вегетаріанців веганів

Без сумніву, пиво є одним із найпоширеніших напоїв в історії. Він еволюціонував відповідно до регіону, і сьогодні ми можемо знайти велику різноманітність типів.

ПЕРЕВАГИ ПИВА

Пиво - це соціальний напій, споживання якого сприяє Користь для здоров'я, так довго, як споживається помірно.

Він багатий на вуглеводи та антиоксиданти, а також на вітаміни групи В, такі як фолієва кислота, необхідний для нервової системи та регенерації клітин.

У ньому є такі мінерали, як магній, фосфор, кремній та калій, білки та розчинна клітковина.

Він також запобігає появі холестерину, цукрового діабету ІІ типу або каменів у нирках. І це допомагає нам захистити наш організм від серцево-судинних захворювань.

ЯКІ ІНГРЕДІЄНТИ МАЄ ПИВО?

В основному пиво складається з 4 інгредієнти: вода, солод, хміль та дріжджі. Однак не завжди вони єдині. Багато виробників включають в процес виробництва інгредієнти тваринного походження, головним чином під час бродіння (для уточнення), але також і для вашого збереження, забарвлення і навіть аромат, або вони вводять їх безпосередньо в кінцевий продукт.

Багато сортів пива не підходять для вегетаріанців та веганів, оскільки вони містять інгредієнти тваринного походження під час їх виробництва.

Так що, багато пива не підходить для вегетаріанців та веганів. Починаючи з 19 століття клей застосовують, особливо у Великобританії та Ірландії. риба, отримані з плавальних міхурів (перетинчастий мішок, наповнений повітрям) певних риб, таких як осетр і тріска, щоб дріжджі та інші залишки частинок швидше осідали на дні бродильного резервуару і, таким чином, могли їх легше видаляти.

Інші компанії використовують для уточнення желатин м'ясо або очистити від яйця або снарядів. Крім того, для контролю піни вони також можуть використовувати гліцерин - який може бути тваринного або рослинного походження - або пепсин - отримувати із слизової оболонки шлунка свиней та великої рогатої худоби; а для додання аромату білий цукор - у процесі відбілювання якого можуть бути використані кістки тварин - лактоза - зазвичай у найсолодших або найсолодших - або комахи, такі як кохінхіл, для отримання рідкого кольору.

ЕКОЛОГІЧНИЙ ТА РЕМЕСЛЕНИЙ: НЕ ОДНІ

Часто, говорячи про пиво, термін кустарний та екологічний плутають: вони не однакові. Пиво може бути екологічним та промисловим, екологічним та ремісничим, лише промисловим або лише ремісничим.

Те, що він органічний, відповідає походженню його інгредієнтів. І це так само важливо, як знати, з яких інгредієнтів складається пінисте пиво, яке ми п’ємо, знати, походять вони з органічного землеробства чи ні.

Екологічне або біологічне - це все, що опрацьоване із сировиною з екологічним сертифікатом офіційного організму, тобто, що було отримані без використання синтетичних хімічних речовин такі як пестициди або генетично модифіковані організми, які прагнуть зберегти навколишнє середовище, зберегти або підвищити родючість грунту та запропонувати їжу з усіма її природними властивостями.

У пиві лише солод та хміль повинні бути сертифікованими як органічні.. Окрім можливих відмінностей у смаці, виробники, які прагнуть запропонувати органічний напій, відображають свою прихильність до сталого сільського господарства та майбутнього планети.

Назва "ремісник" відповідає процес розробки, здійснюється вручну або з мінімальною допомогою техніки.