Вегетаріанці - це ті, хто не їсть продуктів, отриманих від тварин. Тобто ні м’яса, ні риби. Однак у межах вегетаріанства існують різні типи, залежно від продуктів, які входять до раціону. Щоб додати трохи світла в цей дієтичний Всесвіт, сьогодні ми пояснимо вам, що вегетаріанець може, а що не може їсти.

може

Проконсультуйтеся та вирішіть усі ваші сумніви в нашому розділі
питання про вегетаріанство ▼.

Погляньте на наші історії, щоб отримати швидкі поради, прості покрокові рецепти та багато інших підказок та порад.

Що таке вегетаріанець?

Це в основному означає: виключити з раціону м’ясо та рибу .
Таким чином, ці люди не їдять м’ясних продуктів чи будь-якої риби.

Що таке білок, який їдять вегетаріанці?

Очевидно, що цей тип вітамінів та поживних речовин все ще необхідний для здоров’я будь-якої людини, тому їх споживання необхідний у будь-якій формі.
Отже, якщо ми говоримо про те, як замінюють м’ясо та його похідні у веганському харчуванні, ми це знаємо ці типи білків замінюються іншими рослинного походження, що можна знайти в тофу та соєвий, наприклад. Насправді текстурована соя також відома як «овочеве м’ясо» через подібну консистенцію та смак.

Але як ми вже говорили на початку, існують різні типи вегетаріанців залежно від того, які продукти вони дозволяють чи ні в їх меню.

Що може їсти вегетаріанець?

По суті, ви можете з’їсти ці 5 продуктів і продуктів, про які ми поговоримо нижче.

Якщо ви думаєте дотримуватися веганської дієти, важливо знати, що можна, а що не можна їсти. Зернові, фрукти, овочі, овочі, бобові, горіхи ...
Чи чітко ви в списку? Ми збираємось детально це описати:

Крупи

Важливо, щоб ви їли вуглеводи (хліб, макарони, рис, лобода, овес, кукурудза, кукурудзяні пластівці ... тощо), оскільки вони забезпечать вас енергією на цілий день.

Фрукти

Такі люди протягом дня їдять багато фруктів. Або між прийомами їжі, як десерт і навіть включаючи його як інгредієнт салату.

На даний момент ви, напевно, чули, що фрукти - це майже весь цукор. Тим не менше, у вас немає причин боятися цього, оскільки він воно природного походження, і ми можемо його чудово засвоїти. З іншого боку, цього не трапляється з пампушками, круасанами тощо, оскільки весь цукор, який вони містить, доданий і, отже, шкідливий.

Овочі та зелень

Для вегана бажано вживати зелень та овочі під час усіх страв. В салаті, як гарнір або як перша страва.

Овочі

Бобові культури необхідні в будь-якій дієті, але у випадку з вегетаріанським меню з більшою підставою, оскільки вони є продуктами харчування, які забезпечують нас найбільшою кількістю макроелементів.
Практичний випадок: 100 грамів нуту мають:

  • 341 Ккал.
  • Більше 20 грамів білка.
  • 45 грамів вуглеводів.
  • 15,5 грам клітковини.
  • Всього 5 грамів жиру.

Горіхи

Цей вид продуктів також є основною опорою у вашому щоденному меню завдяки своїй енергетичній цінності. Є: білок, жир, клітковина, антиоксиданти, кальцій, магній і вітамін Е.
Не маючи можливості вживати Омега 3 з риби, наприклад, лосося, і відмовитись від джерела корисних жирів, вам слід приймати більше горіхів ніж "хижаки", оскільки це основне джерело жиру.

Скільки видів вегетаріанців існує і що вони не можуть їсти?

Ми розберемо ці відмінності відповідно до типу допуску:

  • Ово лакто-вегетаріанці: це ті люди, які не їдять м’яса чи риби, але їдять яйця та молочні продукти (сир, йогурт, молоко тощо ...).
  • Вегетаріанці овочі: Вони також не їдять м'яса та риби, але споживають яйця, хоча і не молочні.
  • Лакто вегетаріанці: в цьому випадку ні м’яса, ні риби, але вони споживають молочні продукти, хоча яєць не смакують.
  • Різниця між веганами та вегетаріанцями: Вегани - це варіант, який вилучає будь-яку їжу тваринного походження від споживання, тобто: ні м’яса, ні риби, ні молочних продуктів, ні яєць .
    Дуже гарною альтернативою в цьому випадку є овочеві бургери, яким за смаковими якостями немає чим заздрити традиційним.

Тому, якщо ви вже твердо вирішили дотримуватися вегетаріанської дієти, хороший спосіб представити себе в цьому новому світі - ознайомитись із силою «зелених смузі». Ось кілька рецептів, які вам напевно допоможуть.
Отримувати вигоду!

Поширені запитання: Питання про вегетаріанство.

▶ Чи можуть вегани їсти яйця?

✅ Поширене питання, яке пов’язане безпосередньо з типами вегетаріанців чи веганів.
Яйця мають тваринне походження, і саме останні відкидають будь-які продукти з цим походженням.

✅ Що таке вегетаріанець та відмінності від вегана?

Seem Вони здаються схожими термінами, але вони мають свої нюанси та свої особливості, які відрізняють їх та багато іншого.
Погляньте тут, щоб дізнатися його конкретне визначення та виявити основні відмінності.