Компетентні організації попередили, що немає їжі, яка запобігає або лікує COVID-19; однак дієта, багата здоровими білками, фруктами та овочами, може допомогти пацієнту з легкими симптомами

В даний час у Галичині майже 6000 активних випадків коронавірусу. З них деякі пацієнти одужують вдома від легких або помірних симптомів; інші залишаються в лікарні в очікуванні повернення додому. Хоча як Генеральна рада офіційних асоціацій дієтологів-дієтологів (CGCODN), так і Іспанська академія дієтології та дієтології попереджали, що ні в якому разі їжа сама по собі не запобігає або не лікує інфекцію, дотримання гідних рекомендацій щодо харчування завжди було подібним до того, щоб допомогти рука. Ось чому загальна лікарня Аліканте опублікувала керівництво щодо того, якого типу дієти повинні дотримуватися амбулаторні та госпіталізовані пацієнти.

хворій

Тим, хто перебуває вдома, цей посібник радить збільшити калорійність і щільність білка в дієті, дотримуючись наступних вказівок: їжте більше їжі на день, але в невеликих кількостях, жуйте добре і повільно, а у випадку втоми - легкий - жувати страви, надаючи перевагу препаратам з білком. І будьте обережні, з цим симптомом, який може нагадувати вам про звичайний грип, багато хто викине бульйони та супи, але ці страви містять багато води і мало поживних речовин. І ми повинні посилити цю думку.

Мануель Висо, керівник відділу гематології та координатор відділу харчування лікарні Сан-Рафаеля (Ла-Корунья), додає дві рекомендації. Перш за все, він вважає, що факт обмеженості та що COVID-19 викликає, серед інших симптомів, генералізовану втому, заохочує деяких амбулаторних хворих перейти до ультра-оброблених "Тому що вони не голодні, і лінь долає їх під час приготування їжі". Він продовжує: «Серед легких симптомів є відсутність смаку та запаху, і якщо вони мають картину пневмонії, їх апетит є частим; Щоб уникнути недоїдання білка, ці пацієнти можуть збільшити споживання яєць та риби, а для дотримання здорового харчування є альтернативою приправляйте всі страви дуже добре, щоб надати їм більше смаку: деякі овочі зі спеціями або сочевиця з хорізо, щоб надати їм смаку, навіть якщо ми не їмо його цілком ».

Десять рецептів (і вирішені сумніви), щоб скористатися перевагами риби

Крім того, Висо коментує: «Кожен повинен бути добре нагодований, і не повинно бути ніяких відмінностей. Але, зосередившись на цьому питанні, ми можемо провести порівняння з автомобілем: якщо у вас напівпошкоджений, він все одно викине вас на день, але коли справи стають негарними, це не вдається. Те саме стосується їжі; Можливо, це не помічають щодня, але це може зробити своє тисячу втрат, коли ми хворі ».

Щодо рекомендацій для госпіталізованих пацієнтів з COVID-19, Загальна лікарня Аліканте рекомендує:

  • Що пацієнт може їсти все, що потрапляє на піднос, але не змушуючи вас.
  • Жодна їжа не повинна пропускатися
  • За відсутності апетиту починайте з тарілки з продуктами, що містять більше білка (м’ясо, риба, яйця).
  • Якщо ви сидите на дієті з меленою їжею, почніть з контейнера, що містить білкову їжу.
  • Намагайтеся добре жувати і їсти повільно.
  • Пийте рідину між їжею, а не під час їжі, щоб уникнути раннього насичення.
  • Візьміть харчову добавку, яка пропонується невеликими ковтками після обіду або в той час доби, яка не забирає апетиту.