Мариновані гриби

16 вересня 2020 р

Мариновані гриби - це смачне блюдо, яке часто подають у багатьох ресторанах. Він чудово поєднується з м’ясом та птицею. Сьогодні ми навчимо вас, як їх швидко і легко підготувати.

Мариновані гриби

Час приготування: 30 хвилин/Калорії: 75 калорій на порцію/Урожайність: 4 людини.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 250 грам чистих грибів.
  • Сіль і свіжомелений перець.
  • 1 столова ложка томатного соку.
  • 1 чайна ложка оцту.
  • 1/2 чайної ложки лимонного соку.
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • 1/2 чайної ложки готової діжонської гірчиці.
  • 1 чайна ложка цибулі-лука, подрібнена.
  • Щіпка сушеної материнки.
  • Щіпка меленого чилі.
  • Подрібнений цибуля-лук для дощування.

ПІДГОТОВКА

  1. Зріжте кінчики стебла гриба і видаліть.
  2. Помістіть гриби в миску і приправте сіллю і перцем. Додайте томатний сік, оцет, лимонний сік, оливкову олію та гірчицю. Перемішайте, щоб включити всі інгредієнти. Накрийте кришкою і дайте постояти 15-20 хвилин.
  3. Посипте цибулею, дрібкою орегано і меленим чилі. Ретельно перемішайте.
  4. Подавати, посипавши цибулею.

Корисний факт: Гриби не миються, їх очищають лише тканиною або щіткою.

Джерело: El Nacional/Здорова кухня.-