дієті

Що таке кетоз?

При зміні дієти, роблячи білок головним макроелементом, одночасно зменшуючи споживання вуглеводів і жирів, відбувається метаболічна зміна, яка називається кетоз. Ця метаболічна зміна змушує організм спалювати жирові запаси як джерело енергії, вивільняючи таким чином кетонові тіла (відходи жиру).

Цей тип дієти забезпечує нам різні переваги;

* Збереження м’язової маси завдяки забезпеченню білками

* Швидке зниження ваги шляхом споживання жирових відкладень в організмі

* Покращений ліпідний профіль, оскільки він знижує рівень тригліцеридів та загального холестерину

* Сприяє відсутності голоду, що викликає ситість

* Поліпшення артеріального тиску

Кетоз зазвичай з’являється протягом декількох днів після початку кетогенної дієти. Наслідки, які можна помітити в організмі, що перебуває в кетозі, - це, наприклад, головний біль перші кілька днів, постійне відчуття спраги, часте сечовипускання або страждання запорами.

Для підтримання кетонного стану дуже важливо контролювати кількість вуглеводів, які приймаються, оскільки цей стан може порушитися за допомогою дуже невеликої дози введеного в їжу цукру.

Існує широкий вибір продуктів і рекомендацій, які допоможуть вам добре контролювати рівень цукру:

  • Сукралоза, стевія або аспартам як підсолоджувачі.
  • Настої не фруктові та ароматизовані.
  • 100% натуральна кава (ні смажена, ні змішана, ні розчинна).
  • Переважно вживати овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як гриби, гриби, спаржа, зелені листові овочі, огірок або соління.
  • Вибирайте заправки, такі як винний оцет, натуральний лимонний сік, діжонська гірчиця, соєвий соус “тамарі”, будь-які спеції та ароматичні рослини, зневоднені або в порошку, або паприка.

Слід також взяти до уваги, що за цього типу дієти фізична активність повинна бути помірної інтенсивності: ходити 2-3 години на тиждень і уникати сидячого режиму, все м’яко, і це дозволяє вести бесіду під час зусиль.

Завжди для цього типу програм годування необхідний медичний або кваліфікований персонал.