У теплі літні місяці споживання рідини зростає, але зовсім не важливо, яким освіжувачем ми користуємось, щоб компенсувати часто значну кількість втрат води. У короткостроковій перспективі нудота, а в довгостроковій перспективі ожиріння та серйозні захворювання також можуть розвинутися від цієї форми недоїдання. Зараз ми ділимося кількома фактами та думками з цього приводу.
На запитання, що таке здоровий “заспокійливий засіб для спраги”, багато людей вказують на різні овочеві та фруктові соки. Але вони не обов’язково мають рацію! По-перше, ми виключаємо зі списку напоїв, рекомендованих до вживання у великих кількостях, ті, які найпростіше виправдати.!
Ми вже розглядали це в нашій попередній статті з алкоголем, і виявили максимум близько 10 грамів алкоголю на день, тобто приблизно Рекомендується споживати 2,5 дл пива або 1 дл вина. Для того, щоб запобігти шкідливому впливу алкоголю на здоров'я та скористатися його корисними властивостями, такими як захист серця. [1]
ЕВ середньому в день рекомендується вживати 1,5-2 літри рідини. Звичайно, це не обов’язково, якщо це не потрібно, але цю суму можна навіть помножити у разі більш серйозних занять спортом або роботи (наприклад: походи на цілий день, плавання, садівництво). Таким чином, ми вже бачимо, що про алкогольні напої мова не йде. Навіть сипуче пиво не підходить для цілодобового втамування спраги. Те саме стосується і енергетичні напої з кофеїном, споживання якого також можна мислити лише у виправданих випадках, зрідка (наприклад, під час тривалого, більш серйозного психічного перенапруження) і лише у невеликих кількостях. Про дволітровий енергетичний напій також можна забути з пляжної сумки! [2]
Фірмові або небрендові Безалкогольні напої "Цукристі, кислі", наприклад "коричнева кола", "білява кола", "біла кола" або "жовта кола" його кислоти шкідливі для зубів може бути [3]. THE їх високий вміст цукру і відіграє важливу роль у ожирінні у всьому світі. На додаток до збирання зайвих кілограмів, на жаль a діабет 2 типу (тобто не вродженим, а «набутим» діабетом) також збільшується ймовірність розвитку солодкого безалкогольного напою, що вживається у великих кількостях. [4]
Цукор, що залишається після споживання, споживається бактеріями в нашій ротовій флорі, виробляючи додаткові кислоти, які пошкоджують зуби. Тому не слід пити ці рідини регулярно та у великих кількостях з кількох причин! Нам не потрібна енергія в них чи їхніх інших творцях ... або більше: очистити воду!
Згідно з дослідженнями, такого роду споживання безалкогольних напоїв також має кістковий ефект, що сприяє збільшенню ризику переломів кісток у дітей та остеопорозу у дорослих. [5] Безалкогольні напої можна попивати в рідкісних випадках заради різноманітності, але лише в невеликих кількостях, і якщо ми можемо, вибирайте їхні версії з нижчим вмістом цукру або дієтичні (що містять підсолоджувачі). Які не пов’язані з погіршенням здоров’я, і було показано, що вони зменшують ймовірність ожиріння порівняно з аналогами, що не стосуються дієти. [6] [7] Однак слід бути обережним, оскільки споживання підсолоджувачів може збільшити попит на солодкі ароматизатори, що в підсумку може призвести до надмірного споживання цукру. [4]
Як вже згадувалося раніше соки на жаль, вони не набагато кращі за “прогулянкові” безалкогольні напої, про які йшлося раніше. Вміст кислоти та цукру в них значний, проте цінні волокна фруктів з них в основному опущені. Таким чином, не дивно, що, на жаль, вони можуть пошкодити зуби [3] та збільшити ризик діабету 2 типу! THE цілі фрукти однак споживання цього має зворотний ефект! Знижує ризик! [8] [9]
Весь з’їдений м’ясистий плід раптово не підвищує рівень цукру в крові, лише поступово засвоюються його вуглеводи. Докази підтверджують це дієта, багата на овочі та фрукти, зменшує ймовірність розвитку багатьох захворювань (включаючи рак, серцево-судинні захворювання тощо). [6] (Однак ні "екстракти", ні інші препарати, виготовлені з них, не можуть вилікувати після виникнення проблеми.)
Це правда, що деякі соки можуть мати значний вміст вітамінів та антиоксидантів, особливо ті, що виготовляються з червоного винограду та темних ягід (наприклад, чорниці), але непередбачувано, який саме продукт є. [6] Ми також можемо бути впевнені, що перероблені фрукти/овочі мають не таку якість, як у рекламі, або що ми були б раді прибрати з полиць магазинів в цілому.
