Яке харчування. Нутрір, від латинського нутріє, за своїм етимологічним походженням пов’язаний з фактом давання молока, а отже, і з отриманням енергії, яка підтримує нас у живих. Але насправді ... Чим він відрізняється від дієтології?

таке

Що таке харчування та його значення

«Нехай їжа буде вашою їжею, а їжа вашими ліками» і з цим реченням, Гіппократ, батько західної медицини, узагальнює принципи харчування.

Людям як органічному двигуну потрібне паливо. Паливо, необхідне для здійснення нашої діяльності, і якщо воно не підходить для нашої техніки та її стану: це може призвести до пошкодження системи, погіршення її роботи.

Таким чином, дієтолог і дієтолог Вони схожі на інженера та механіка, які відповідають за розуміння та ремонт нашої системи. Як? за рахунок оптимізації функціонування синергії між організмом та поживними речовинами.

Як ви побачите, харчування це захоплююча наука, яка вивчає наші стосунки з джерелом енергії, яке підтримує нас у живих: поживними речовинами.

Однак останнім часом, на щастя, завдяки зростанню інтересу до харчування, може виникнути певна плутанина та сумніви щодо цього питання. Що таке харчування і з чого воно саме складається? та Яка різниця між дієтологом та дієтологом? .

У сьогоднішній публікації ми вирішуємо ці сумніви та ще трохи, щоб трохи більше зрозуміти цю захоплюючу науку та те, як вона може допомогти нам покращити якість життя. Не пропустіть.

Яке харчування?

Знати яке харчування Ми повинні відповісти, що живлення, поживні речовини або їжа - це запас матеріалів, які організми/клітини їм потрібно залишитися в живих.

У науці та медицині харчування це наука чи практика споживання та вживання їжі.

Що вивчає наука про харчування?

В інших аспектах, дієтологія вивчає обмін речовин, яка розділена на два стани:

  • Катаболізм: Він складається з деградації органічних поживних речовин, перетворення їх у прості кінцеві продукти для вилучення хімічної енергії та перетворення її в щось корисне для клітини.
  • Анаболізм: Процес, за допомогою якого клітини відновлюються і створюються, тим самим споживаючи енергію.

Ці двоє основні механізми обміну речовин, навіть якщо вони суперечать, вони, природно, працюють гармонійно та злагоджено.

З точки зору молекулярної біології, біохімії та генетики, харчування фокусується на метаболічних механізмах: біохімічні етапи, які перетворюють речовини всередині нас.

З іншого боку, харчування також вивчає, як хвороби, Умови та проблеми можна запобігти та зменшити здорова дієта, а також походження певних захворювань, які можуть бути спричинені такими факторами дієти, як неправильне харчування, харчова алергія або харчова непереносимість.

Етимологія слова харчування

Походження слова харчування утворене латинським коренем і означає "давати їжу, підтримувати, забезпечувати тим, що працює, щоб функціонувати"

Він складається з: Nutrire (живити) + суфікс -tion (дія та ефект)

Деякі цікавинки щодо харчування

  • Є до сім основних видів поживних речовин
  • Не всі поживні речовини забезпечують енергією, але вони також важливі, наприклад, вода та клітковина.
  • макроелементи важливі, але вони потрібні в меншій кількості
  • вітаміни є важливими органічними компонентами що людський організм не може синтезувати

У чому різниця між дієтологом та дієтологом?

Поки харчування - це вивчення поживних речовин у їжі, і як організм обробляє їх на всіх рівнях, дієтологія - це тлумачення і спілкування науки про харчування; допомагає людям приймати практичні та обґрунтовані рішення для досягнення цілей харчування залежно від їх обставин.

Основні професіонали в суспільстві

І сфера харчування, і дієтологія необхідні для адаптації, розвитку та запобігання здоров’ю в суспільстві та окремих людей завдяки використанню їжі як ліків.

Навчання, щоб охопити більше людей

Є ще багато чого зробити в галузі харчування та дієтологія, і для цього необхідно мати потік фахівців, навчених актуальним проблемам харчування, щоб пояснити яке харчування. Виховувати, запобігати та лікувати завдяки первинному джерелу енергії.

Вас цікавлять нові тенденції здорового харчування? Хочете знати, як поліпшити раціон людей?

Якщо ви хочете взяти участь у найбільшому виклику сучасності: допомогти людям харчуватися здоровою дієтою, адаптованою до їхніх потреб, тоді Майстер в галузі харчування та дієти, для вас

Тренінг, який поєднує дві галузі науки, що вивчає наші стосунки з їжею і відповідає на питання яке харчування.

A Подвійний ступінь у співпраці з Університет Антоніо де Небрія що готує вас до зустрічі з новим проблеми харчування і виходячи з цього, розробити індивідуальний раціон відповідно до наукових принципів харчування, фізіології, анатомії та дієтотерапії.