Угорські казки завжди мають серйозні уроки!

"Я люблю свого батька так само, як люди люблять сіль".

споживаємо

Коза любить і лиже сіль. Для здоров’я великої рогатої худоби гарне пиво додає в корм “яловичу сіль”.

Чи не думаєте ви, що тваринам теж потрібна сіль? Тоді як можна було б жити здорово без цього?

Колись, коли це було можливо, королі стежили за тим, щоб у країні була соляна шахта. Якщо ні, країні довелося вміло маневрувати, щоб завжди мати необхідну кількість солі, як

СІЛЬ - ЖИТТЯ.

Дуже важко відновити десятиліття агресивного промивання мозку. Я б не заглиблювався в теорії змови, але це багато пояснює, коли ми озираємось за речами, а не просто дивимось на поверхню.

Хронічний дефіцит солі спочатку знищує нирки тихим, безболісним способом. За ним слідує серце і судинна система, а потім інші органи, найчастіше діабет.

Організм намагається терпіти це деякий час, якщо ми погано до нього ставимося. Сюди входить багато штучної їжі, багато добавок. Наша організація не стикалася з ними десятиліттями, тому розглядає їх як інопланетян, ворогів, необроблених. Але сіль необхідна для здорового життя, і ми не даємо її достатньо.

Недавні дослідження також доводять, що не можна їсти стільки (хорошої якості) солі, щоб це викликало проблеми, наприклад гіпертонія. Це омана.

На жаль, багато лікарів не шукають досліджень, вони просто приймають те, що зважують.

Якби лікар дістав свої університетські підручники, він виявив би, що в ідеалі співвідношення NaCl (сіль) до KCl (хлорид калію) в організмі має становити 30: 1.

Наше розумне тіло захищає життя до останнього, тому воно прагне зберегти цю пропорцію в крові майже до моменту смерті. Не випадково розчин Рінгера також містить це, або - якщо я добре поінформований - до недавнього часу, оскільки співвідношення в ньому змінювалося протягом 1-2 років, як у випадку лабораторних висновків з еталонного значення від до, який, на жаль, бере річ. В ідеалі організм повинен мати 142 моль/л NaCl, тобто кількість хлориду натрію (солі). На жаль, більшість угорців не можуть цим «похвалитися». Це "благословенний" наслідок неправильної реклами.

Але якщо ви спостерігаєте за здоровою людиною, особливо за маленькою дитиною, якій батьки дозволяють їсти так, як він хоче, він навіть посолить помідори.

Чому так? Так, це рівень калію в помідорах високий, і таким чином баланс відновлюється?

Хто з нас так думає? Наші бабусі і дідусі просто знали, що те чи інше потрібно їсти таким чином, напр. помідори слід солити, кавуни їсти з жирним хлібом (частина вітамінів розчиняється в жирі), бекон - з цибулею (цибуля підтримує рівень холестерину в порядку) тощо.

Вони не знали наукового пояснення цього, просто в дитинстві звикли, що правильно їсти разом. Вони також дожили до 90 років і більшу частину часу "вмирали в ліжку між подушками" і помирали від виснаження (якщо не була війна, наприклад).

Де ми з цього, кабінети лікарів повні, люди ледь тягнуться, борються із серйозними системними захворюваннями.

Хто думає про те, де ми зіпсували, де основна помилка. І сьогодні ми передаємо це нащадкам, хворіючи наших улюблених дітей та онуків.

Нещодавно я прочитав від угорського лікаря-коронера, що "коли я починав свою кар'єру, я навряд чи міг знайти людину, у якої хворі нирки, а сьогодні я навряд чи можу знайти здорову".

Він просто знає, що він найкращий діагноз.

Це цілком узгоджується з тим фактом, що кампанія проти солі розпочалася в 1960-1970-х роках. Сьогодні навіть чисту сіль важко отримати. Майже всі вони містять "-", що означає якийсь похідний калію. І це часто становить дивовижну суму. Наприклад, 30% солі Горвата Розі - це калій. Яке правильне співвідношення в організмі? 30: 1 NaCl і KCl.

Тож не дивно, що угорський чоловік такий хворий.

Звичайно, причин ще багато, але на фізичному рівні дефіцит солі, безумовно, відіграє помітну роль.

Англійський лікар спостерігав за раптовою серцевою смертю, яка була поширеною серед спортсменів.

Він виявив, що у всіх випадках співвідношення NaCl: KCl в організмі було порушене. Ці спортсмени (молоді дорослі та діти) переважно дотримувались веганської дієти, їли багато сої (з високим вмістом калію в сої), пили, мало солили і втамовували спрагу колою замість солоної води після матчу чи тренування. Запам’ятається також випадок з молодим угорським футболістом, який жив за межами Греції зі своєю дружиною та маленькою дитиною і після матчу вичавив пляшку коли, впав і помер.