Якщо вам потрібно включити у свій раціон вітаміни та поживні речовини, кедрові горіхи можуть стати вашим найкращим союзником. На щастя, сезон кедрових горіхів починається в листопаді, і тут ми хочемо розповісти вам все, що вам потрібно знати про цей горіх. Таким чином ви можете отримати максимум від цього.

горіхи

кедрові горіхи, також відомі як італійські волоські горіхи, - це насіння з дерев роду Pinus pinea, і навіть якщо це насіння, його важко видобути. Протягом багатьох років він був важливим елементом середземноморської дієти та культури.

Так само, хоча його споживання може зростати в зимовий сезон, ми можемо насолоджуватися властивості шестерні протягом року.

Властивості кедрових горіхів

Такі горіхи, як кедрові горіхи, присутні в раціоні людини протягом століть. Не дивно, що наші предки вживали горіхи як смачне та природне джерело калорій та енергії. В даний час медичні фахівці підкреслюють користь кедрових горіхів та інших горіхів для здоров’я.

Багатий вітамінами

шестерні вони є чудовим джерелом антиоксидантів. Серед основних вітамінів, які кедрові горіхи забезпечують для нашого здоров'я, є вітамін А, В, С, D, Е та лютеїн.

Вітамін А сприяє підтримці здорова шкіра, зміцнює зуби і сприяє створенню м’яких і кісткових тканин. Крім того, це дійсно корисно для імунної системи та зору.

Вітамін В

Вітамін B, що міститься в шестерня має важливе значення для регулювання клітинного обміну та енергії. Для чого він служить для боротьби з втомою

Вітамін С

Як ми вже знаємо, вітамін С - це поживна речовина зміцнює захист і захищає від вірусів та хвороб . Але це також полегшує відновлення тканин і процес загоєння ран на шкірі.

Лютеїн

Зі свого боку, лютеїн, який нам забезпечують кедрові горіхи, необхідний назавжди здоров'я очей та мозку. Вживаючи його, він захищає наші очі від шкідливих сонячних променів.

Джерело мінералів

Серед мінералів, знайдених в Росії кедрових горіхів, можна виділити магній, необхідний для регуляції роботи нервової системи та рівня цукру в крові.

Так само містить фосфор, що служить основою для формування кісток і зубів, і мінералізації кісток загалом. Зі свого боку, рівень заліза, який кедрові горіхи вносять в організм, сприяє правильному розвитку та зростанню організму.

Джерело живлення

Корисні жири в кедрових горіхах дозволяти це бути їжею зі значним рівнем енергії. З цієї причини вони є улюбленими сухофруктами спортсменів і туристів.

Види кедрових горіхів, які ви можете знайти на ринку

Кедрові горіхи роками використовуються в лікувальних цілях, на додаток до харчових переваг, які ми вже знаємо.

Медичні працівники рекомендують його вживання для профілактики захворювань, пов’язаних із серцево-судинною системою. Так само, кедрові горіхи здатні знижувати рівень поганого холестерину.

Фахівці Вони радять вживати кедрові горіхи у зміну сезону, оскільки вони допомагають поліпшити та зміцнити імунну систему. На ринку ми можемо отримати їх двох типів:

Національні кедрові горіхи

В Іспанії кедрові горіхи походять з ліси Андалусії та Каталонії, хоча кедрові горіхи, вироблені в Педрахас-де-Сан-Естебан, за останні роки набули великої популярності завдяки своїй якості. Однак цей сорт кедрових горіхів також виробляється в решті Європи та Африки.

Китайські кедрові горіхи

Китайські кедрові горіхи - це сорт, який виробляють з кам'яне дерево Піньолія, від азіатського гіганта. Цей сухофрукт користується високим попитом за свою якість та аромат. Його ціна також дуже доступна.

Крім того, це чудове джерело мононенасичених жирних кислот. Від національної шестерні він відрізняється менш витягнутою і круглою формою.

Слід зазначити, що шестерня це їжа, яку високо цінують ті, хто вирішив схуднути . Подібним чином він здатний виробляти ефект ситості, тим самим пригнічуючи апетит і полегшуючи більший контроль над тим, що з’їдається та вага.