Якщо ви дійсно хочете заощадити на їжі, можливо, ви захочете приготувати великі порції відразу і заморозити залишки, а потім вийняти їх, коли у вас просто нічого немає вдома або у вас не було часу/бажання готувати. Однак не добре все заморожувати, бо якщо кінцевий результат - поганий смак або консистенція, ми неохоче їмо це.

робити

Навіть якщо ви можете заморозити готові страви, вони не залишатимуться в холодильнику назавжди, і, звичайно, є винятки, які ми воліли б не робити такими крутими. Такий випадок з вареними яйцями, і з морозильної камери виймається не стільки гладка варена або смажена картопля.

Овочі, супи

Ви можете вільно заморожувати будь-які овочі та супи. Бульйон слід заморожувати лише окремо, тому ви можете дістати його, якщо вам потрібен базовий суп для крем-супів або різотто, наприклад. Супи з гуляшу, що містять гуляш або інше м’ясо тощо. заморозити з м’ясом та овочами. Їх можна тримати в морозильній камері 2-3 місяці без особливих змін текстури або смаку. Це не погіршиться, навіть якщо ви залишитесь тут довше, але його якість може змінитися.

М'ясо

Ви також можете заморозити варене і смажене м’ясо і навіть смажене м’ясо. Приготовлене м’ясо залишається в морозильній камері до півроку, смажене м’ясо може зберігатися тут до 3 місяців, після чого вам доведеться їх використовувати. Розтопіть їх, а потім розігрійте смажене м’ясо та смажене м’ясо в духовці. Якщо ви це зробите, смажене м’ясо знову стане хрустким.

Піца

Якщо у вас не залишилося піци, ви можете заморозити скибочки і зберігати їх у холодильнику 1-2 місяці.

Рагу, соуси

Рагу та, наприклад, болонський соус з фаршем можна плавно зберігати в морозилці, він може зберігатися там до 3 місяців без будь-яких погіршень.

Ковбаса та нарізки

Якщо ви придбали занадто багато, коли він був у продажу, і у вас ще не закінчилися хот-доги чи нарізки, ви все ще можете тримати їх у своєму холодильнику 1-2 місяці. Якщо м’ясні нарізки упаковані у вакуумі, можливо, ви захочете заморозити їх у невідкритій упаковці.

Бекон

Коли ваш улюблений сорт бекону коштує дешевше, сміливо купуйте його більшу кількість, після чого ви можете зберігати його в морозильній камері протягом місяця, якщо він не закінчиться.

Приготовлений рис і страви з рису

Їх також можна заморозити, ви можете використовувати м’ясні або овочеві рисові страви протягом 1-2 місяців без особливого погіршення якості, і звичайно ж звичайний варений рис.

Печиво

Більшість кремових коржів, і навіть сирого тіста, можна заморозити і добре зберігати на морозі до 3 місяців.

Хліб

Ви також можете покласти хліб у свій холодильник на три місяці, краще зробити кілька менших порцій, можливо, нарізаними скибочками.