Смачний крем з морепродуктів, простий, недорогий і підходить для фази круїзної фотоелектрики. Ідеально підходить як перша страва в різдвяному меню Дюкана.
Інгредієнти для рецепту крему з креветками Дюкан
-
1/2 кг. креветок або цілих креветок, з голівками трохи менше 3/4 л. нежирний рибний бульйон (700 мл.) 1/2 склянки білого вина, яке ми будемо варити, поки спирт не випарується 1 столова ложка натурального подрібненого помідора 2 моркви 1 цибулина 1 зубчик часнику 1 цибуля-порей (тільки біла частина) 2 гілочки селера
Як приготувати рецепт крему для креветок Дюкан?
Перш ніж варити суп Дукан або креветки з креветок, ми повинні розпочати підготовку овочів, для цього миємо та подрібнюємо всі овочі. Помістіть їх у ємність із кришкою або у посуд, накритий плівкою, і варіть у мікрохвильовці на максимальній потужності близько 5 хвилин. Таким чином овочі будуть готуватися на пару і будуть ніжними.
А тепер давайте приготуємо крем з морепродуктів Дюкан.
Поставте каструлю на вогонь з 1 столовою ложкою оливкової олії. Додайте овочі і дайте їм варитися 2 або 3 хвилини, помішуючи, щоб вони не пригоріли.
Додайте біле вино і продовжуйте помішувати близько 5 хвилин, щоб спирт у вині добре випарувався
Додайте помідор, рибний бульйон (гарячий) і цілі креветки або креветки. Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і дайте йому продовжувати варитися близько 25 хвилин. Загасити вогонь.
Бульйон готовий, ми збираємось подрібнити креветку з креветок Дюкан:
Вийміть креветки з горщика, відокремте голівки та зарезервуйте.
Зніміть шкаралупу з хвостів, викиньте шкаралупу і поверніть м’ясо молюсків у горщик.
Ми збираємося чистити голови в пюре: якщо у вас дуже потужний міксер або кухонний комбайн, ви можете подрібнити цілі головки. Якщо ні, відкрийте голови і вийміть м’ясо зсередини, саме це ви збираєтеся подрібнити за допомогою міксера (це простіше, ніж здається, це чудово виглядає на відео).
Пропустіть пюре через ситечко, щоб видалити залишки оболонки молюсків. Додайте пюре з головок у горщик.
За допомогою ручного міксера змішайте все до отримання тонкого крему без грудочок. Переконайтеся, що цибуля-порей добре подрібнений, щоб не залишилося ниток.
Спробуйте крем для креветок Dukan, щоб перевірити, чи потрібно додати трохи більше солі. Подавати в тарілках з супом або чашках для супу.
Авторські поради щодо виготовлення крему для креветок Dukan:
Цей багатий крем з морепродуктів Dukan ідеально підходить як перша страва на дієтичне різдвяне меню. Ви також можете подати його решті своєї родини: їм це сподобається.
Для виготовлення цього рецепту ми використали біле вино, яке є одним із Tolerados Dukan, дозволеним лише з фази круїзу. Вважається один переносимий на людину (максимум - два на день).
Рецепт креветки з кремом Dukan надісланий рецептами comidas
Рецепти, подібні крему з креветок Дюкан
Тістовий крем Дюкан
Швидкий і простий кондитерський крем, виготовлений в мікрохвильовці та підходить для круїзної фази дієти Дюкана.
Мигдальний крем з креветками
Починаючи з крему вішізуаз і з декількома незначними модифікаціями, ми готуємо цей насичений крем з цибулі-порею та мигдалю з креветками та салатом, смачний.
Крем-порей з креветками
Корисний та поживний крем з цибулі-порею, цибулі, картопляного та овочевого бульйону. Подавайте з креветками та насолоджуйтесь їх витонченим та насиченим контрастом текстур та смаків.
Креветки з кремом
М’який, простий і смачний крем з креветок з кремом, який втішить тіло в найхолодніші дні зими. Не пропустіть!
Завантажте найкращі курячі рецепти
Прості рецепти курки на будь-який смак і на будь-який випадок. Смачно!