Азіатський регіон відрізняється своїми багатими і розгалуженими кулінарними традиціями. Хоча вони можуть здатися схожими, у кожній країні цього регіону є добре помітні відмінності, і вони всередині відмовляються плутатись.
Розбіжність базується скоріше на техніках, що використовуються на основі філософії та релігійних вірувань.
Їжа в Китаї, загалом, тісно пов'язана з місцевим суспільством та медициною. Рис є основним продуктом як у китайській, так і в японській культурі. Китайці змішують рис з різними видами м’яса та овочів, японці споживають його білим і на пару.
Японську їжу подають у менших ємностях і часто є естетично приємною. Тоді як у Китаї вони подають значно більші порції. Японці подають більше молюсків та ракоподібних у солодших SAL, тоді як китайці використовують більше риби та курки.
На відміну від того, що можна подумати, вегетаріанська їжа не переважає в Китаї, а основні аромати страв - кисло-солодкі, кислі та гострі. Їжа повинна гармоніювати з філософією Інь Ян.
Японська їжа, хоча і перебуває під впливом китайської, еволюціонувала внаслідок політичних та соціальних змін. Термін "японська їжа" відноситься до їжі традиційного стилю, яка бере свій початок ще до національної ізоляції в 1860-х роках.
Японці відомі своїм акцентом на сезонність, якість та презентацію їжі. Сніданок за японською традицією складається з супу місо, рису та овочів. Японцям приписують створення суші в рамках чайної церемонії.
Тож ви зможете насолодитися обома культурами, не маючи подорожей, відвідайте ці рекомендовані ресторани. Пам’ятайте, що деякі з них мають спеціальні пропозиції, лише якщо ви бронюєте через SAL! Бронювання.
- Новий смак - китайська та японська
- Бабка - Китай та Кариби
- J-Taste - японський
- Білий лотос азіатський бістро - азіатський
- Good Four Seasons - китайська та японська
- Бонсай - азіатсько-карибський