Знаменитий ph дієта, поширювана в основному відомими людьми, вона була однією з найбільш відомих за останні роки за передбачуваними перевагами, такими як схуднути, вести здоровий спосіб життя та запобігати хворобам турбота як рак; але наскільки це все правда?
Щоб зрозуміти, як це працює, ми повинні знати, що його основа заснована на тому, що хвороби розвиваються в кислому середовищі або з низьким рН, тому підщелачення нашого тіла за допомогою їжі може бути справжнім рішенням.
Пов’язані новини
Слідуючи цій ідеї, aЇжа, яку слід вживати найбільше (80% раціону), Вони повинні бути високолужними, як у випадку з авокадо, брокколі, шпинатом, баклажанами, селерою, цвітною капустою, брюссельською капустою, огірком, помідорами, редькою, зеленим горошком, спаржею, морквою та деякими бобовими або злаковими культурами, такими як кіноа, пшениця та сочевиця . Також дуже рекомендується оливкова олія.
20% залишок раціону може бути доповнений нейтральною їжею: сливи, кавун, мигдаль, манго, рис, волоські горіхи, банани, чорниця, виноград тощо. Тоді як Молочні продукти або продукти тваринного походження категорично заборонені.
Пов’язані новини
З одного боку, хоча однією з найсильніших теорій, що оточують цю дієту, є рівень Нелужний рН в крові тісно пов'язаний з раком товстої кишки та іншими серйозними патологіями; насправді немає наукових підстав, що підтверджують це. Крім того, існує безліч досліджень, які забезпечують це рН не однаковий у всьому тілі, Він сильно варіюється між різними органами та рідинами тіла, так що кожен може виконувати свою функцію.
Додано до цього і відповідно до Центр досліджень продуктів харчування та розвитку (CIAD), людський організм має дивовижну здатність підтримувати постійний баланс рН в крові за допомогою основних компенсаторних механізмів; але не можна говорити про "защелачивание" організму, оскільки не існує єдиного рН.
Існують конкретні причини, чому рН деяких частин нашого тіла не є однорідним і як частина цієї складності, сеча може мати змінний рН від кислого до лужного залежно від необхідності збалансувати організм, саме тому було задокументовано, що лужна дієта призводить до більш лужного рН сечі і може зменшити кальцій у сечі.
Виходячи з вищесказаного, можна вважати, що цей тип дієти, який виключає продукти, багаті кальцієм, може призвести до підвищеного ризику остеопорозу та втрати м’язів.
Не все втрачено, оскільки ця дієта, в основному заснована на овочах, повна клітковини, допомагаючи організму налагоджуйте те, що вам не потрібно та отримувати інші поживні речовини, необхідні для здорового життя.
З іншого боку, калію якого багато у фруктах та овочах, компенсує дію натрію, мінералу, який посилює ацидоз і пов’язаний з високим кров’яним тиском. Таким чином може лужна дієта також уникайте інфарктів серця та мозку.
Це також допомагає тілу мати почуття ситості та підтримка активності, полегшуючи тілу схуднення, поки це супроводжується іншими здоровими звичками.