Що можна їсти після перелому?
Після перелому тіло має відновити зламану кістку. Крім того, пацієнт повинен видужати, якщо було хірургічне втручання. Для цього дуже важливо правильне харчування. Існує багато міфів про те, що можна, а що не можна їсти після перелому. Ось декілька рекомендацій:
Ось продукти, які слід їсти, якщо у вас перелом:
БІЛКИ. 30% кісток складається з білків. Тож дієта з високим вмістом білка необхідна для відновлення після перелому.
Продукти, багаті білком: курятина, яловичина, молочні продукти, яйця, риба, молочні продукти. Також білки рослинного походження, такі як сочевиця, нут, лобода, соя, горіхи.
Білкова добавка також може бути корисною.
Чи правда, що їсти рибу погано після перелому?
Риба є багатим джерелом білка, кальцію та вітаміну D. Я не знаю, звідки міф, що це погано після перелому. Навпаки, існують дослідження, які вказують, що вживання риби раз на тиждень знижує ризик переломів стегна у літніх людей на 33%.
КАЛЬЦІЙ
Потреби в кальції збільшуються після перелому. Найкращими джерелами кальцію є: молочні продукти, яйця, брокколі, горіхи, мигдальне молоко. Завжди найкраще отримувати кальцій з їжею, а не з добавок. Якщо з якихось причин вживання їжі з кальцієм обмежено, слід приймати добавки, бажано цитрат кальцію.
МАТЧ
Фосфор - другий за важливістю компонент кістки після кальцію. Кальцій разом з фосфором утворюють гідроксиапатит. Продукти, багаті білками, також містять фосфор. Як правило, дефіциту фосфору в продуктах харчування немає, але якщо він є, можна приймати добавки. Дослідження показують, що гіпофосфатемія затримує загоєння переломів.
ВІТАМІН D
Вітамін D дуже важливий для кісткового метаболізму та для формування кісткової мозолі. Хороший запас важливий після перелому. Він міститься в яйцях і рибі. Значна частина необхідного нам вітаміну D синтезується нашим власним організмом. Для синтезу вітаміну D нам потрібно приймати сонячне світло. Якщо ви оздоровлюєтесь від перелому, це рекомендується 15 ХВИЛИН СОНЦЯ НА ДЕНЬ.
ВІТАМІН С
Вітамін С необхідний для синтезу колагену, а також для утворення нової кістки. Основним його джерелом є цитрусові фрукти та овочі, але після перелому може бути показано вживання добавок. Деякі дослідження на тваринах повідомляють, що вживання добавок вітаміну С покращує загоєння переломів. Результати можна екстраполювати на людей.
ЗАЛІЗО
Після перелому у вас може залишитися анемія або від перелому, або від операції. Необхідна додаткова доза заліза. Це досягається при харчуванні в червоному м’ясі, рибі, бобових. Якщо у вас сильний анемічний синдром, вам може знадобитися добавка заліза.
МАГНІЙ
Цей мікроелемент також важливий для загоєння ран і загоєння кісток. Різні дослідження повідомляють, що дефіцит магнію пов'язаний з підвищеним ризиком переломів. Він присутній у горіхах, овочах, шоколаді, цільнозерновому хлібі. Його також можна знайти в добавках.
Ось продуктів, яких слід уникати, якщо у вас перелом:
ВУГЛЕВОДИ.
Якщо у вас був перелом, ви будете витрачати менше калорій, оскільки будете відпочивати. Якщо ви їсте однакову кількість калорій, ви наберете вагу.
АЛКОГОЛЬ
Не слід вживати його з двох причин: по-перше, тому що це вуглевод і нецільно споживати порожні калорії, а по-друге, тому що це збільшує ризик втратити рівновагу та впасти.
ГАРБОВОВАНІ НАПИТКИ.
Вони є вуглеводами і означають порожні калорії, але вони, здається, також зменшують поглинання кальцію, необхідного для регенерації кісток. Незважаючи на те, що роботи не є абсолютно переконливими щодо відношення затримки консолідації, краще бути поміркованим. Бажано вживати трохи соку, збагаченого кальцієм, молоком або просто водою.
ТЮТЮН.
Нікотин є судинозвужувальним засобом, зменшуючи вкрай необхідне кровопостачання місця перелому. Багато дослідницьких робіт повідомляють про зв'язок між палінням та затримкою консолідації кісток.
КАВА
Дослідження показують, що високі дози кави затримують загоєння переломів у щурів. Рекомендується велика міра при його споживанні, якщо у вас перелом.
Слідкуйте за нашими мережами: