимагає тривалих процедур, що, як наслідок, можуть мати побічні ефекти.

Вказівки щодо поліпшення засвоєння препаратів заліза

Ми дамо вам декілька вказівок щодо покращення всмоктування ваших препаратів заліза, таким чином, оптимізуючи результати лікування та мінімізуючи побічні ефекти.

З огляду на високу частоту побічних реакцій, були проведені дослідження варіювання дозування з метою їх мінімізації, здається, що розпочинати лікування з низьких доз, ділити загальну добову дозу на кілька доз або вводити препарати заліза під час їжі, хоча це може зменшити його поглинання покращує толерантність на відміну від більшості сучасних рекомендацій, деякі автори навіть пропонують приймати його в інші дні, оскільки це завжди було б краще, ніж неможливість приймати його, оскільки він не переноситься.

Скільки триває добавка заліза?

Як правило, через три 3 і 5 місяців, але це залежить від тяжкості дефіциту заліза, саме лікар повинен вказати дозування та тривалість лікування.