школа

лужна їжа Вони мають велике значення для організму та безпосередній вплив на наше здоров’я. Підтримуйте збалансований рН шляхом включення лужна їжа у нашому харчуванні є ключовим для уникнення майбутнього дисбалансу в нашому організмі, такого як хвороби або бактеріальні інфекції. Якщо ви хочете дізнатися, що вони можуть внести в наш організм і якими вони є, візьміть до відома! Також пам’ятайте, що в школі ELBS ви можете спеціалізуватися як професійний тренер з питань харчування з нашою вищою програмою з дієтології та харчування + коучинг з питань харчування (подвійний ступінь), 100% онлайн-та дистанційне навчання, у своєму темпі та з подвійним ступенем експерта.

Що таке лужна їжа?

Лужна дієта заснована на споживанні лужна їжа для того, щоб допомогти нам створити наш потенціал водню, також відомий як (рН) залишатися на здоровому рівні або діапазонах. Крім того, вони також є чудовим варіантом харчування для профілактики та лікування різних захворювань.

Засновувати нашу дієту на лужності означає прийняти дієтичну дієту, засновану на споживанні їжі в найбільш природній формі. Тобто, під час прийому великої кількості фруктів та овочів, насіння та/або рослинних білків і, перш за все, пийте багато природної води.

Переваги та властивості

Давайте подивимося, які переваги та властивості споживання лужна їжа:

  • Це може покращити здоров’я нашого шлунку: Отже, шлунок - кислотний орган, отже, якщо ми всередину поглинаємо лужна їжа, він направить менше кислот у наш кишечник. Це також допоможе нам зменшити агресивність кислот в органах, відповідальних за їх виведення, таких як шкіра, нирки або легені.
  • Допомагає запобігти раку: Щоб ракові клітини могли розвиватися і розмножуватися, вони повинні знаходитися в кислому середовищі. Споживання лужна їжа Це запобіжить зміні функціонування клітин і тому, що вони можуть заселяти наш організм.
  • Це допомагає запобігти остеопорозу
  • Це наш найкращий союзник для схуднення: Без сумніву, лужна їжа вони є найздоровішими з усього масштабу харчування. Це може допомогти нам запобігти таким захворюванням, як надмірна вага, і зробити нас набагато здоровішими та сильнішими.

Що це впливає на те, чи є вони лужною чи кислою їжею?

І кислотність, і лужність вимірюються під час перетравлення їжі. І полягає в тому, що після їх розкладання в процесі перетравлення залишки мінеральних залишків будуть відповідальними за забезпечення нам лужним або кислотним вмістом мінеральних речовин. Отже, як це впливає на те, кислотна чи лужна їжа? Відповідь - на шкалі рН.

Шкала рН вимірює ступінь кислотності їжі та має значення від нуля (0), найбільш кислого значення, до чотирнадцяти (14), найбільш лужного. У цьому сенсі, щоб насолоджуватися хорошим здоров’ям, вважається, що рН крові повинен мати між 7,35 і 7,45.

Список лужних продуктів (за категоріями):

  • Дуже лужний: немає
  • Луги: Лляне масло
  • Мало лужне: Оливкова олія, олія авокадо та кокосова олія

  • Дуже лужна: лужна вода, морська вода, трав’яний чай, вода з лимоном та овочеві соки
  • Луги: Зелений чай, білий чай, мінеральна вода та свіжа кокосова вода
  • Мало лужне: Свіжі фруктові соки, зелені соки, овочеві соки, імбирний чай та чай з женьшенем

М'ясо та риба: В основному це нейтральна та/або кисла їжа

Підсолоджувачі:

  • Дуже лужний: Стевія та пюревія
  • Луги: Кленовий сироп і рисовий сироп
  • Мало лужне: Сирий мед

  • Дуже лужні: папайя, лимон, кавун, грейпфрут і лайм
  • Луги: Груша, ківі, авокадо та зелений банан
  • Мало лужне: Свіжий кокос, ананас, полуниця, тропічні фрукти, мандарин, диня, терпкі вишні, манго, помідори та смородина

Горіхи, насіння:

  • Дуже лужні: ягоди годжі, сушений інжир та родзинки
  • Луги: Фініки, мигдаль та фундук
  • Мало лужне: Каштани

Крупні каші:

  • Дуже лужні: ячмінна трава, вівсяна трава, пшениця і паростки
  • Луги: Жоден
  • Низьколужний/нейтральний: Цільнозерновий хліб, коричневий рис і соєве борошно

Молочні продукти та яйця:

  • Дуже лужний: немає
  • Луги: Грудне молоко
  • Низьколужна: Козяче молоко та сир та пахта

Овочі та бобові:

  • Дуже лужні: огірок, капуста, сирий шпинат, петрушка, брокколі та часник
  • Луги: Свіжий буряк, паприка, баклажани, ендівія, зелена квасоля, імбир, салат, насіння гірчиці, цибуля, червона цибуля, редис, морква, соління, кабачки та селера
  • Низьколужна: Картопля, артишок, цвітна капуста, зелена цибуля, кабачки, гарбуз, цибуля-порей, горох, крес-салат, свіжа кукурудза, капуста, тофу, ферментовані, соя, спаржа, ріпа, цвітна капуста, мангольд і болгарський перець

  • Дуже лужна: Гімалайська сіль та нерафінована морська сіль
  • Луги: відсутні
  • Низьколужна: Жоден

Інші здорові лужні продукти:

  • Дуже лужний: яблучний оцет, водорості та пилок бджіл
  • Луги: Культури перцю та пробіотиків
  • Низьколужна: Каррі та імбир

Лужні мінерали: Кальцій, цезій, магній, натрій і калій

У здоров’ї ярликів немає

Прийміть дієту на основі лужна їжа є синонімом багатих на свіжу їжу, фрукти та овочі. Коротше кажучи, мова йде про супровід організму до його природного стану, введення в наш організм чистої їжі. У школі ELBS ми рекомендуємо приймати усвідомлену дієту на основі справжньої їжі, поруч з активним способом життя. Без сумніву, це найкращий варіант насолодитися міцним і міцним станом здоров'я.