Що таке вівсяні висівки
Вівсяні висівки - це зовнішня частина або оболонка злаку, і саме там зосереджено багато поживних речовин. Як і у випадку з іншими висівками, такими як пшениця, спельта або рис, вівсяні висівки настільки ж важливі з поживного погляду, як і самі очищені злаки, або навіть.
Окрім того, що вони є багатим джерелом поживних речовин, таких як мінерали та білки, висівки дуже корисні для травної системи, оскільки допомагають виводити шкідливий холестерин з кишечника, а також сприяють правильному руху кишечника.
Властивості вівсяних висівок
Поживних властивостей вівсяних висівок досить багато. Вони є багатим джерелом жирних кислот, вітаміну В6, натрію, калію, заліза, кальцію та магнію.
Важливе зауваження: хоча сочевиця є величезним рослинним джерелом заліза, вівсяні висівки містять на 70% більше цього мінералу, ніж ці бобові, тому її не слід виключати з раціону для підвищення рівня заліза в організмі.
Він багатий кальцієм, із 58 мг на 100 грам.
Це дуже хороше джерело рослинного білка, із 17% або тим самим, із 17 грамами білка на 100 грамів їжі. Тобто білка в 5 разів більше, ніж коров’ячого молока. Крім того, саме злакові висівки містять найбільше білка.
Користь вівсяних висівок
Допоможіть знизити рівень холестерину завдяки вмісту бета-глюканів. У той же час він допомагає регулювати рівень холестерину в кишечнику завдяки клітковині, яка також приносить користь іншим можливим захворюванням.
Розчинна клітковина вівсяних висівок забезпечує чудове користь для травної системи, боротьба з такими проблемами, як запор, завдяки можливості запобігання проблемам евакуації.
Він містить вітамін В6, який дуже важливий для нервової системи, метаболізму поживних речовин і утворення гемоглобіну. Останні разом із кількістю заліза роблять його дуже важливим продуктом харчування запобігати анемії.
Як приймати вівсяні висівки
Вівсяні висівки можна приймати різними способами. Один із них додає його до домашнього хліба, будь то хліб, тістечка чи піца.
Інший - зі сніданком. Її можна їсти з йогуртом або рослинним молоком або навіть із крупами, які ми їмо вранці.
Для лікування таких проблем, як запор, вівсяні висівки можна вживати з водою, приблизно 3 столові ложки на склянку.
Протипоказання вівсяних висівок
Незважаючи на те, що вівсяні висівки дуже здорові з поживного погляду, є люди, яким слід уникати їх, або в деяких випадках зменшити або поміркувати споживання.
Людям із хронічною діареєю або дратівливою кишкою слід уникати вживання вівсяних висівок через високий вміст клітковини.
Так само, у людей, які не страждають від будь-яких проблем, зловживання вівсяними висівками в раціоні може мати деякі протипоказання або побічні ефекти, такі як здуття живота або навіть діарея.