Корисні ідеї, прості рішення для сімейного здоров’я.

Більш точний термін - це те, що не так з рафінованим цукром. Ну порожні калорії, але це все ще найменше ...

білим

Давайте подивимося, як виготовляється білий цукор.

Білий цукор тут добувають із цукрових буряків, він найдешевший, але в іншому сировиною для світового виробництва цукру є 70% цукрового очерету. Однак спосіб однаковий в обох випадках. Замочене, а потім віджате нарізане рослина очищається вапном. Однак у цьому випадку вся органічна речовина витягується з цукрового розчину разом із домішками. Це залишає у вас порожні, нікчемні калорії, яких ми в будь-якому випадку споживаємо достатньо. Подальші процеси очищення та рафінування дадуть густий сироп, який з невеликою допомогою кристалізують, а потім сушать, отримуючи цукровий пісок, а потім цукрову пудру.

Наслідки надмірного споживання цукру

Він уже зіпсував рот. Карієс, як правило, викликаний бактеріями в ротовій порожнині, які поглинають і розщеплюють споживаний цукор (не просто сахароза, а це глюкоза, фруктоза тощо).

Рафінований цукор не забезпечує організм ніякими вітамінами та мінералами, але він необхідний для його перетравлення, тому виводить їх з нашого організму.
Тіло потребує вітаміну В1 (тіаміну) для переробки вуглеводів та цукру. Тому надмірне споживання цукру може навіть спричинити дефіцит вітамінів. Вітамін В1 впливає на функціонування нервової системи, допомагає мислити та зосереджувати увагу. Якщо ми працюємо, дитина в школі бореться з проблемами концентрації, подумайте і про це. THE Дефіцит вітаміну В1 викликає накопичення в організмі молочної кислоти та червоної винної кислоти, може спричинити неврастенічні симптоми, анорексію, серцеву недостатність та недостатність кровообігу. Це призводить до втоми, запалення нервів, м’язової слабкості, депресії, безсоння, кишкових проблем, набряків, а потім смерті через параліч та серцеву недостатність.
Це звучить досить погано, після перекусу (якщо ми вже не можемо відмовитись від нього) давайте поповнимо наші запаси вітаміну В1 (дріжджі, зародки пшениці, пшеничні висівки, борошно грубого помелу, сочевиця, ендівія, волоські горіхи, фундук, гарбузове насіння) багаті вітамін В1.

Вони сильно підкислюють рН тіла, тому кальцій, витягнутий з кістокі мінеральних солей, наш організм змушений компенсувати, що призводить до остеопорозу, що особливо небезпечно в літньому віці.

Прості цукри швидко потрапляють у кров, спричиняючи раптове підвищення рівня глюкози в крові. Підшлунковій залозі потрібно швидко виділяти інсулін, щоб мати можливість розщеплювати надлишок глюкози. В результаті рівень цукру в крові падає, часто нижче норми, так що голод повертається за короткий час. Крім того, високий рівень цукру в крові стимулює мозок виробляти ендорфіни, і це є запорукою залежності від цукру.

Ендорфін - гормон, відповідальний за підвищення настрою. Тож цукор хімічно створює гарний настрій в організмі, саме тому ми так любимо шоколад і тістечка, коли нам потрібен певний комфорт. Мозок звикає до високого рівня цукру в крові і робить виробництво ендорфіну залежним від нього. Таким чином, за відсутності цукру кількість ендорфінів, присутніх в організмі, зменшується, що робить нас депресивними і повільними.
Тож ми прагнемо чергової дози цукру, щоб підтримувати рівень свого настрою. Це створило справжнє замкнене коло, тобто цукрова залежність.

Цукор змушує підшлункову залозу і весь організм до форсованого метаболізму. THE підшлункова залоза від підвищеного навантаження рано чи пізно виснажений, і не в змозі виконувати свою функцію, це призводить до діабет формування.
Це не так у випадку зі складними вуглеводами (круповий крохмаль, бульби, овочі), які після перетравлення та повільного надходження в кров підтримують постійний рівень глюкози протягом декількох годин і дозволяють підшлунковій залозі краще функціонувати.

Крім того, раптовий приплив глюкози в кров зв’язує рецептори імунних клітин, витісняючи цінний вітамін С, наприклад, послаблюючи належне функціонування імунної системи. Згідно з дослідженнями, навіть якщо ви споживаєте 100 грамів білого цукру на день, на 40% стійкість організму знижується.

У шлунку посилює секрецію кислоти, отже, він має тенденцію до виразки. Зменште споживання цукру занадто великою кількістю шлункової кислоти. Це часто викликає захворювання жовчного міхура, гастрит та дуоденіт.
Під впливом цукру a шкідливі кишкові бактерії номер суттєво збільшується, запалення може виникати в тонкому і товстому кишечнику. Але не тільки бактерії, а й кандида-грибок, та ракові клітини також дуже люблю цукор. Це відіграє роль не тільки в розповсюдженні, але і у розвитку раку. Дослідження показали зв'язок між колоректальним раком, раком молочної залози, лейкемією, раком підшлункової залози та споживанням цукру.

Хоча цукровий буряк має вміст цукру 18%, рафінований цукор - 95%. Наш організм не готовий засвоювати цукор такої концентрації, тому він не здатний перетравити його повністю, надлишок цукру ферментується. Він впливає на організм так само, як і алкоголь, пошкоджує печінку. Це також порушує цілісність зору та шкіри через пошкодження печінки. THE шкірні захворювання з яких цукор відіграє головну роль у розвитку та підтримці вугрів та дерматитів. Цукор робить кров "поганою" рівень холестеринуі кількість іншого несприятливого компонента жиру в крові жінка, що значно підвищує ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

І це ожирінняЯ навіть не згадував про це.

На жаль, рядок про шкідливі наслідки все ще можна продовжувати, але я думаю, що зараз достатньо інформації. Будь ласка, прочитайте цей опис перед покупкою, є велика ймовірність, що ви не будете впадати у упаковку солодощів у кошик.

Незважаючи на все це, я б сказав, що не буде проблемою споживати цукор, якщо ми покладемо його в ранковий чай і каву по чайній ложці-дві, іноді ми з’їмо печиво, кілька кульок морозива. Тут теж міра - суть. Ми повинні споживати максимум 6 грамів на день, щоб уникнути шкідливого впливу цукру. Основна проблема полягає в тому, що споживання цукру значно зросло за останнє століття. Але я напишу про це в наступному дописі.

Якщо вам сподобалась, ви знайшли інформацію корисною. Подобається, плюс домовтесь і поділіться нею з друзями, щоб вони могли це дізнатись.!