На вихідних, прогулюючись ринком, я побачив дуже дивний овоч у стійлі з травами, який відразу привернув мою увагу завдяки своїм розмірам та кольору; Я не втримався і попросив інформацію про це.

таке

Що таке чорна редька? Чарівно гігантський бульба і відрізняється від редьки, яку я знав роками. Це чорний, так, абсолютно чорний.

Якщо ви хочете дізнатися більше про мене, слідкуйте за мною на INSTAGRAM: @ Pether.Pam!

Якщо читання цього змушує вас зголодніти, ви можете приготувати ці креветки по-кеджунськи, щоб марити з такою кількістю смаку.

Цей овоч родом з Азії та Європи, шкірка має темно-коричневий або чорний колір і має діаметр приблизно від 7 до 10 см. Точно, йому нелегко залишитися непоміченим для вашого зору.

Смак чорної редьки проникливий і набагато пікантніший, ніж найвідоміший, шкірка має гіркий смак, і рекомендується очищати шкіру перед їжею, її інтер’єр дуже білий і хрусткий, пряний.

ФОТО: IStock/bhofack2

Цей овоч не є загальним, але ви можете почати його регулярно бачити, оскільки він прославився завдяки своїй харчовій цінності та корисності при лікуванні різних захворювань.

Чорна редька багата на: вітамін С, калій, сірку та вітаміни групи В.

ФОТО: IStock/unpict

Кажуть, що в Стародавньому Єгипті чорну редьку змішували з часником для боротьби і зняття різного роду болю.

Серед поживних речовин:

  • Висока кількість харчових волокон
  • Вітаміни (вітаміни С, Е, А та В)
  • Мінерали (залізо, йод, сірка, магній, калій, мідь, селен, цинк, кальцій)
  • Антоціани та ферменти
  • Антиоксиданти

ФОТО: IStock/meteo021

Так само чорна редька корисна для:

  • Здоров’я шкіри
  • Поліпшити здоров’я печінки
  • Сприяє схудненню
  • Допомагає лікувати гіпотиреоз
  • Покращує рівень холестерину та артеріальний тиск
  • Володіє протираковими властивостями

ФОТО: Pixabay/Couleur

Чорну редьку можна їсти по-різному, але її смак справді сильний. Ви можете заварити чай з його м’ясом і змішати його з апельсиновим соком, ви отримаєте користь і трохи замаскуєте смак.

Тепер ви знаєте, що таке чорна редька, чи знали ви?