• Цей інструмент допомагає нам робити страви "повноцінними та збалансованими з поживної точки зору".
  • Харчові рекомендації щодо догляду за здоров’ям у карантині.

Карантин та ситуація ізоляції через стан тривоги через коронавірусну кризу змінив наш повсякденний ритм, і тому дуже важливо дотримуватися здорових звичок та звичних звичок підтримувати міцне фізичне та емоційне здоров’я. У цьому сенсі повноцінне харчування є ключовим.

допомагає

Однак нормально, коли з’являються сумніви як ми повинні планувати своє харчування, щоб це було здоровим та збалансованим харчуванням. пластинчастий метод, наочний і дуже простий інструмент, це може бути одним із рішень.

Основний інструмент планування їжі

Але з чого воно складається? Цей метод "Це один із інструментів, який найбільше використовується в консультаціях з питань харчування і на рівні громади харчуватися здоровим та збалансованим способом ", - запевняє він 20 хвилин Адріана Ороз, дієтолог-дієтолог Алімента.

Тарілочний метод може допомогти нам спланувати страви та вечері і, перш за все, "щоб забезпечити їх повноцінне харчування та калорійність, оскільки це дозволяє включати всі групи продуктів харчування з обмеженими пропорціями ", - підкреслює експерт.

Яким має бути такий розподіл вдихів? Перевага віддається овочам під час основних прийомів їжі протягом дня, при «помірному, але достатньому споживанні» білків, жирів та вуглеводів. Ви можете розділити тарілку наступним чином:

  • 1/2 овочів як у сирому (наприклад, салати або холодні вершки, такі як гаспачо), так і у вареному (запечене, соте, варене або пюре). "Будь-який овоч і овоч - хороший варіант, і кількість, яку ви можете споживати, є безкоштовною, якщо ви включаєте решту інгредієнтів у страву, щоб вона була повноцінною та збалансованою".
  • 1/4 якісний білок. Вони можуть бути з тваринних або рослинних джерел, а також отримані з тофу або текстурованої сої. "Рекомендується намагатися змінювати споживання білка у двох основних прийомах їжі протягом дня".
  • 1/4 тарілки "має складатися з продуктів, багатих вуглеводами". Наприклад, ми можемо включити бобові, рис або макарони з цільної пшениці, картоплю, солодку картоплю, лободу або цільнозерновий хліб.
  • Ви можете супроводжувати страви "з порція жирів у вигляді оливкової олії для варіння, авокадо, оливки або горіхи".

Переваги щоденного раціону

Цей метод може бути корисним для кращого планування та управління своїм щоденним та тижневим харчуванням. "Це допомагає вам думати про групи продуктів, і тоді легше розподілити споживання протягом тижня відповідно до рекомендованого споживання".

На додаток до користі для нашого здоров'я, підтримуючи збалансований щоденний раціон, цей метод, на думку експерта з питань харчування, "допомагає розвіяти міфи та нормалізувати щоденне харчування"Тобто," відкласти в сторону думки про те, чи можна їжу вживати чи поєднувати в страві.

У будь-якому випадку, наголошує, найголовніше - їсти натуральну та якісну їжу в межах різноманітного раціону.