збалансована

Мексиканець, бакалавр усних та письмових перекладів, магістр наук у галузі освіти. Тренер з охорони здоров’я з Інституту інтегративного харчування в Нью-Йорку, який спеціалізується на психології харчування в Інституті психології їжі, сертифікований тренінг з підвіски TRX та функціональний тренінг.

Перший місяць року закінчився, і багатьом людям вдається бути наполегливими і продовжувати з метою вести більш здорове життя, більш здорову дієту та більш збалансовану дієту, але що означає ведення більш здорового життя?

Що і як таке збалансоване харчування?

Людям потрібні три основні поживні речовини, які ми називаємо макроелементи. Вони так називаються, тому що якщо один з них відсутній, наш організм не може виконувати всіх своїх звичайних основних функцій. Тоді a збалансоване харчування означає, що в нашому раціоні є продукти з трьох груп макроелементів. Також є мікроелементи. Префікс мікро не означає, що вони не є життєво важливими для людини, але наш організм може продовжувати без них або з їх дефіцитом.

Макроелементи, які повинні бути збалансованими в нашому раціоні:

Білки, жири та вуглеводи. Особисто я думаю воду також слід вважати макроелементом тому що без нього жоден наш орган не міг би функціонувати.
Для збалансованого харчування потрібно переконатися, що 3 макроелементи. Кожне з трьох прийомів їжі повинно включати білки, жири та вуглеводи.

Приклад білка:

  • Курка
  • Риба
  • Яйця
  • М'ясо
  • Квасоля (рослинний білок)
  • Сочевиця (рослинний білок)
  • Кіноа (рослинний білок)
  • Молочне - це білок. Особисто я не рекомендую тим, хто шукає більш здорового життя, включати в свій раціон молочні продукти.

Приклад жиру (хороший жир, тобто ненасичений)

  • Авокадо
  • Оливкова олія (холодна)
  • Оливки
  • Мигдаль, волоські горіхи та насіння загалом
  • Яєчний жовток (хоча він містить трохи насичених жирів)

Приклад вуглеводів:

  • Солодка картопля
  • Дикий або коричневий рис
  • Кіноа
  • Кукурудзяні коржі
  • Картопля або бульби
  • Фрукти
  • Овочі (так, хоча вони містять дуже мало вуглеводів, овочі забезпечують вуглеводи)

Важливо, щоб наші страви переважали свіжа їжа, відсутність оброблених харчових продуктів і повинні належати до кожної з цих трьох груп. Ви повинні пити достатньо води протягом дня, таким чином ми матимемо збалансовану дієту.