Лімонен - це терпен, також відомий як ᴅ-лімонен та ʟ-лімонен. Терпени - це ароматичні сполуки, що містяться в сотнях продуктів харчування та видів рослин (включаючи Cannabis sativa). ᴅ-лімонен - один із найпоширеніших терпенів, що зустрічаються в природі завдяки своїй присутності в ефірних оліях цитрусових. Після ізоляції лімонен використовується у парфумерії, миючих засобах та як ароматизатор у їжі.
Аромат
ᴅ-лімонен має сильний апельсиновий аромат, тоді як л-лімонен забезпечує сосновий та скипидарний аромат.
Ви також можете знайти:
У апельсинах, лимонах, мандаринах, лаймах, грейпфруті та ялівці.
Дослідження
Незважаючи на відносну хімічну стабільність лімонену, мало інформації про вивчення його впливу. Деякі доклінічні дослідження вже проводились. Припускають, що лімонен може мати протизапальні, антиоксидантні та кардіопротекторні властивості.
У 2006 році Ізраїльський інститут медичної хімії та природних продуктів провів дослідження in vitro з цитрусовою олією. Було встановлено, що "суміш цитрусової олії та MgCl₂ також може використовуватися як природний антибактеріальний та протизапальний засіб" (Mizrahi, Shapira, Domb, & Houri-Haddad, 2006).
Друге дослідження in vitro, цього разу опубліковане в Oleo Science, показало, що лімонен пригнічує запальні цитокіни. Хоча запальні цитокіни є необхідними частинами запальної реакції організму, їх накопичення може призвести до хронічного запалення. Автори припускають, що ᴅ-лімонен можна вважати потенційним протизапальним засобом (Yoon, Lee, & Hyun, 2010).
У наступному звіті вплив ᴅ-лімонену на жири, що утримуються в печінці, досліджували китайські дослідники, використовуючи сполуку в експериментах на тваринах при ожирінні, спричиненому дієтою з високим вмістом жиру. Вони дійшли висновку, що лімонен також можна використовувати як дієтичну добавку, оскільки він може допомогти запобігти „метаболічному розладу” (Jing et al., 2013).
Стаття за 2018 рік у журналі "Експериментальна та терапевтична медицина" досліджувала вплив ᴅ-лімонену на "спонтанних гіпертонічних щурів, що зазнали інсульту" (SHRsp). Встановлено, що ᴅ-лімонен знижує "систолічний артеріальний тиск у щурів SHRsp після інсульту", одночасно допомагаючи запобігти розвитку пам'яті та когнітивних порушень (Wang, Li, & Shen, 2017).
Безпека та побічні ефекти
Limonene отримав дозвіл Управління з контролю за продуктами та ліками з 1994 року як безпечну харчову добавку та ароматизатор. При оцінці токсичності сполуки було виявлено, що вона має “відносно низьку гостру пероральну токсичність”. Єдиним побічним ефектом, про який повідомлялося, був ризик подразнення шкіри після використання шампунів, кремів або спреїв, що містять лімонен.