Веганська дієта одна дієтичний тренд всередині Вегетаріанська їжа. Цей тип харчування виключає продукти тваринного походження, але серед вегетаріанців є лакто-вегетаріанці, які п'ють молоко та похідні, ово-лакто-вегетаріанці, які також їдять яйця, та суворі або чисті вегетаріанці, які називаються "веганами".

веганська дієта

Що таке веганство?

Він полягає у не споживанні їжі Тваринного походження, або будь-який продукт, отриманий від тварини, навіть якщо вона не дає смерть того самого. Не споживається молоко або похідні, яйця, меду, продуктів виготовлений тип, тістечка або печиво, що містять молоко або яйця, масла, маргарин, шоколад або навіть пиво або вина зі слідами тваринного білка.

Веганство є Спосіб життя, в якому не прийнято носити одяг, виготовлений з вовни, шкіри, слонової кістки або хутра, оскільки тварини - це живі істоти, які ділять світ з людьми і їх потрібно поважати.

З точки зору харчування, сувора веганська дієта вимагає кількох різноманітні та повні меню щоб не мати будь-яких недоліків, особливо в незамінні амінокислоти міститься в продуктах тваринного походження або деяких інших вітаміни як вітамін В12 або D.

Рекомендації щодо веганської дієти.

Веганська харчова піраміда рекомендує такі відсотки:

  • Крупи: Мінімум шість порцій. Хліб, макарони, вівсяні пластівці, рис тощо
  • Овочі та зелень: Три порції. Салат або тарілка з овочами.
  • Фрукти та горіхи: Мінімум дві порції. Шматочок фрукта, апельсин, банан, яблуко ... або склянка натурального соку вважатимуться порцією.
  • Овочі: Дві порції на день. 200 мг бобових, склянка соєвого молока або 120 мг тофу.
  • Їжа с кальцій: Одна шість порцій на день. Овочевий маргарин, зелені листові овочі, такі як шпинат або мангольд або брокколі, інжир, патока, кунжут ...
  • Крім того, вегани повинні споживати оливкову олію здорові жирні кислоти, або лляне насіння, або горіхи, і продукти з b12 вітамін як пивні дріжджі або збагачені як злаки або рослинне молоко. Місо, тофу або морські водорості - чудові союзники веганської їжі.

Вегани також повинні пам’ятати, що їсти їжу з вітамін С, щоб засвоювати залізо, їжте продукти, збагачені вітамін D, особливо взимку, уникайте цукру вишуканий, збільшити клітковина, мати рідини рясні і виконують вправа регулярні фізичні.

Зверніть увагу на ці приклади веганського меню: Відчуйте себе як спробувати?

Сніданок:

Ківі. Соєве молоко з вівсяним печивом.

Сік грейпфрута. Кава з тостами з житнього хліба з помідорами та олією.

Середина ранку: Миска полуниці або скибочка кавуна.

Харчування:

Рататуй з пшоном та овочевим бургерів. Груша

Камені з сочевицею та салатом, салатом з помідорів та кукурудзи. Яблуко.

Перекус: Соєвий молочний коктейль з бананом або двома мандаринами.

Вечеря:

Смажити тофу з кабачками та баклажанами. Персик.

Салат з макаронами з перцем, грибами та кубиками тофу. Жменя волоських горіхів.

Пам’ятайте, що в програмі «Зберігач здоров’я AXA» ви можете навчитися добре харчуватися. Тому що ми любимо піклуватися про вас.