Створено: 22 березня 2011 00:02
Змінено: 22 березня 2011 р. 00:02

переведіть

Існує також різниця між калоріями та калоріями, деякі з яких вимагають більше енергії для перетравлення, тому для цього потрібно більше зусиль. І це може сприяти успіху дієт для схуднення, вважає Леслі Бончі, дієтолог Медичного факультету Університету Пітсбурга, автор майбутньої книги "Дієтна дієта на калорії". Ось кілька порад із книги:

• Їжте багато нежирного білка - для перетравлення такої їжі потрібен найбільший калорійний опік. Вибирайте здорове: їжте нежирне м’ясо, яйця та нежирні молочні продукти, а не чізбургер, що капає жиром.

• Зосередьтеся на клітковині - продукти, багаті клітковиною, посідають друге місце в списку активних калорій. Наповніть свіжими овочами та (неочищеними) фруктами, квасолею, мюслі з висівок та цільним зерном, включаючи хліб.

• Переважно пережовування - наш рот, який є першою стадією процесу травлення, повинен більше працювати. Вибирайте цілі фрукти замість соків і додайте в супи ще більше квасолі або брокколі.

• Більше пікантних спецій - Для більшості страв, додавши трохи меленого перцю, васабі, перцю чилі або гострого соусу, ви можете спалити зайві 10-20 калорій на день завдяки капсаїцину, який вони містять. Це не надто багато, але з часом це додається. Якщо хтось не витримує гострого, спробуйте корицю, часник, імбир або гвоздику і використовуйте оцет для маринування.

• Пийте зелений чай - будь то гарячий чи холодний, використовуйте стимулятори травлення, властиві чайному листю (тільки не псуйте його великою кількістю цукру!). Кава також допомагає спалити деякі калорії.

• Готуйте частіше - відкриття пакетика не призведе до спалення калорій. Ми використовуємо набагато більше, якщо готуємо власні страви з інгредієнтів.

• Остерігайтеся неактивних калорій - печиво та тістечка, солодкі безалкогольні напої та перероблена їжа, такі як хот-доги, легко засвоюються і тому зберігаються переважно у вигляді жиру.