THE чай це чудовий напій із приємним смаком та високим вмістом антиоксидантів, але ми не думаємо про солодкі «крижані чаї», які, можливо, вже є в магазині. Адже вони, на жаль, містять велику кількість цукру так само, як і безалкогольні напої або сиропи. Однак хороша новина полягає в тому, що ви можете швидко навчитися насолоджуватися смаком домашнього чаю без цукру та підсолоджувачів, і ви починаєте шукати якість.!
Під чаєм ми маємо на увазі лише легальні, «в магазині», «кілька» форинтів, «трави», призначені для щоденного споживання, позбавлені будь-яких оздоровчих та цілющих обіцянок. Не “чудодійні ліки”, які зазвичай не дають ефекту, але якби вони були, їх потрібно було б продавати в аптеках як ліки або дієтичні добавки, і вони не були б доступні у “гуру” за отруйною ціною, разом із усіма видами перебільшені обіцянки (наприклад, лікування раку, видалення грибка, втрата ваги).
Переглядаючи пропозицію напою, ми приходимо до нашої думки, яка вже була озвучена: чиста вода та молоко - два найкорисніші напої. Рекомендується споживати близько півлітра молока на день і покривати більшу частину літрів чистою водопровідною водою або мінеральною водою. [10] [11]
В особливих випадках, таких як спортивні змагання, можливо, ви захочете вживати без кофеїну так званий спортивні напої які також замінюють велику кількість пітливих іонів (таких як натрій, калій, кальцій) та швидко енергійні цукри для підвищення ефективності (глюкоза, фруктоза, декстроза, мальтодекстрин) [12].
Виробництво безалкогольних напоїв, включаючи фруктові соки, також є великим екологічним навантаженням, оскільки багато машин доводиться експлуатувати, використовувати пакувальні матеріали, сировину та продукцію транспортувати, обробляти під час виробництва, термічно обробляти тощо. Це також відображається на цінах на продукцію. Ми вважаємо, що не потрібно платити за щось, що не є корисним ні для довкілля, ні для нашої організації.
Використана література:
[3] Ерозія емалі деякими безалкогольними напоями та апельсиновими соками щодо рН, буферного ефекту та вмісту фосфату кальцію
М.Дж. Ларсен, Б. Нивад
Caries Research 1999: 38 81-87
[4] Вживання цукру та штучно підсолоджені напої та ризик діабету 2 типу у чоловіків
Лоуренс де Конінг, Васанті С Малік, Ерік Б Рімм, Вальтер Сі Віллетт і Френк Б Ху
Am J Clin Nutr 2011; 93: 1321–7.
[5] Асоціація між тривалим споживанням безалкогольних напоїв та змінними моделювання та реконструкції кісток у вибірці здорових німецьких дітей та підлітків
Ларс Лібуда, Уте Алексі, Томас Ремер, Пітер Стеле, Екхард Шонау та Матільда Керстінг
Am J Clin Nutr 2008; 88: 1670–7.
[6] Оцінка фенольних сполук у комерційних фруктових соках
та фруктові напої
УІЛЬЯМ МАЛЛЕН, СЕРЕНА К. МАРКС І АЛАН КРОЗЬЕ
Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, опублікований в Інтернеті 16.03.2007
[7]Сурогатні маркери резистентності до інсуліну пов’язані із споживанням підсолоджуваних цукром напоїв та фруктового соку серед дорослих та літніх людей
Макіко Йошида, Нікола М. Мак-Кін, Гейл Роджерс, Джеймс Б. Мейгс, Едвард Зальцман,
Ральф Д’Агостіно та Пол Ф. Жак
Журнал харчування, 2007 р. С. 2121-2127
[8]Споживання фруктів, овочів та фруктових соків та ризик діабету у жінок
LYDIA A. BAZZANO, KAMUDI J. JOSHIPURA, FRANK B. TRICIA Y.
ДОГЛЯД ЗА ДІАБЕТОМ, ТОМ 31, ЧИСЛО 7, ЛІПЕНЬ 2008
[9] Проспективне дослідження споживання фруктів та овочів та ризику діабету 2 типу у жінок
СІМІН ЛЮ, МЕРІ СЕРДУЛА, СОК-ДЖА ЖАНКЕТ, НЕНСІ Р. КУК, ГАУАРД Д. СЕССО, УОЛТЕР В. УІЛЛЕТ, ДЖОНН Е. МЕНСОН, ДЖУЛІ Е. БЕРІНГ
ДОГЛЯД ЗА ДІАБЕТОМ, ТОМ 27, ЧИСЛО 12, ГРУДЕНЬ 2004
[12] Порівняльний вплив деяких короткотермінових спортивних напоїв з регідратації без кофеїну
продуктивність після помірного зневоднення
Пітер Г. Снелл, Роберт Уорд, Чітан Кандасвамі, Сідні Дж. Стохс
Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування 2010, 7:28