Споживання їжі у всьому світі змінилося. У багатьох продуктах харчування, які традиційно приймаються більшістю, споживання змінюється. Чудовим прикладом цього є м’ясо та інші продукти тваринного походження. Вегетаріанство - це зростаючий продовольчий тренд. Більше 1/5 населення вважає себе вегетаріанцем, але не всі люди бажають або можуть назавжди відмовитися від м’яса. Для цих людей, гнучка дієта - це рішення, яке вони шукають.

diet

Флекситаризм, новий напрям

Флекситарна дієта включає тих людей, які зазвичай їдять вегетаріанську дієту, але іноді їдять м’ясо або рибу. Конкретні, ті, хто їсть м’ясо частіше 1 разу на місяць, але менше 1 разу на тиждень.

Крім того, надайте пріоритет рясному споживанню рослинних продуктів, таких як овочі, фрукти, овочі та бобові.

З термінів «гнучкий» та «вегетаріанський» в Оксфордському словнику в 2014 році було визнано слово, з яким називається ця харчова перевага. Пошук слова "флекситаризм" у Google значно зріс за останні 5 років, що свідчить про це люди все більше зацікавлені в тому, щоб приймати дієти без споживання м’яса або з меншим споживанням.

Оскільки вегетаріанство є широко розповсюдженою харчовою моделлю, продаж і споживання веганських або вегетаріанських продуктів також є. Ці типи продуктів також полегшують рішення спеціалістів, оскільки вони пропонують більше м’ясних продуктів.

На ринку ми знаходимо тисячі продуктів, які називають придатними для вегетаріанців. Іноді може здатися дуже простим, що такий продукт, як, наприклад, печиво, є вегетаріанським.

Однак деякі виробники використовують жири тваринного походження. Тому відмітний на упаковці, такий як вівсяне печиво Bio Organic Digestive, може стати порятунком для тих, хто шукає печиво без тваринних жирів і хоче бути впевненим, що може його їсти.

Чому ми перейшли на флекситаризм?

Є багато причин, чому люди вирішують змінити спосіб харчування:

  • Релігія
  • Економічний
  • Етика
  • Екологічний
  • Здоров'я

Перші два традиційно були важливішими, але інші зробили крок вперед. Вегетаріанці та вегани більше виступають за перше та друге. Але флекситаристи, здебільшого вони вирішують екологічні причини та понад усе, здоров'я.

Для стійкості

Турбота про навколишнє середовище змусила багатьох з нас переосмислити споживання м’яса та риби.

Сучасна модель дієти не є стійкою, і про це вже попереджали головні наукові органи нам потрібно змінити свій раціон, прийнявши стійкий раціон для планети та для себе.

Якщо ми зменшимо споживання м’яса, не відмовляючись від нього повністю, як при гнучкому харчуванні, ми можемо досягти позитивного впливу на нашу планету.

Такі ініціативи, як "Безмесний понеділок", започаткований The Monday Campaigns у 2003 році, за яким сотні відомих людей вже намагалися заохотити людей зменшити споживання м'яса.

Оксфордський університет підрахував, що якщо все населення світу прийме дієту, засновану переважно на рослинних продуктах і меншій кількості м’яса, наприклад, гнучкого, до 2050 року може бути врятовано понад 8 мільйонів життів.

Крім того, ми могли б зменшити викиди парникових газів на 2/3 частини, заощадивши 1,5 мільйона доларів на екологічному рівні а також здоров'я.

Вплив на здоров'я та склад тіла

Для багатьох людей основною причиною переходу до флекситаризму є покращення стану здоров’я та/або зовнішнього вигляду.

Хоча найбільше зацікавлені переважно жінки, цій моделі харчування дотримуються всілякі люди (чоловіки, жінки, люди похилого віку, спортсмени тощо).

Ця дієта має продемонстрував позитивний вплив на втрату ваги та профілактику таких захворювань, як діабет, ожиріння, гіпертонія та дисліпідемія.

Встановлення цієї дієти в середньостроковій перспективі означає більшу ситість, крім зменшення споживання калорій та збільшення загальних витрат калорій.

Що стосується зовнішнього вигляду, цей тип дієти корисний для зменшення відсотка жиру в організмі.

LГнучкі дієти можуть бути ефективнішими для втрати жиру в організмі, ніж ті, що багаті на тваринну їжу і мають низький вміст вуглеводів. Причина полягає в тому, що останні зменшують внесок вуглеводів з корисних для здоров’я продуктів, таких як бобові, фрукти або цільні зерна.

Слід чітко вказати, що хоча кілограми втрачаються, схуднення - це не те саме, що втрата жиру в організмі.

Навпаки, дієти на основі рослинної їжі, як правило, дещо багатіші на вуглеводи, але вони також мають менший рівень споживання жиру, що є ключовим фактором для втрати жирової маси.

Висновки щодо гнучкої дієти

Флекситарна дієта є хорошою альтернативою для тих, хто не хоче відмовлятися від загального споживання м’яса, але хоче задовольнити свої проблеми, пов’язані з навколишнім середовищем та здоров’ям.

Ця дієта представлена ​​як одна з альтернатив врятування планети.

Це полегшує адаптацію, ніж більш сувора вегетаріанська дієта, забезпечуючи більшу дотримання, створюючи значне зменшення впливу на навколишнє середовище.

Якщо ви хочете зменшити споживання м’яса або для покращення здоров’я, або для добробуту планети, ця дієта може стати для вас гарною альтернативою!