Всі ми знаємо, що наші харчові звички впливають на наше самопочуття та здоров’я. Однак менше людей чули про той факт, що ми також можемо впливати на здоров’я нашого хребта за допомогою дієти. У нашій статті ми розповімо вам, які вітаміни та поживні речовини ми можемо використовувати для запобігання болю в спині.
Здоров’я нашого хребта складається із складного зв’язку кісток, м’язів, суглобів, хрящів, зв’язок, нервів та взаємопов’язаної роботи з надання допомоги один одному. Ми можемо підтримати їх правильним та збалансованим харчуванням. Однак для цього важливо знати, які поживні речовини та вітаміни нам потрібні та в яких продуктах ми їх можемо знайти.
Вітамін А для формування кісток
Вітамін А - це антиоксидант, який допомагає імунній системі боротися із захворюваннями. Це важливий вітамін у хребті, оскільки він відновлює тканини та сприяє формуванню кісток. Важливо не приймати більше вітаміну А, ніж рекомендована добова доза (4000 МО для жінок, 5000 МО для чоловіків), оскільки занадто велика кількість вітаміну може допомогти зламати кістки. Їжте яловичу, телячу і курячу печінку; молочні продукти, яйця; апельсинові фрукти, такі як абрикоси, нектарини та дині; апельсинові або зелені овочі, морква, солодка картопля та шпинат.
Вітамін В12 для здоров'я кісткового мозку
Вітамін В12 необхідний для розвитку здорового кісткового мозку. Рекомендуємо регулярно їсти печінку, рибу, червоне м’ясо та птицю, а також молочні продукти та яйця, щоб отримати потрібну кількість.
Вітамін С для швидшого загоєння травм суглобів
Вітамін С відповідає за утворення колагену. Колаген відіграє головну роль у перетворенні клітин у тканину. Це надзвичайно важливо, наприклад, для регенерації травм (відшарування хряща, зв’язок, розрив м’язів, перелом кісток тощо). Крім того, нестача вітаміну С може призвести до зносу дисків. Тому давайте їсти багато фруктів: полуниці, ківі, цитрусових та помідорів; овочі: брокколі, шпинат, червоний і зелений перець, солодка та біла картопля.
Вітамін D для профілактики остеопорозу
Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію і тому має надзвичайно важливе значення для здоров'я кісток. При переломі хребця, остеопорозі його вводять у великих кількостях. Вітамін D міститься в природному вигляді в яєчних жовтках, риб’ячому жирі та зародках пшениці. Ми також можемо отримати цей важливий вітамін, насолоджуючись сонцем. Обов’язково залишайтеся на відкритому повітрі, дотримуючись належних запобіжних заходів!
Залізо для здорових м’язів
Залізо допомагає клітинам засвоювати кисень і виділяти вуглекислий газ. Він також відіграє важливу роль у виробленні міоглобіну, який є однією з умов розвитку здорових м’язів. Їжте печінку, рибу, червоне м’ясо та птицю, а також сочевицю, квасоля, сою, яйця, насіння, зелені листові овочі.
Магній для збалансованої роботи м’язів
Магній - важлива допомога в процесі скорочення та розслаблення м’язів. Це допомагає підтримувати м’язовий тонус і щільність кісткової тканини, а також оптимальне використання білка організмом. Міститься в цільних зернах, а також в квасолі, горіхах, фундуку, картоплі, авокадо, бананах, ківі та зелених листових овочах.
Кальцій, будівельний матеріал кістки
Кальцій необхідний для здоров’я кісток та обов’язкова умова запобігання остеопорозу. Це допомагає підтримувати необхідну кількість кісткової маси протягом усього життя. Слабкі та тендітні кістки можуть навіть призвести до переломів хребців. Деякі поживні речовини та вітаміни можуть допомогти або навіть пригнітити засвоєння кальцію. Вітамін D сприяє засвоєнню. Надмірне споживання наступних речовин, у свою чергу, виводить кальцій з організму або гальмує його засвоєння: хлорид натрію (звичайна сіль), фосфорна кислота (міститься в газованих безалкогольних напоях), напої з кофеїном (кава, чорний чай). Відмінним джерелом кальцію є насіння кунжуту (мелене), волоські горіхи, фундук, мигдаль, бобові (квасоля, горох, тофу), темно-зелені листові овочі (наприклад, брокколі, капуста).
Значення споживання води
Рясна вода відіграє важливу роль у підтримці здоров’я нашого хребта. Це тому, що більшість дисків складаються з води. Ця кількість води становить 80% на момент нашого народження, але з часом це значення поступово зменшується. Випивайте щонайменше 8 склянок води на день і уникайте заходів, відповідальних за зневоднення, таких як куріння та вживання алкоголю.
Продукти для зменшення болю в спині
Біль у хребті часто відповідає за якийсь запальний процес. Що викликає проблему, може сказати тільки фахівець-ортопед. Однак, як тільки ми усвідомлюємо ліки, варто зменшити запалення не тільки за допомогою ліків або інших засобів (масаж, компресія), але також підтримуючи дієту. Це пов’язано з тим, що певні продукти харчування або поживні речовини мають протизапальну дію. Протизапальна дієта в основному на рослинній основі, включає також насіння льону та чіа. Крім того, безумовно варто створити багату на омега-3 дієту, яка природно міститься в холодних водних рибах, таких як лосось, скумбрія, сардини та оселедець. Їжа, що містить природний барвник, також може бути дуже корисною. Оливкова олія, зелений чай та яскраві овочі та фрукти також зменшують запалення.
Стаття підготовлена за сприяння співробітників Національного центру спінальної медицини.