можемо

Ізоляція через коронавірус ставить перед нами новий гастрономічний досвід. Ми наповнюємо візки і деякий час збираємось витягнути все, що в них є. Проблема зараз насолоджуйтесь цією їжею якомога здоровішим способом. Наближається гарна погода, і ми хотіли б перевірити, щоб масштаб продовжувався, як ми залишили його перед цим епізодом, який зводить нас з ніг на голову. Головне - добре підбирати інгредієнти, щоб згодом приготувати чудові страви. Можливо, пора зайти на кухню та дослідити нові страви, які не змусять нас почуватись одноманітними. Ми навіть можемо здивуватися нашим творчим здібностям.

1. Деякі зелені та овочі добре витримують випробування часом

Це стосується капусти, цвітної, червонокачанної, картоплі, моркви та цибулі. З ними та трохи фантазії ми матимемо доступ до того клубу щасливих людей, які із задоволенням їдять овочі. Бажано залишити їх поза холодильником, у сухому місці. Однак помідор ми мусимо купувати в непомітних кількостях. Те саме стосується салату та брокколі. Вони дуже швидко псуються.

2. Макарони та рис

Макарони та рис - чудовий варіант тримати їх під рукою стільки часу, скільки потрібно. Вони є хорошим джерелом вуглеводів, і їх калорійність буде залежати більше від соусів, що супроводжують страву.

3. Бобові культури

Пора повернути смак до бобових. Як щодо нутового паштету? Все, що вам потрібно зробити, - це приготувати суміш з склянки з них приготованих, краплинки олії, мигдалю, зубчика часнику, води та лимона.

4. Банки

Банки та консерви компактні, не потребують охолодження та завжди є хорошим ресурсом. Ми повинні перевірити тип олії (найкраще оливкова або натуральна) та вміст натрію чи іншого жиру. Ми стоїмо перед продуктом зірки в будь-якому забезпеченні. Вони мікробіологічно безпечні та довговічні. Сардини та анчоуси виділяються користю, яку приносить для здоров’я жирна риба. За мить ми зможемо заправити ними якусь варену картоплю або будь-яку іншу страву.

5. Не жаліть

Перебування вдома означає меншу фізичну активність, а також меншу потребу в калоріях. Краще уникати перекусів і відволікати розум якимось завданням. Якщо ви теж не можете встояти перед спокусою, краще вбити помилку жменькою несолоних горіхів, ніж мішком неякісних смажених або оброблених.

6. Настої

Зручно запасатися різноманітними настоями для тих моментів, коли доводиться обдурювати голод. Є багато видів, вони займають мало і ніколи не зникають з полиць.

7. Викиньте напівфабрикат

Щоб заморозити, ми відкинемо напівфабрикати і замість цього зупинимося на м’ясі, овочах, рибі або навіть фруктах, які зберігають свої поживні властивості.

8. Принесіть собі горщик софріто

Він дуже універсальний, низькокалорійний і має незліченні харчові переваги. Основна його цінність - лікопен, антиоксидант, ефект якого посилюється теплом варіння.

9. Фрукти, які зберігаються як апельсини

Що стосується фруктів, то, якщо ми хочемо, щоб вони збереглись, переважно зупинити свій вибір на апельсинах і мандаринах, ніж на менш стійких, таких як банани або полуниця. З деякими сегментами та деякими крупами або смугастим шоколадом ми готуємо смачний десерт.

10. Не варто відмовлятися від смачного і корисного десерту

Шеф-кухар Тоні Родрігес пропонує, наприклад, оладки, засклені ягодами. Ми можемо приготувати їх з борошном, цукром, сіллю, дріжджами, водою, олією та щіпкою кориці. Вони є інгредієнтами, які зазвичай завжди є вдома. Це лише зразок того, як загострити свою дотепність і наповнити стіл радістю.