З наміром схуднути, австралієць Ендрю Тейлор вирішив їсти лише картоплю протягом усього 2016 року, і щоб кожен міг бути свідком того, як розвивається його тіло, він публікує результати експерименту у відео-блозі на YouTube.

якби

На перший погляд, план працює, оскільки лише в січні вона схудла на 10 кіло. Однак виникає питання про те, чи тривалий вплив їх дієти і, перш за все, чи страждатиме австралієць від нестачі поживних речовин.

Для того, щоб задовольнити добові потреби в калоріях чоловіка, який намагається схуднути, Тейлор повинен з’їдати близько трьох кілограм картоплі на день. І хоча цей бульба є чудовим джерелом вуглеводів і клітковини, він не забезпечує достатньо білка, пише англійська газета "The Independent". Крім того, в його дієті бракує двох незамінних жирних кислот, лінолевої та ліноленової кислот, а також жиру, необхідного для засвоєння вітамінів A, D, E та K. У кінці кінців у Тейлора закінчиться вітамін B12 в організмі. року, і це може спричинити анемію та навіть незворотні пошкодження нервової системи. Так само дієта, складена виключно з картоплі, передбачає брак цинку, що призведе до імунної вразливості та зменшення здатності організму загоювати рани.

Вживання лише одного виду їжі не зашкодить найближчим часом, стверджують вчені, проте кілька дієтологів сказали порталу BuzzFeed, що ідея Тейлора може призвести до серйозних довгострокових проблем.